#ร้านกาแฟ น่านั่ง 2019 คุณป้า #บาริสต้า วัย 70 ปี #ดริปกาแฟ ขายตามฝัน #Mobidrip X Mother Roaster (มันต้องโดน)

“อายุไม่เคยเป็นอุปสรรคของความฝัน”

คุณป้าวัยเก๋าอายุ 70 ปีผู้หลงไหลในรสชาติของกาแฟมาตั้งแต่ยังสาว เรียนรู้และเก็บเกี่ยวประสบการณ์ด้านกาแฟมาอย่างยาวนาน จนวันหนึ่งจึงลุกขึ้นมาทำในสิ่งที่ตัวเองรักแม้อายุอานามจะเข้าสู่วัยชราก็ตาม แต่ความแก่ไม่ได้เป็นอุปสรรคของความฝันและความรักที่จะทำในสิ่งที่ตัวเองชอบ จึงเปิดร้านกาแฟเล็ก ๆ น่ารัก ๆ ที่มีชื่อว่า Mobidrip X Mother Roaster

ร้านกาแฟ Mobidrip X Mother Roaster อยู่แถวถนนมหาพฤฒาราม ไม่ไกลจากสถานีรถไฟใต้ดินหัวลำโพงมากนัก ซึ่งการเดินทางมายังร้านนี้ ง่ายมาก สามารถนั่งไฟฟ้าใต้ดินมาลงสถานีหัวลำโพง จากนั้นเดินออกทางออกหมายเลข 1 เดินตรงไปประมาณ 200 เมตรจะพบกับร้าน Mobidrip X Mother Roaster ส่วนใครที่ขับรถมาก็สามารถมาจอดหน้าร้านได้เลย แต่คงจอดได้ไม่นาน เพราะคุณอาจโดนใบสั่งเป็นของแถมได้

หลายคนอาจคิดว่าร้านกาแฟ Mobidrip X Mother Roaster จะเห็นบาริสต้าวัยหนุ่มสาวเหมือนคาเฟ่อื่น ๆ ทั่วไป แต่ขอบอกว่าคุณคิดผิด ร้านกาแฟนี้มีคุณป้าวัย 70 เป็นบาริสต้าคนเดียวที่ทำกาแฟเองทุกแก้วอย่างพิถีพิถันและเอาใจใส่ทุกรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นคั่วเอง บดเอง และดริปเอง ทำให้รสชาติกาแฟในแก้วกลมกล่อม แถมยังยืนดริปกาแฟอยู่หลังบาร์ตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้าจนถึง 4 โมงเย็น เรียกว่ายืนยาวคนเดียวเลยแหละ และที่สำคัญบาริสป้าใช้เครื่องมือในการทำกาแฟแบบ Manual ทั้งหมด เรียกได้ว่าต้องอาศัยประสบการณ์ขั้นเทพเท่านั้น

ก้าวแรกที่พวกเรามาถึงที่ร้านเห็นลูกค้ายืนรอคิวเรียงรายเต็มหน้าร้าน เมื่อได้คุยกับป้าบาริสต้า รู้สึกถึงความอบอุ่นและเป็นกันเองของป้าเป็นอย่างมาก เราสั่งฟิลเตอร์ร้อน 2 แก้ว คือ Costarica กับ Ethiopia Alaka อยากบอกว่ารสชาติกาแฟดีเยี่ยมมาก ราคาก็ไม่แพง มีเมล็ดกาแฟให้เลือกเยอะทีเดียว ทั้งเมล็ดไทยและเมล็ดจากต่างประเทศ

ึ

ถึงแม้ร้านกาแฟ Mobidrip X Mother Roaster จะมีขนาดเล็ก แต่หัวใจคนทำอย่างป้าบาริสต้าไม่เคยเล็ก และน่ายกย่องกับการใช้ชีวิตทำในสิ่งที่ตัวเองรัก ใครกำลังมองหาร้านกาแฟหัวลำโพง ก็สามารถแวะเวียนมาชิมกาแฟ หรือมาพูดคุยกับบาริสป้าได้ที่ร้านกาแฟ Mobidrip X Mother Roaster

แผนที่ไป Mobidrip X Mother Roaster

ฝากกด subscribe ในยูทูป

https://www.youtube.com/channel/UCS5OG2XLh_9Y2oSsYzOLCsw

ฝากติดตามเพจ https://www.facebook.com/jcAusLife/

#Guไปเรื่อย

#ชีวิตจับฉ่าย