![](/f/16081/5ac735d01ed5924aa5dad379.jpg)
กลับมาอีกครั้งกับเทศกาลอาหารต้านลมร้อนของ อีตไทย (Eathai) ในช่วงหน้าร้อนปีนี้ ในชื่อว่า “A Sense of Thai 2018” (อะเซ้นส์ ออฟ ไทย 2018) ของห้างเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่
![](/f/16081/5ac735da1ed5924aa5dad37a.jpg)
จัดสถานที่สวยงาม มีพระพุทธรูปให้สรงน้ำพระ
![](/f/16081/5ac735e03e416142d2bd748a.jpg)
พื้นที่จัดแต่งสำหรับเทศกาลสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึง
![](/f/16081/5ac735ed3e416142d2bd748b.jpg)
![](/f/16081/5ac735f83e416142d2bd748c.jpg)
ร้านค้าหลากหลาย อาหารหลายหลาก
![](/f/16081/5ac735ff3e416142d2bd748d.jpg)
แน่นอนที่สุค่ะ อาหารคลายร้อนของไทย ไม่มีอะไรดีไปกว่า "ข้าวแช่" อาหารที่ดูเหมือนง่าย แต่ต้องใช้ความชำนาญและความปราณีตในการจัดทำสูง
![](/f/16081/5ac736063e416142d2bd748f.jpg)
พริกหยวกยัดไส้
![](/f/16081/5ac7361c3e416142d2bd7490.jpg)
กะปิหวาน
![](/f/16081/5ac736243e416142d2bd7491.jpg)
เครื่องแกล้มอื่น ๆ
![](/f/16081/5ac7362b3e416142d2bd7492.jpg)
มุมอร่อย มุมอาหารหลากหลายที่มีร้านค้าเวียนมานำเสนออาหารแปลกใหม่ หาทานยากอยู่อย่างสม่ำเสมอ
![](/f/16081/5ac743b61ed5924aa5dad392.jpg)
อาหารไทยหากินยาก
(ซ้ายบน) ไข่เค็มพะโล้ (ขวาบน) หมูผัดพริกขิง (ซ้ายล่าง) ซุปไทย (ขวาล่าง) เนื้อเค็มต้มกระทิ
![](/f/16081/5ac7363b1ed5924aa5dad37d.jpg)
![](/f/16081/5ac736431ed5924aa5dad37e.jpg)
![](/f/16081/5ac7364a1ed5924aa5dad37f.jpg)
![](/f/16081/5ac736523e416142d2bd7493.jpg)
มุมอาหารอิสลาม เป็นร้านประจำ
![](/f/16081/5ac73c201ed5924aa5dad383.jpg)
อาหารว่างที่เป็นที่พูดถึงในช่วงนี้ "หมูโสร่ง" มีสาธิตวิธีการทำให้ได้ชมกัน
![](https://th.readme.me/f/16081/5ac73c151ed5924aa5dad382.jpg)
![](/f/16081/5ac73c5e3e416142d2bd7499.jpg)
อาหารที่ทางน้อง ๆ PR เตรียมไว้ให้ชืม มากมายจริง ๆ ค่ะ จะให้กินทั้งหมดก็คงไม่ไหว เอาเป็นว่าจะขอรีวิวเท่า ๆ ที่ได้ชิมก็แล้วกันนะคะ
![](/f/16081/5ac73c871ed5924aa5dad384.jpg)
หมูโสร่ง
เริ่มจาก "หมูโสร่ง" ใช้หมูปรุงรสปั้นเป็นก้อน จับพันด้วยเส้นหมี่ซั่ว ให้รสชาติ เค็ม ๆ มัน ๆ และรสสัมผัสของหมี่ทอดกรอบ จิ้มกับน้ำจิ้มรสชาติเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและหาทานยากจริง ๆ ค่ะ
![](/f/16081/5ac73c963e416142d2bd749a.jpg)
ค้างคาวเผือก
ค้างคาวเผือกเป็นของว่างโบราณที่นำเนื้อเผือกมายีห่อใส้ด้วยเนื้อกุ้งปรุงรส ปั้นเป็นรูปสามเหลี่ยมจับจีบชุปน้ำแป้งผสมไข่แดง ทอดจนเหลืองกรอบ กินกับน้ำจิ้มอาจาด ขับรสเผือกให้เด่น รับรสหวานของกุ้งตัดรสกับน้ำจิ้มอาจาดได้เป็นอย่างดี
![](/f/16081/5ac73ca23e416142d2bd749b.jpg)
กระทงทองวันนี้เป็นกระทงทองไก่สามสี สวยงาม
![](/f/16081/5ac73cac1ed5924aa5dad386.jpg)
ขนมจีนน้ำยาปู
![](/f/16081/5ac73cb63e416142d2bd749c.jpg)
ขนมจีนซาวน้ำ
![](/f/16081/5ac73cbe3e416142d2bd749d.jpg)
แพนงไก่
![](/f/16081/5ac73cca3e416142d2bd749e.jpg)
ไข่เค็มพะโล้ ให้รสชาติหวาน ๆ เค็ม ๆ ของเนื้อไข่และน้ำพะโล้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันเป็นอย่างดี เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี
เนื้อเค็มต้มกะทิ เนื้อเค็มเนื้อดีรสชาติไม่เค็มมากนัก ตัดรสกับความหวานมันของกะทิเข้มข้นและหอมแดงเนื้อนุ่ม ซดเล่น ๆ ร้อน ๆ สบายคอ
![](/f/16081/5ac73cd33e416142d2bd749f.jpg)
ต้มยำไก่บ้าน
![](/f/16081/5ac73cdc3e416142d2bd74a0.jpg)
![](/f/16081/5ac73ce51ed5924aa5dad387.jpg)
ข้าวแช่
ข้าวแช่ของอีตไทยนี่ต้องเรียกว่าจัดมาอย่างครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นพริกหยวกยัดไส้ หมูหวานฝอย หรือลูกกะปิ กินกับข้าวสุกที่นึ่งให้สุกกำลังดี และน้ำลอยดอกมะลิกินแล้วสดชื่น ดับร้อนได้เป็นอย่างดี
![](/f/16081/5ac73cf01ed5924aa5dad388.jpg)
เครื่องข้าวแช่ จัดแยกกันมาเป็นชุด
![](/f/16081/5ac73cf91ed5924aa5dad389.jpg)
![](/f/16081/5ac73d031ed5924aa5dad38a.jpg)
แน่นอนค่ะ มีข้าวแช่ก็ต้องมี ข้าวเหนียวปลาแห้ง แตงโม อาหารดับร้อนที่แก้ร้อนได้ดีไม่แพ้กัน
![](/f/16081/5ac73d0d1ed5924aa5dad38b.jpg)
ขนมลอยแก้วประเภทต่าง ๆ
นำทีมโดยมะยงชิดลอยแก้ว (ล่างซ้าย) สละลอยแก้ว (ขวาบน) และกระท้อนลอยแก้ว (ขวาล่าง)
![](/f/16081/5ac73d191ed5924aa5dad38c.jpg)
ข้าวเหนียวมะม่วงหวานฉ่ำ
![](/f/16081/5ac73d233e416142d2bd74a1.jpg)
ข้าวเหนียวมูล มะยงชิด จานนี้ให้รสชาติดีมากค่ะ ความหวานมันของข้าวเหนียวมูลที่ได้ความกรุบกรอบของถั่วทองที่โรยมา กินเข้ากันกับน้ำกะทิเข้มข้นที่ราดมาอย่างพอเหมาะ ตัดรสเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กับมะยงชิดเนื้อดี
![](/f/16081/5ac73d2b3e416142d2bd74a2.jpg)
(ซ้ายบน) บัวลอยทุเรียน และวาฟเฟิ้ล หน้าต่าง ๆ
![](/f/16081/5ac73d411ed5924aa5dad38d.jpg)
นอกจากอาหารอร่อย ๆ ที่มีไว้ให้บริการแล้วยังมีเวิร์คช๊อปของที่ระลึกสไตล์ไทยเก๋ ๆ อย่างพวกกุญแจพัดสาน และปลาตะเพียนน่ารัก ๆ ไว้จำหน่ายให้ท่านที่สนใจ หรืออยากได้เป็นของที่ระลึก
![](/f/16081/5ac73d4b1ed5924aa5dad38e.jpg)
กิจกรรมสรงน้ำพระขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ ชื่นใจไปกับอาหารไทยคาว-หวานขึ้นชื่อของท้องถิ่นแสนอร่อยดับกระหายแบบไทยแท้ ณ Eathai (อีทไทย) ในเทศกาล “A Sense of Thai 2018” (อะเซ้นส์ ออฟ ไทย 2018) จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 4 -22 เมษายนนี้ ที่ห้างเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่
![](/f/16081/5ac73d533e416142d2bd74a4.jpg)
สายลม ที่ผ่านมา
วันศุกร์ที่ 6 เมษายน พ.ศ. 2561 เวลา 16.58 น.