Sorabol Korean Restaurant

บรรยากาศภายในสวยงามสไตล์เกาหลีสว่างกว้างขวางมีถึงสองชั้นโดยจะเน้นเป็นห้องส่วนตัวซึ่งมีขนาดให้เลือกมากมาย

‘เครื่องเคียง’
บริการฟรีและเติมได้เรื่อยๆ โดยรวมวัตถุดิบสดสะอาดเนื้อดีปรุงรสครบชัดเจนกลมกล่อมถูกปากมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิมจิที่มีความนุ่มและความกรอบที่ลงตัวรวมถึงรสชาติที่กำลังนัวได้ที่ซึ่งคุณจอห์นบอกว่าจะทำอาทิตย์ละกว่า 200 กิโลกรัมและมีร้านอื่นซื้อไปใช้ทำให้กิมจิมีระยะเวลาของการหมุนเวียนที่ลงตัวเหมาะแก่การทานมาก

‘Gujeolpan’
หรือที่คุ้นเคยกันดีกับเมนูนพเก้ากับหลากหลายวัตถุดิบที่ให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันถูกหั่นซอยและวางบนแผ่นแป้งหลากหลายสีที่ทำจากทั้งใบเตยและฟักทองที่บางกำลังดีเนื้อเหนียวนุ่มราดด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อมเป็นเมนูที่รสชาติไม่จัดจ้านทานง่ายและเรียกน้ำย่อยได้ดีมากๆ แนะนำ

‘Yukhwe’
ยำเนื้อดิบเกาหลีที่ใช้เนื้อวัวคุณภาพสูงหั่นเป็นเส้นจับคลุกเคล้ากับไข่สดสาลี่และซอสให้ทั่ว เนื้อนุ่มมากและไม่มีกลิ่นเลยรสชาติหอมหวานมันเค็มนัวกลมกล่อมและความเย็นของตัวเนื้อยิ่งสร้างความสดชื่นได้เป็นอย่างดีซึ่งเหมาะจะเป็นเมนูต้นๆของมื้ออาหารอย่างแท้จริง แนะนำ

‘Galbi Jjim’
สตูเนื้อติดซี่โครงชิ้นหนาดูดีมากๆมีความเปื่อยนุ่มกำลังเคี้ยวไม่แข็งไม่เละไป ตัวผักต่างๆก็เปื่อยนุ่นทานเพลิน ที่นี่จะใส่น้ำสตูมาแค่พอขลุกขลิกเท่านั้นแต่หอมเด่นรสเข้มข้นชัดเจนดีทีเดียว ทำได้ดี

สำหรับเมนูปิ้งย่างจะมีชุดปิ้งย่างฝั่งอยู่บนโต๊ะพร้อมระบบดูดควันเรียบร้อยซึ่งที่นี่จะใช้ถ่านและเปลี่ยนตะแกรงทุกครั้งที่มีเมนูใหม่มา

‘Yang Nyum Galbi’
เป็นเนื้อติดซี่โครงหมักซอสชิ้นใหญ่หนาหน้าตาดูดีมากๆ

จะมีพนักงานทำให้เรียบร้อย

ชิ้นใหญ่ยาวหนาสวยงามดูดีมากๆ ลองชิมตัวเนื้อมีความหนาเต็มปากเต็มคำดี เนื้อนุ่มหนึบหนับโดดเด่นด้วยตัวซอสหมักที่เข้าเนื้อทั่วถึงสุดๆทำให้เนื้อมีความเด้งรสชาติที่หวามเค็มเข้มข้นชัดเจนสำหรับโด้ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็อยู่แล้ว แนะนำ

ผักเคียงมีทั้งสลัดสไตล์เกาหลีที่เน้นความมันเค็มนิดๆ

และผักสดนานาชนิด

น้ำจิ้มที่หอมรสเข้มข้นกลมกล่อมกำลังดีแต่ก็สามารถเพิ่มรสชาติด้วยพริกกระเทียมได้ตามใจชอบ

รองด้วยผักสดและตามด้วยเครื่องต่างๆให้เต็มๆคำสะใจกันไป

‘Saeng Galbi’
ลองเนื้อติดซี่โครงแบบไม่หมักดูบ้าง ชิ้นยังคงใหญ่หนาสวยงาม

ชิมแล้วเนื้อสัมผัสจะแน่นขึ้นและเราจะได้รับรสชาติของเนื้อได้อย่างชัดเจนที่สุด แนะนำ

จะจิ้มกับน้ำมันงากับเกลือเพื่อดึงความเป็นเนื้อให้อร่อยยิ่งขึ้น

ถ้าชอบความเป็นเนื้อที่ชัดเจนก็ต้องเลือกแบบไม่หมัก แต่ถ้าชอบแบบมีการปรุงโชว์ความสามารถของร้านอย่างเต็มที่ก็ต้องแบบหมัก

‘Chadol Baeki’
เป็นเนื้อติดอกสไลล์แผ่นใหญ่หนากำลังดีมีความนุ่มกำลังเคี้ยว มาตรฐานที่ดี

‘Galbisal’
เนื้อซี่โครงไม่มีกระดูกจะมีความหนึบหนับขึ้นมีความหอมหวานในตัวเองชัดเจนมากขึ้น

กรุบๆกรึบๆหนึบหนับๆดี ถ้าชอบแนวเคี้ยวหนึบๆหน่อย แนะนำ

‘Sam Gyeop Sal’
ชื่อเมนูภาษาไทยเป็น ‘หมูสามชั้นสไตล์บาง’ แต่บอกเลยว่าไม่บาง (ฮ่าๆ) เป็นหมูสามชั้นม้วนมาสวยงามสไลด์บอกเลยว่าหนาดูดีอัตราส่วนเนื้อและมันดูดีสุดๆ ทานแล้วหอมเต็มปากเต็มคำนุ่มลงตัว แนะนำ

‘Dwaeji Galbi’
ซี่โครงหมูหมักซอสเป็นอีกเมนูขายดีของทางร้าน เนื้อนุ่มๆหมักเข้าเนื้อจนมีรสชาติในตัวเองเสร็จสรรพทานพร้อมเครื่องต่างๆอร่อย แนะนำ

‘Haemulpajeon’
เมนูแพนเค้กที่ขายดีกับแพนเค้กต้นหอมปลาหมึกปริมาณ 2-4 คนกำลังชิม ตัวแพนเค้กหนาเพราะให้เครื่องเยอะดูดีเลย ตัวแป้งหอมมีรสชาติในตัวเองและเนื้อสัมผัสก็มีทั้งกรอบและนุ่มตามส่วนต่างๆคละๆกันไป โดดเด่นด้วยปลาหมึกที่ให้เยอะเป็นชิ้นเป็นอันเคี้ยวกรุบๆได้ทุกคำเสริมด้วยต้นหอมที่เพิ่มอีกมิติได้เป็นอย่างดี แนะนำ

‘Samgye Tang’
ไก่ต้มโสมเกาหลีเมนูสุดคลาสสิคที่ใช้ไก่ทั้งตัวยัดด้วยเครื่องต่างๆตามสูตรดั้งเดิม ตัวน้ำซุปเป็นรสพื้นฐานของซุปไก่เลยซึ่งเป็นการย้ำถึงความเป็นเมนูสุดคลาสสิคที่เน้นคุณภาพของสารอาหารจากวัตถุดิบคุณภาพล้วนๆที่ไม่สนการปรุงแต่ง แนะนำ

‘Buk-o guk’
เป็นซุปปลาแห้งใส่ไข่ที่ทานเพลินมากๆมีความหอมหวานมันเค็มนัวกำลังดี แนะนำ

‘Dudae Jigae’
กับปริมาณ 3-5 คนมาเต็มหม้อเป็นแกงกิมจิแฮมไส้กรอก

ไส่เส้นมาม่าเกาหลีเพิ่มเพื่อความฟินให้สุด ตัวเครื่องต่างๆเนื้อดี โดดเด่นนั้นอยู่ที่ตัวน้ำซุปที่กลมกล่อมมีรสมีชาติไม่จืดไม่จัดจนเกินไป ทำได้ดี

‘Soodubu Jigae’
ซุปเต้าหู้ใส่ไข่ที่ให้ความนัวของไข่และเต้าหู้ผสมอยู่ในน้ำซุปได้อย่างลงตัวทานง่ายไม่เผ็ดเลยมีแต่ความนุ่มความนัว แนะนำ

‘Jabchae’
ผัดวุ้นเส้นหมูเกาหลีกับปริมาณ 2-4 คน ตัวเส้นหนึบหนับผัดมาหอมๆปรุงรสครบไม่จัดไม่มัน ทำได้ดี

‘Dolsot Bibimbab’
ข้าวยำเกาหลีเครื่องมาเต็มคลุกเคล้าให้ทั่วถึงกับหลากหลายเนื้อสัมผัสรสชาติหลักจะอยู่ที่ซอสที่ใส่ซึ่งทำได้มาตรฐานที่ดี

‘Tteok’
ขนมหวานเนื้อเนียนนุ่มหนึบหนึบละมุนดีไม่หวานไป ส่วนตัวแนะนำ

‘Patbingsoo’
น้ำแข็งใสถั่วแดงฟรุตสลัดหรือในชื่อบิงซู แต่ที่ร้านนำเสนอในแบบต้นตำรับที่ทานกันมากตั้งแต่สมัยก่อน

เครื่องดื่มมีให้เลือกหลากหลายพร้อมโปรโมชั่นเครื่องดื่มให้เลือกและมื้อนี้โซจูคือคำตอบสำหรับโด้