" วากาชิ " เป็นขนมแนวพื้นบ้านญี่ปุ่น จะเรียกว่า ขนมบ้านๆ เราก็พวกทองหยิบทองหยอดอะไรพวกนี้แหละ ใครเบื่อพวกขนมทางฝั่งตะวันตก พวกเบเกอรี่ ลองมาชิมขนม ญี่ปุ่นพื้นบ้านดูละกัน ส่วนตัวนี่ชอบนะ เพราะความหวาน จะไม่มาก จะน้อยเลยทานได้เรื่อยๆ

วากาชิ จะมีหลายประเภท มากแล้วแต่ละท้องถิ่น

ร้านนี้เห็นครั้งแรกจากเพจ " แลกเวรเที่ยว " ปรกติส่วนตัวจะไม่ค่อยแชร์เพจพวกเที่ยวอยู่แล้ว เอาตรงๆ นะเลือกที่จะไม่ Like เพจท่องเที่ยวเพราะ กลัว กลัวตัวเองจะเที่ยวส่วนใหญ่จะ Like เฉพาะที่รู้จักน้องๆ แค่นั้น แต่ร้านนี้ อดแชร์ไม่ได้ เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบทานขนมมาก ขนมอะไรก็แล้วแต่ ลองหมด แต่ส่วนใหญ่ ที่จะทานก็พวกทางฝั่งตะวันตก พวกเบเกอรี่ ซะมากกว่า แต่ร้านนี้ น่าสนใจตรงเป็นขนมพื้นบ้านญี่ปุ่นที่เรารู้สึกว่า ขนมพวกนี้ ต้องบินไปกินถึงที่นั้นถึงจะ เข้าถึงรสชาติ แต่พอเจอร้านนี้ เฮ้ยยย ไม่ต้องบินไปถึงโน้น กินที่นี่ได้ แต่กว่าจะได้ไปชิม นี่ นานเหลือเกิน จริงๆ อยากจะไปตั้งแต่ปีที่แล้วแต่ทางร้านปิด วันที่ 29 อดไปวันปีใหม่ร้านหยุด อดอีก

รอบนี้ คือตั้งใจไปร้านนี้มาก คือร้านไหนถ้าอยากไป ต่อให้ไกลแค่ไหนก็ไปนะ มหาสารคามยังขับไปกินมาแล้วเลย ร้านนี้คือตั้งใจมาก ไปถึงร้านประมาณ 4 โมงไม่มีคนเลย ลองเดินเข้าไปถาม ว่าเปิดไหม บอกว่าโชคดีมาก เพราะทางครอบครัวคุณหญิงเพิ่งกลับมาจาก เยี่ยมบ้านที่ชลบุรี ไม่ชั่วโมงนิดๆ ความเกรงใจ มาเลย แต่ทางร้านบอกเปิดบริการเลยละกัน มีลูกค้ามาแล้ว

รายการขนม ที่สั่งนี่ เยอะมาก เกือบหมดร้านมาทานที่นี่ ขนมแต่ละชนิดมีเรื่องราว วิธีการกิน แต่ละชนิดไม่เหมือนกัน ทำให้ขนมที่ร้านนี้น่าสนใจ ยิ่งวันที่ไปไม่มีลูกค้าอีก เลยได้มีการพูดคุยเรื่องราวของร้านนี้ และได้เห็นความคิดการทำงาน ของที่นี่ ชอบที่คำว่า

" เวลาสำหรับครอบครัวมาก่อนเงิน " เพราะร้านเป็นบ้านของคุณหญิงที่ปรับพื้นที่เล็กๆข้างบ้านเป็นร้านขนม จากจุดเริ่มต้นที่ ทำแจกเพื่อนบ้าน ในหมู่บ้านจนมาเป็นร้านขนมแนว วากาชิ ที่อบอุ่น

ข้อแนะนำ ควร Like เพจร้านนี้ก่อน แล้วสอบถามว่า ร้านนี้เปิดรึป่าวในวันที่จะไป เพราะ บางครั้งคุณหญิง ต้องดูแล น้องๆ เรื่องไปโรงเรียนกิจกรรมทางโรงเรียน รึว่าบางอาทิตย์ ครอบครัวคุณหญิงกลับไปเยี่ยมบ้าน

ควรติดต่อสอบถามก่อน จะดีสุดเพราะจะได้ไม่เสียเที่ยว ที่นี่จะบอกว่า น่าจะเป็นต้นแบบสำหรับขนม วากาชิ เช่นโมจิหยดนํ้า ที่อื่นๆ ด้วยเพราะคุณหญิงรับสอนทำขนม ซึ่งทางร้านเน้นในเรื่องการสอนทำขนมมากกว่า

อ้อออ ขนมทางร้านบางชนิดทำสดนะครับ เพราะดังโงะ นี่ต้องรอ 10-15 นาที

สรุปส่วนตัวนะ

ไปเถอะร้านนี้ อร่อยกินได้เรื่อยๆ ไม่อิ่มดีเพราะจะได้กินชนิดอื่นๆได้ อีกเยอะส่วนที่แนะนำนะ ต้องกิน ต้องกินให้ได้

- โมจิหยดนํ้าซากุระ

- วาราบิโมจิ

- ดังโงะ

สรุปค่าเสียหายรอบนี้ ไป 750 เพราะสั่งเอากลับบ้านด้วย

" ความสำคัญของครอบครัวมาก่อน "

1 ในการพูดคุยกับ ครอบครัวที่ร้าน Homu ความประทับใจส่วนตัวที่นี่ การตั้งใจมาร้านนี้ ตอนแรกคือ ตั้งใจที่จะมากินขนมแต่การพูดคุย ความประทับใจทั้งหมด กลับไปสู่การดูแลและการให้เวลากับ ครอบครัวเป็นอันดับแรก ขนมของที่นี่ นอกจากอร่อยและมีเรื่องราวแล้ว การได้นั่งคุย กับคุณหญิงและแฟน ทำให้ รู้เลยว่า ทำไมขนมที่นี่อร่อย คุ้มกับการตั้งใจมากินที่นี่

" ความรักในครอบครัว " นี่เลยทำให้ ขนมที่นี่อร่อยยยยย

วันนี้โชคดีมาก ที่ทางร้านเปิดให้บริการ ทั้งที่เพิ่งกลับมาจากชลบุรี ไม่ถึงชั่วโมง เลยทำให้ไม่มีคนเลย

และโชคดียิ่งกว่าคือ การได้ฟังเรื่องราวดีๆ ของที่นี่

ร้านขนมเป็นอบอวน ด้วยความอบอุ่นประหนึ่งมาเยี่ยมเพื่อน

ทางร้านปรับพื้นที่บ้าน ส่วนสวนข้างบ้านเป็นร้านเล็กๆ

หลังจากสั่งไปรอบแรกขนม 4 อย่าง 2 อย่างนี้มาก่อนเลย สวยงามมาก มีวิธีการกินคนละแบบ

อย่างแรก โมจิหยดนํ้า ทางร้านอธิบายว่า เวลาทานต้องทานพร้อมกัน 3 อย่างคือ ตัวโมจิ นํ้าเชื่อม และตัวผงถั่วเหลืองรึเรียกว่า คินาโกะ

" บุรามันเจะ "

คืออันนี้เพิ่งเคยกิน อร่อยยยยย นะส่วนตัวชอบเพราะ รสชาติหวานน้อย กินได้เรื่อยๆ อามรณ์เหมือนกินคัสตาร์ด นะถ้าส่วนผสมทั้งหมด เข้ากัน

คือกินครั้งแรก และเพิ่งเคยเห็นครั้งแรก บอกเลยว่าตื่นเต้นมาก ตื่นเต้นกว่ากิน โมจิหยดนํ้า อีกยิ่งขนมหลังจากนี้นี่ ยิ่งตื่นเต้นอีก

ตัวขนม จะเป็นครีมนม ผงถั่วเหลือง และนํ้าตาลอ้อย อันนี้ดีเพราะมันไม่หวานเกินไป

" วาราบิโมจิ "

อันนี้อร่อยมากกกกกกก ละลายในปากเลยทำจากแป้งวาราบิ ( แป้งอะไรนี่ไม่รู้จัก ) คลุกด้วยถั่วเหลืองบด เวลาจะกินทางร้านบอกว่า ให้หยดนํ้าตาลอ้อย ลงบนวาราบิโมจิ ชิ้นที่เราจะกิน 3-4 หยด แล้วค่อยกิน อย่าราดลงไปหมด

ชา ที่นี่เค้าบริการเสริฟฟรี ขอบอกว่า อร่อยมากกก เพราะเป็นบริการจากทางร้านอยากให้ชิม ชา กินคู่กับขนม อร่อยนะ จริงๆ ปรกติเวลาตัวเองกินขนม จะไม่สั่งนํ้าหวานเลย จะสั่งนํ้าเปล่ารึว่านํ้าชามากินมากกว่า

" ดังโงะ ซากุระ "

คือจะเทนํ้าเชื่อม ซากุระ ( มั้ง ) รึว่า จะเอามาทาก็ได้ ดอกซากุระ กินได้นะ รสชาติไม่รู้ 555 อารมณ์ก็คงเหมือนกินผักนั้นแหละ แต่อันนี้ ก็เพลินๆดี รอประมาณ 10 -15 นาที นะจ๊ะ ไม่ต้องรีบนั่งชิลๆฟังเพลงไปละกัน

" โมจิซากุระ "

คืออันนี้อร่อยสุดๆ เลย ตอนแรกไม่ได้กะจะสั่งต่อหรอก จากที่นั่งคุยกับเจ้าของร้านไปเรื่อยๆ ลองถามดูว่า ของมีอะไรบ้างเพราะทางเจ้าของร้านเพิ่งกลับมาจากเยี่ยมญาติที่ชลบุรี เพิ่งจะถึงบ้านได้ชั่วโมงเดียว สรุปมีอันนี้ สั่งมาเลยอร่อยมากกก

ซากุระกินได้นะ เพราะเป็นซากุระดองจากญี่ปุ่น ทางคุณหญิงต้องเอามาล้างนํ้าลดความเปรี้ยวออกก่อนให้เยอะที่สุด

ชิ้นสุดท้ายที่สั่ง คือ ดังโงะ แบบดั้งเดิม ทางร้านบอกว่า คนไทยอาจจะไม่ค่อยชอบเพราะจะเป็นของหวานก็ไม่ใช่ซะทีเดียว

จากการลองกิน ซอลอารมณ์ซีอิ้วแต่ส่วนตัวและแฟนชอบมากกว่า ดังโงะซากุระ อีกนะ อร่อยมาก

ก่อนกลับซื้อ โมจิหยดนํ้าซากุระ เอากลับไปกินที่บ้าน แต่เอาจริงๆ นะกินที่ร้านอร่อยสุดละ

ชอบร้านนี้มากเลยนะ ให้ความอบอุ่นดีเหมือนมีเยี่ยมบ้านเพื่อนมาก ยิ่งวันที่ไปไม่มีลูกค้าคนอื่นเลยเลยยิ่งมีโอกาสได้นั่งคุยกับครอบครัวคุณหญิงเลยเข้าเรื่องการทำงาน และการให้เวลากับครอบครัวเลย ได้แนวคิดสำหรับตัวเองจริงๆ ( เพิ่งแต่งงานไง )