Easy! Buddy @ Central Embassy

- ผัดกะเพราก็พรีเมียมได้ เมนูอาหารไทยๆ กับคอนเซ็ปต์ร่วมสมัย และสะดวกสบายที่ร้าน Easy! Buddy -

ร่วมกิจกรรมคลิ๊กเลย----> World's Delight

เพิ่มช่องทางติดตามใหม่ใน Youtube: https://goo.gl/rxx31V ฝากติดตามกันด้วยครับผม!!

" ร้านนี้เกิดจากความบังเอิญที่ทำข้าวคลุกกะเพราเสิร์ฟที่ Chefstable ด้วยความที่ว่าเวลาอยากินข้าวคลุกกะเพรา แต่ทุกร้านมันจะเจืดๆ ไม่เข้มข้น เราเลยลองทำ Version ของเราขึ้นมา โดยมีเนื้อคั่วกรอบๆ ผัดซอสเข้มข้นในข้าวอีกทีครับ ลูกค้าติดใจ เลยเริ่มทำ Delivery หลังจากที่ Feedback ดี ก็เลยเเปิดหน้าร้านที่ตึกสาทรธานีเป็นสาขาแรก "
Buddy Hatayodom - เชฟบัดดี้ของของร้าน Chefstable และ Easy! Buddy

---

Easy! Buddy @ Central Embassy

110 ถนน วิทยุ แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

วิธีเดินทาง: สามารถเดินทางด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีชิดลม แล้วเดินลงจากสถานีลงมาฝั่งซ้ายมือ อยู่ติด และมีทางเชื่อมต่อกับเซนเซ็นทรัลชิดลม ร้านอยู่ที่ชั้น 6 โซน Open House

MAP ----> https://goo.gl/maps/j7GFE53Y4UeXpjQ76

📞สอบถามเพิ่มเติม 065 535 9319

📩 Inbox : https://www.facebook.com/Easybuddybkk/

---

ภาพรวมของร้าน Easy! Buddy

• ปัจจุบันมี 2 สาขาคือ
  • ตึกสาทรธานี ชั้น 2 Glow Fish Dining Room
  • Central Embassy ชั้น 6 โซน Open House
  • กำลังจะเปิดสาขาที่ 3 ที่ CTW
• ใช้บริการได้ทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 - 22.00 น.
• อาหารเริ่มต้นที่ราคา 85 บาท
• เมนูอาหารอยู่ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘Contemporary Thai Comfort Food’ นำเสนออาหารไทยแบบใหม่ โดยมีเมนูเด็ดที่คนไทยทานได้ทุกวันไม่มีเบื่อนั้นคือ "ผัดกะเพรา" และมีเมนูตั้งแต่อาหารทานเล่น อาหารคาว ของหวาน ตลอดจนเครื่องดื่ม
• มีแนวคิดที่เป็นข้าวผัดกะเพราแบบใหม่ที่รสชาติเข้มข้น ท้อปด้วยท้อปปิ้งหลากหลาย แต่เป็นรสชาติที่คุ้นเคย
• เมนูใหม่ในอนาคต "ข้าวผัดกระเทียมพริกไทย" "ข้าวผัดแจ่ว" และอีกหลายเมนู
• ใช้วัตถุดิบที่ดี สด และผ่านกรรมวิธีกระบวนการที่สะอาด เช่น เนื้อหมูจาก S-Pure Process หรือ น้ำแดงโซดายูสุที่ใช้ Yuzu Puree แท้ๆ ไม่แต่งกลิ่น ฯลฯ

---

"อีซี่! บั๊ดดี้.... ยกระดับอาหารไทยสุดคลาสสิคให้โกอินเตอร์" เป็นประโยคแรกที่ ภพ ได้อ่านบนสมุดเมนูครับ

ร้านอีซี่! บัดดี้ เป็นร้านที่ให้บริการอาหารไทยภายใต้คอนเซปท์ ‘Contemporary Thai Comfort Food’ หรือ 'อาหารไทยร่วมสมัยที่มีความสะดวกสบาย'

อย่างการนำเมนูสุดคลาสสิคอย่าง "ผัดกะเพรา" มาประยุกต์ ยกระดับให้มีคุณค่า และทำให้เป็นที่รู้จักของคนต่างชาติให้มากขึ้น รวมถึงทำให้คนไทยกันเองให้ความสำคัญกับคุณค่าของอาหารไทยมากยิ่งขึ้นด้วย

จนทำให้ร้านเริ่มต้นด้วยข้าวผัดกะเพราแบบใหม่ที่รสชาติเข้มข้น ท้อปด้วยท้อปปิ้งหลากหลาย ท้อปปิ้งพรีเพียมต่างๆ แต่เป็นรสชาติที่คุ้นเคย ซึ่งมีราคาเริ่มต้นที่เพียง 85 บาทต่อจาน

ซึ่งทีมงานร้าน อีซี่! บัดดี้ มีความตั้งใจสร้างสรรค์เมนูให้มีหน้าตาและรสชาติที่แตกต่าง จึงทำให้เกิดเป็นเมนูเด็ดอย่าง ‘ข้าวผัดกะเพราเนื้อสับคั่ว’ ที่มีความหอมกระทะและความกรุบกรอบของเนื้อ

‘เนื้อหมัก’ ที่มีความกรอบนอกนุ่มใน, ‘ไข่เป็ดดาวกรอบ’ ที่มีความเยิ้มพิเศษกว่าไข่ดาวปกติ และ ‘ข้าวโพดคาราเมลไรซ์’ ที่ช่วยตัดรสจัดจ้านของจาน รวมตัวเป็นเมนู Signature ของร้านอีซี่! บั๊ดดี้และกลายเป็นที่รู้จักกันอย่างรวดเร็ว

นอกจากนนี้ยังมีเมนูอาหารไทยอื่นๆ ตั้งแต่อาหารทานเล่น อาหารคาว ของหวาน ตลอดจนเครื่องดื่มต่างๆ

รวมถึงเมนูอาหารไทยใหม่ๆ อย่าง "ข้าวผัดกระเทียมพริกไทย" "ข้าวผัดแจ่ว" และอีกหลายเมนู ที่จะมีบริการในอนาคตอีกด้วย

ซึ่งปัจจุบันร้าน อีซี่! บัดดี้ มีทั้งหมด 2 สาขาคือ

• ตึกสาทรธานี ชั้น 2 Glow Fish Dining Room
• Central Embassy ชั้น 6 โซน Open House

และกำลังจะเปิดสาขาที่ 3 ที่ CTW ในอนาคต

ตกแต่งร้านได้น่ารัก มีสีสัน และร่วมสมัย

สำหรับสาขา Central Embassy ตั้งอยู่ในโซน Open House

ซึ่งสามารถใช้พื้นที่บริการในโซน Open House ได้ด้วยเช่นกัน

ซึ่งมีบรรยากาศที่ดีมากๆ เลยละครับ

เอาล่ะเรามาเรื่องอาหารกันดีกว่าเราจะมาตามหากะเพราจานละ 2,200 บาทกัน!

ขอเริ่มจากเครื่องดื่มเย็นๆ ซ่าๆ ที่มีให้บริการอย่าง อีซี่! ซ่าเวอร์ มีทั้งหมด 3 เมนู

• น้ำแดงโซดายูสุที่ใช้เพียวเร่ส้มยูสุแท้ๆ ไม่แต่งกลิ่น ราคา 120.- (RECOMMENT)
• น้ำเขียวครีมโซดา ราคา 80.-
• รูทเบียร์

*Note: เพียวเร่ หรือ พูเร่ (Puree) คือ อาหารที่มีลักษณะ ข้น หนืด เนื้อเนียน มักได้จากการทำให้สุก แล้วบดให้ละเอียด อาจกรอง ผ่านตะแกรง (sieve) ให้มีเนื้อเนียน สรุปจากเมนูนี้คือได้จากผลส้มยูสุแท้ๆ ไม่มีการแต่งกลิ่นสังเคราะห์นั้นเอง

แต่วันนี้มาได้ลองครีมโซดานะจ๊ะ พอดี ภพ มาสายเองอดลองแดงยูสุจ๊ะ ฮาๆ แต่ปริมาณขนาดของแก้วที่ให้บริการคือขนาดนี้เลย ซ่า หวาน เย็น สดชื่น

ต่อมาเป็นอาหารทานเล่นไว้เรียกน้ำย่อยก่อนจะไปกะเพราพรีเมียมของเรา

ลิ้นวัวย่างน้ำพะโล้ พริกน้ำส้ม ราคา 260.-

• ลิ้มวันย่างนุ่ม รสสัมผัสดี เครื่องพะโล้มีกลิ่นจางๆ ไม่เข้มข้น แต่ไม่หวาน(ซึ่งดี บางที่ทำพะโล้หวานมาก)

ทานกับพริกน้ำส้มเข้ากัน

ยำปลาแซลมอนไอติมน้ำจิ้มซีฟู้ด ราคา 250.-

• เมนูนี้อะไรที่แปลกตา และได้ประการณ์ในการทานแบบใหม่ เพราะตัวน้ำจิ้มซีฟู้ดที่รสชาติเข้มข้นถูกแช่แข็งนำมาว่างลงบนจาน แล้วค่อยๆ ละลายลงไปในเนื้อปลาแซลมอน หอมเจียว และผัก ทำให้ยำจานนี้เย็นอยู่ได้นาน เวลาทานแล้วจะแซ่บ เย็นสดชื่น

เกี๊ยวกรอบกุนเชียงทรัเฟิล ราคา 160.-

• แป้งกรอบเคี้ยวเพลินๆ หอมกุนเชียง มีกลิ่นทรัฟเฟิลเล็กน้อย

แล้วก็มาถึงไฮท์เด็ดกะเพราจานนี้ราคา 2,200.- เลยหรอ!? เพราะเพียงลำพังข้าวเหนียวผัดกะเพราเนื้อญี่ปุ่นวากิว A4 ธรรมดาทางร้านจะขายอยู่ที่ราคา 910.-

แต่อย่างที่เคยเกริ่นไว้ว่าทางร้านได้ให้บริการกะเพราแบบใหม่ที่มีท้อปปิ้งให้เลือกมากมาย ให้ใส่เพิ่มได้อีกตามใจ

อย่างเนื้อวากิวญี่ปุ่น A4 เพิ่มเงิน 780.-

เนื้อสันในสเต๊ก เพิ่มเงิน 240.-

ลิ้นวัวย่าง เพิ่มเงิน 170.-

ข้าวโพดคาราเมลไรซ์ เพิ่มเงิน 35.-

น้ำพริกกากหมู (20g) เพิ่มเงิน 40.- และไข่เป็ดดาวกรอบ เพิ่มเงิน 25.- ต่อฟอง

จึงขอสรุปราคาจานนี้ได้ดังนี้

• ข้าวเหนียวผัดกะเพราเนื้อญี่ปุ่นวากิว A4 ราคา 910.-
• เพิ่มเนื้อวากิวญี่ปุ่น A4 780.-
• เพิ่มเนื้อสันในสเต๊ก 240.-
• เพิ่มลิ้นวัวย่าง 170.-
  
• เพิ่มข้าวโพดคาราเมลไรซ์ 35.-
• เพิ่มน้ำพริกกากหมู 40.-
• และเพิ่มไข่เป็ดดาวกรอบ 25.

รวมได้ข้าวผัดกะเพราเนื้อราคา 2,200 .- กันเลยทีเดียว!

แต่ถ้าเป็นแบบจานเดียวไม่เพิ่มเติมอะไรก็มีอย่าง Buddy's Favourtie ข้าวเหนียวผัดกระเพราเนื้อหมัก 260.-

• ที่จะมาพร้อมข้าวโพดคาราเมลไรซ์ ไข่เป็ดดาวกรอบ (ซึ่งถ้าใครไม่ทานเนื้อทางร้านมีหมูหมักให้บริการแทน)

และยังมีกะเพราสุขภาพอย่าง Healthy by Any Chance ราคา 330.-

• เป็นกะเพราที่ใช้คีนัวผัดท้อปด้วยสเต็กแซลมอน และไข่ออนเซ็น

นอกจากนนี้ยังมีแบบเซตสำหรับ 3-4 คน ชื่อ Buddy Set ราคา 990.- ประกอบด้วย

• ข้าวสวยผัดกะเพรา 1 หม้อ

เนื้อสันในสเต๊ก

ลิ้นวัวย่าง

เนื้อหมัก

ไข่เป็ดดาวกรอบ 3 ฟอง

• ซึ่งไข่เป็ดดาวกรอบนี่ได้ข่าวแว่วๆ มาว่ากว่าจะหาวิธีการทอดให้ออกมาเป็นแบบนี้ได้ ทอดกันอยู่เป็นพันฟองเลยทีเดียวล่ะ

น้ำพริกกากหมู

และข้าวโพดคาราเมลไรซ์

***แต่วันนี้พิเศษเพิ่มเนื้อญี่ปุ่นวากิว A4 ราคา 910.- ลงไปด้วย

และที่ขาดไม่ได้กะเพราทุกจานเสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลาที่จัดเต็มทั้งพริก กระเทียม มะนาว ที่กลมกล่อมาก ไม่เค้มพุ่งขึ้นมา

ทางร้านมีเมนูเด็กด้วย 1 เมนูนะครับ

มาปิดท้ายที่ของหวานกันซึ่งอร่อยปิดจบได้สวยมาก

วันนี้มีแนะนำ 2 เมนู

ไอศกรีมกะทิโรยไข่เค็ม เสิร์ฟมาพร้อมคอนเฟลกผสมน้ำตาล ราคา 120.-

ส่วนตัวชอบมาก เป็นคนที่ชอบกะทิมะพร้าวอยู่แล้วด้วย

เนื้อสัมผัสเบาร่วนไม่แน่นเหมือนหิมะ แต่รสชาติหวานอ่อนๆ มันๆ หอมกะทิ และมีเนื้อมะพร้าวให้เคี้ยวด้วย

ไอศกรีมนมข้น เสิร์ฟมาพร้อมคอนเฟลกผสมน้ำตาลเช่นกัน ราคา 90.-

มีความเป็นนมข้นมากๆ กลิ่นคือใช่เลย แต่ไม่หวานเจี๊ยบเกินไป เนื้อไอศกรีมเหนี้ยวแน่นระดับนึง

สุดท้ายแน่นอนว่าเขาก็มีแบบ Take Home และ Delivery fh;p

แพ็กเกจเก่ไก๋ตามสไตล์ร้านเลย

อันนี้เป็นหน้าแรกของสมุดเมนู

หากเพื่อนๆ สนใจล่ะก็สามารถตามไปลองชิมกันได้เลยครับผม~

---

⏱Time/เวลา

ใช้บริการได้ทุกวัน ตั้งแต่ 10.00 - 22.00 น. / Everyday 10.00 - 22:00 Hrs.

---

ขอบคุณที่ติดตามครับผม

Thank you for enjoying my blog!

World’s Delight เพราะความสุขชื่อมโยงคน

Because People Can Be Connected By Good World.

————————————————————————————————

ทุกคนสามารถติดตาม/Please Follow

World’s Delight ช่องทางอื่นได้ที่

World’s Delight

Facebook

Readme

Youtube

Instragram

Twitter

หมายเหตุ : บทความนี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผมเท่านั้นนะครับ ซึ่งคนอื่นๆอาจมีความคิดเห็นที่แตกต่างไปตามวันเวลาที่ไปใช้บริการ

#WD #ภพความสุข #Worldsdelight
#รีวิว #อร่อยบอกต่อ #Easybuddy #EasybuddyBKK #BKK #bangkok #streetfood #thailand #foodphotography #foodreview #foodporn #foodies #อาหารไทย #ContemporaryThaiComfortFood #Easy!Buddy