Brunch on The River : Sunday Brunch Version

Source Review : http://www.reviewnowz.com/millennium-hilton-bangko...

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

สวัสดีครับ

สำหรับบุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันวันอาทิตย์ของโรงแรม มิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพนั้นเริ่มต้นขึ้นตั้งแต่เวลา 11 โมงเช้าบนชั้นที่ 32 ของโรงแรมต้อนรับช่วงเวลามื้อบุฟเฟ่ต์ที่สำคัญที่สุดของอาทิตย์ด้วย วิวกรุงเทพและโค้งแม่น้ำเจ้าพระยาสวยๆในแบบพาโนราม่า 360 องศาของ ทรีซิกตี้ แจ๊ส เล้าจน์ สามารถนั่งจิบค็อกเทลและอาหารทานเล่นแบบไม่อั้นบนโซฟาตัวใหญ่สบายๆภายใต้ เพดานสูงเรียบหรูเคล้าคลอด้วยเสียงเพลงสากลสุดคลาสสิคดูดีมีระดับได้จนถึง เวลา 12 นาฬิกา

คร็อกเก้ผิวกรอบนิดๆเนื้อในเนียนหอมมันปรุงรสอ่อน โอเค
ปอเปี๊ยะกุ้ง กรอบหอมอร่อยมีรสชาติ แนะนำ
หอยแมลงภู่ NZ. ตัวเต็มคำเนื้อดีหนึบหนับ ราดน้ำแนวเทมปุระ ทำได้ดี

เครื่องดื่มจะมีน้ำผลไม้ 2 ตัว (น้ำส้มและน้ำมะนาว), ค็อกเทลผลไม้ 2 ตัว (Apple Sider และ Fruit Punch), และค็อกเทลที่ผสมจิน (Guava Fizz) หรือรัม (ฺBahama Mama) อยู่ 2 ตัวโดยรวมสำหรับเครื่องดื่มบน ทรีซิกตี้ แจ๊ส เล้าจน์ ค็อกเทลผลไม้ชงได้เข้มข้นชัดเจนดี ส่วนค็อกเทลที่ผสมแอลกอฮอล์ตัวเหล้าจะไม่เข้นข้นมากนักพอมีกลิ่นรสไม่หนัก มากไปแต่ถ้าอยากได้เหล้าหนักๆก็คงต้องลองคุยกับบาร์เทนเดอร์ดูแต่คงไม่แนะนำ เพราะคิดว่ารสที่จัดมานั้นเพียงพอแล้วสำหรับเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหารแบบนี้

เมื่อถึงเวลาเที่ยงตรงก็ได้เวลาย้ายไปที่ห้องอาหารหลัก ของมื้อนี้กันแล้วที่ห้องอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติ โฟลว์ ที่ตั้งอยู่ชั้นล็อบบี้ภายในกว้างขวางเพดานสูงโปร่งสว่างสะอาดเรียบร้อยดี พื้นมีต่างระดับอยู่หลายจุดเพื่อแยกที่นั่งให้มีความหลากหลายได้บรรยากาศและ เป็นสัดส่วนตอบสนองความต้องการที่หลากหลายได้อย่างสบายพร้อมวิวแม่น้ำเจ้า พระยาสวยๆที่อยู่ติดห้องอาหารกล่อมด้วยเสียงเพลงสไตล์แจ๊สที่เล่นกันสดๆสบาย ผ่อนคลายมากๆโดยมีระยะเวลาในการทานตั้งแต่เที่ยงถึงบ่ายสามโมง

'Cold Seafood'
ปูอลาสก้า ชิ้นใหญ่สะใจเนื้อดีไม่เค็ม แนะนำ / กุ้ง ตัวพอดีคำเนื้อดี แนะนำ / หอยนางรม แกะกันสดๆขนาดตัวดูดี แนะนำ / หอยแมลงภู่ NZ. ตัวใหญ่เต็มๆฝา มาตรฐานที่ดี / ไข่ปลาต่างๆที่วางมาเป็นกระปุกเนื้อดีกรุบๆกรึบๆ มาตรฐานที่ดี และน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดทำได้ดี

'ขนมปัง'

'สลัด'
มีสลัดผักสดพร้อมน้ำสลัดมาตรฐานแต่ที่พลาดไม่ได้คือซีซาร์สลัดจากห้องอาหาร ไพร์ม ผักสดกรอบและน้ำซีซาร์ที่หอมเข้มข้นกลมกล่อม แนะนำ

'Cold Cut'
มี 4 แบบจัดมาแบบชิ้นใหญ่สะใจหนาดูดี ใช้ของคุณภาพดี แนะนำ

'Cheese Room'

ถือเป็นห้องชีสคุณภาพในระดับประเทศด้วยการจัดเก็บในห้องที่ควบคุมอุณหภูมิ กับความหลากหลายของชีสเกือบ 80 ชนิดพร้อมเครื่องเคียงหลักต่างๆ ดังนั้นคนรักชีสห้ามพลาด ส่วนท่านที่ไม่เคยหรือไม่คุ้นกับชีสก็ถือว่าเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ลองชิม และอาจจะค้นหาชีสที่ตนเองชอบเจอก็เป็นได้ แนะนำ

'Cold Dishes'

ด้วยความหลากหลายของเมนูการตกแต่งที่สวยงามสีสรรสดใสดูดีถือได้ว่าเป็นหนึ่ง ไฮไลท์ของที่นี่กันเลย เมนูส่วนใหญ่จะเป็นแนวคาร์ปาชิโอ (carpaccio) ด้วยเนื้อปลาหลายแบบรวมถึงเนื้อวัวมาสไลด์บางๆเคล้าน้ำมันมะกอกปรุงรสอ่อนๆ แกล้มกับผักและหลากหลายเมนูสลัดต่างๆที่รสมือปรุงในแบบตะวันตก แนะนำ

'อาหารปรุงร้อน'

เป็นเมนูตะวันตกอย่าง Seared halibut, Pan-Fried Dorade, Duck Confit, Pan-Seared Beef Tedderloin, และ Potato Gratin ตกแต่งสวยงามดูดีมากจัดมาเป็นคำๆให้ชิ้นพอดีๆโดยรวมปรุงแบบสุกมาเต็มที่ ปรุงรสสไตล์ตะวันตกที่เข้มข้นเข้าใจง่าย ส่วนตัวชอบมุมนี้เป็นพิเศษ แนะนำ

'Foie gras'
ขนาดชิ้นคละๆแต่ไม่เล็กไปความหนาพอได้ไม่สุกแห้งไป ทำได้ดี

'Carving Station'
มีปลา, แกะ, และเนื้อ นุ่มไม่เหนียวพร้อมซอสและเครื่องต่างๆ มาตรฐานที่ดี

'อาหารญี่ปุ่น'
ปลาดิบใช้ชิ้นดูดีสดเนื้อดี นอกจากในรูปก็ยังมีแบบห่อกรวยสาหร่ายอีกด้วย มาตรฐาน

'อาหารจีน'
เมนูจากห้องอาหารหยวน โดยรวมมาตรฐานที่ดี

'อาหารไทย'
ให้เป็นชิ้นเป็นอันดูดี ปรุงอาจจะไม่จัดจ้านมากนักแต่ครบรสครบเครื่องดีไม่จืดไม่นิ่งแน่นอน ส่วนตัวให้ไลน์อาหารไทยของที่นี่เป็นหนึ่งที่ที่ทำได้ดีอันดับต้นๆ

'อาหารอินเดีย'
กลิ่นหอมเครื่องกลมกล่อมเด่น ปรุงรสครบชัดเจนดีไม่จัดไปทานง่าย อร่อย แนะนำ

'ของหวาน'

เมื่อวันอาทิตย์คือวันหยุดพักผ่อนการรีบเร่งจึงไม่ใช่สิ่งที่ทางโรงแรมต้อง การดังนั้นในส่วนของของหวานจะสามารถทานต่อได้อีกถึงบ่ายสี่โมงดังนั้นในส่วน ของหวานเราสามารถเริ่มทานได้ตั้งแต่เที่ยงจนถึงบ่ายสี่โมงโดยส่วนนี้จะถูก จัดให้อยู่ในส่วนของเบเกอรี่ เดอะแลนเทิร์น ที่ออกแบบได้สวยงามดูดีมีระดับท่ามกลางของหวานที่หลากหลายจนอาจกล่าวได้ว่า เป็นไลน์บุฟเฟ่ต์ของหวานที่อลังการแห่งหนึ่งของเมืองไทยทีเดียว

เครื่องดื่มรวมน้ำผลไม้, ชา, และกาแฟ

เพิ่มอีก 1,000 บาทสุทธิสำหรับุฟเฟ่ต์ไวน์และสปาร์กลิ้งระหว่างเวลา 12:00-15:00

จุดเด่นซันเดย์บรันช์ของโรงแรม มิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพ อย่างแรกคือความรู้สึกที่ดูดีมีระดับมีคลาสตามด้วยบรรยากาศสวยๆทั้งจากชั้น 32 และแบบชั้นล่างติดริมแม่น้ำ เมนูอาหารที่มีหลากหลายให้เลือกโดยใช้วัตถุดิบสดสะอาดคุณภาพมาตรฐาน รสชาติโดยรวมทำได้ดี ชอบการตกแต่งในแต่ละเมนูที่สวยงามให้ความรู้สึกมีคุณค่าไม่ใช่เป็นแค่อาหาร ในไลน์บุฟเฟ่ต์และจัดเมนูให้พอดีๆทานเป็นสิ่งที่เติมเต็มความรู้สึกที่ หรูหราสวยงามมีระดับและโรแมนติกแต่ก็ยังคงไว้ซึ่งความผ่อนคลายสบายๆในวัน หยุดแบบนี้ครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหาร โฟลว์ / Flow
บรันช์ ออน เดอะ ริเวอร์ / Brunch on The River
11:00-12:00 ทรีซิกตี้ แจ๊ส เล้าจน์ / Three Sixty Lounge ชั้น 32
12:00-15:00 โฟลว์ / Flow ชั้นล็อบบี้
12:00-16:00 เดอะแลนเทิร์น / The Lantern ชั้นล็อบบี้
11:00-16:00 บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน ทุกวันอาทิตย์ ราคา 2,200 บาทสุทธิ
และบุฟเฟ่ต์อาหาร + ไวน์ ราคา 3,200 บาทสุทธิ
สำหรับเด็กอายุ 6-12 ปี ราคา 1,100 บาทสุทธิ

โรงแรม มิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพ / Millennium Hilton Bangkok
123 ถ.เจริญนคร คลองสาน กรุงเทพ 10600 [เขตคลองสาน]
123 Charoennakorn Road Klongsan Bangkok 10600
โทร : 0-2442-2000
website : www.hilton.com

Source Review : http://www.reviewnowz.com/millennium-hilton-bangko...

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz