ถ้าคุณนึกถึง"ข้าวสาร"จะนึกถึงอะไร ?

ฝรั่ง? ปาร์ตี้? เที่ยวกลางคืน? ร้านขายของสำหรับชาวต่างชาติ? ฟู้กสตรีท?

สำหรับผมคงนึกถึงสถานที่วุ่นวายที่มีคนต่างชาติ มาเที่ยวเยอะ ๆ และก็น่าจะมีบาร์ ปาร์ตี้ ซึ่งผมเองไม่ใช่คนเที่ยวกลางคืนเลยมองข้ามที่นี้ไป แต่การได้มีโอกาสไปทานร้านอาหารแห่งหนึ่งที่ข้าวสาร ก็ต้องบอกว่ามุมมองผมเปลี่ยนไป โดยวันนี้ผมจะพาไปกินเที่ยวที่ร้าน Streats Bar & Bistro

สำหรับคนที่อ่านชื่อร้านแล้ว งง ๆ ว่าคำแรก Streats  จะอ่านว่าอะไรดี ไม่ยากครับให้อ่านว่า สตรีทส์  เหมือน Street นี่แหละ เพียงแต่ร้านเขาเล่นคำ STR + EATS

ร้านอยู่ที่ซอยรามบุตรี จะเห็นอาคารขาว ๆ สูง ๆ ซึ่งร้านก็อยู่ที่ ชั้น 1 ของโรงแรม ibis Styles Bangkok Khaosan Viengtai ตามรูปที่ผมแนบมา เนื่องจากถนนเป็นแบบ 2 เลน บางทีตอนเราเดินมาอาจจะไม่สังเกตป้ายร้านและโรงแรม หรือถ้าขับรถมาจะมีทางเข้าด้านหลังของโรงแรม ซึ่งอยู่บนถนนตานี

โดยที่ตั้งของโรงแรมนี้ก็เป็นที่ตั้งของโรงแรมเวียงใต้เดิม จึงมีห้อยท้ายว่า เวียงใต้ แต่เรียกกันแบบง่าย ๆ ก็ ไอบิสข้าวสารครับ แต่การที่ไอบิสเข้ามาดูแลบริหารจัดการเขาก็ไม่ทิ้งความมีเอกลักษณ์รสชาตดั้งเดิมของอาหารจากโรงแรมเวียงใต้ เขาเครมว่ารสของอาหารจะไม่เกรงใจฝรั่ง

ห้องอาหารที่นี้ค่อนข้างหลากหลายมีทั้งกินแบบ บุฟเฟ่ไม่อั้น กินแบบอาหารจานเดี่ยว ดื่มด่ำเครื่องดื่มกาแฟยามเช้า จิบชายามบ่าย พร้อมเบเกอรี่ที่ทำเองสด ๆจากเตา หรือตกดึกจะโยกไปกับเสียงเพลงที่บาร์ เขาก็มีไว้บริการ คือถ้าเป็นแขกโรงแรมนี้แล้วชอบกินนะ ไม่ต้องไปไหนกันเลย อยู่ที่นี่ครบ

เมนูอาหารที่นี้มีทั้งไทยแล้วก็ตะวันตก (ดูเมนูก่อนไปได้ที่ https://bit.ly/329Kh6z ) แต่วันนี้ผมมากัน 4 คน ก็เลยให้ทางร้านแนะนำแบบเด็ด ๆ ในงบประมาณที่วางไว้ ว่าประมาณคนละ 500 บาท จะได้ทานอะไรเด็ด ๆ ที่เป็น ซิกเนเจอร์ของ Streats Bar & Bistro

มาตามพวกเราไปกินกันเลยครับ : P

เมนูที่ 1 ปีกไก่ทอดสูตรพิเศษ เสิร์ฟกับบัฟฟาโลซอสและบลูชีสดิป

สำหรับปีกไก่ เมนูนี้มีทั้งปีกบน(บางคนเรียกว่าน่องไก่) และปีกกลางให้เลือกตามความชอบ ส่วนตัวผมชอบปิกกลางครับ ถ้ากินเปล่า ๆ ยังไม่จิ้มก็ถือว่าอร่อย แต่แนะนำว่ายังไงก็ต้องจิ้มครับ ซึ่งบัฟฟาโลซอสเราจะได้สัมผัสถึงรสหวานนิด ๆเผ็ดหน่อย ๆ แต่ถ้าซอสบลูชีส ก็จะเปรี้ยวนิดๆ เสิรฟพร้อม มีแครอท กับก้าน ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ( เรียกหรู ๆ ว่า เซเลอรี่ ) ไว้ล้างปากหลังจากกินไก่

เมนูที่ 2 ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ

เมนูนี้เส้นเหลือเฟือมากครับ กินกัน 4 คนนี่สบาย ๆ มีกุ้งแม่น้ำเผาตัวใหญ่ ๆ มาให้ 3 ตัว ตัวไม่ใช่เล็ก ๆ นะครับบอกเลย สำหรับรสเส้นก็ออกรสของน้ำมะขามนิด ๆ ซึ่งเป็นสูตรต้นตำหรับของผัดไทย ทั้งหมดนี้มาในแบบจานล้น ๆ ตักมีต้องระวังเส้นกระเด็นออกมากลัวมันหลุดออกมาจากจาน ส่วนถ้าจะตินิดหน่อยคือ ผักให้น้อยไปนิดอาจจะไม่สมดุลย์กับเส้น และยังขาดไปอย่างคือ หัวปลีครับ ถ้ามีนะ เยี่ยมเลย

เห็นไหมครับ ใหญ่ขนาดไหน คือจานก็ใหญ่อยู่แล้วนะครับ ถ้าจะจานใหญ่กว่านี้คงต้องเป็นถาดแล้วละ เป็นผัดไทถาดแทน

เมนูที่ 3 ลาบปูนิ้ม

ลาบหมูลาบไก่ลาบเป็ด ถอยไปเมื่อมาเจอ ลาบปูนิ่ม เนื้อปูนิ้มเน้น ๆ ไม่ต้องเสียเวลาแกะ โดยปูนิ่มจะทอดเป็นแบบทอดเพื่อให้ตัวปูทรงรูป แต่ก็ยังได้รสสัมผัสของปูนะครับไม่ใช่ทอดจนกรอบแล้วเหมือนกินแป้ง เมนูนี้จะดูได้น้อยกว่าเมนูอื่น ๆ อันนี้เข้าใจนะครับเพราะปูนิ้มราคาสูง (ขนาดปูธรรมดายังแพงเลย)

เมนูที่ 4 ซี่โครงหมูและโคลสลอว์

เมนูนี้หลอกหลวงผู้บริโภคมากครับ ผมอยากจะให้ชมรูปในเมนูก่อน ในรูปหมายเลข 2 ครับ Roasted Ribs & Slaw ซึ่งดูแล้วชิ้นก็น่าจะเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสก็ใหญ่แหละ แต่ไม่น่าจะใหญ่มาก

แต่พอเขามาเสิรฟแล้วใหญ่มากครับ น่าจะมากกว่าฟุตนึงได้ ดูจากในรูปนะครับจะเห็นว่าซี่โครงให้มาขนาดแทบจะเท่าข้อศอกของน้องที่ไปด้วยกัน ตอนเห็นครั้งแรกผมก็ตกใจ ได้คุยกับพนักงาน เขาเล่าให้ฟังว่าเคยมีลูกค้าคอมเพลนมาว่าเขานึกว่าชิ้นเล็กมา 3 คน ก็เลยสั่ง เมนูนี้คนละจาน ( นึกภาพหน้าลูกค้า 3 ท่านตอนเห็นพนักงานมาเสริฟ์นั้นไม่ออกจริง ๆ )

ผมถ่ายด้านบนมาให้ดูกัน ถ้านับแล้วซี่โครงก็จะมีประมาณ 11 ซี่ครับ ซึ่งบางคนอาจจะได้ 10 หรือ 12 อันนี้แล้วแต่ นน และ หมูในช่วงนั้น ๆ ครับ เมนูนี้ไม่ใช่ให้มาแค่ปริมาณครับ แต่ยังมีคุณภาพด้วย เขาอบมาอย่างดี ซอสที่ทาติดกับเนื้อซี้โครงก็ไม่ได้เค็มหรือหวานจัด กำลังดี เนื้อสัมผัสร่อนกินง่าย จะผู้ดีใช้ซ้อมจิ้มมีดตัดก็ทำได้ไม่ลำบาก ( เคยไปกินซี้โครงบางที่ตัดที ซี่โครงแทบจะกระเด็นไปอีกโต๊ะ ) หรือจะแบบไม่เกรงใจกันก็มือฉีกก็ได้อรรถรสในการกิน

กระดูกซี้โครงก็จะมีกระดูกอ้อนซ้อนอยู่ตรงปลายด้วย กินแล้วกรุบ ๆ ของโปรดเลย และใต้ซี้โครงก็มี ชิปส์ ให้กินเพิ่มแป้ง คาโบรฯ ให้ร่างกายด้วยนอกจากนี้ก็มี โคลสลอว์ตัดเลี่ยน และซอส ราดด้วย ใครจะวางแผนมากับเพื่อนทั้ง Gang แล้วสั่งเมนูนี้กินกันก่อน ไปท่องราตรี ข้าวสาร ผมว่า Work นะ

เห็นเมนูนี้แล้วทายสิครับว่ากี่บาท ?? ให้นึกก่อนนะครับอย่าขี้โกงเลื่อนไปดู

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

คำตอบคือราคา 550 บาท ครับ เฮ้ย! อาหารโรงแรมแถวข้าวสารแหล่งท่องเที่ยว ขายราคานี้ ฉะนั้นมาที่นี่ต้องสั่งเมนูนี้ ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง ไม่ต้องรอให้แม่ช้อยมารำ ไม่ต้องรอให้เชลล์มาชวนชิม ไม่ต้องรอให้ได้ป้ายเปิปพิสดาร " กินเที่ยว360 " การันตรีว่าคุ้มค่า

เมนูที่ 5 ยำขมิ้นขาว

ทานอาหารคาว ๆ ไปแล้วต้องตัดด้วยรสยำครับ ยำนี้มาพร้อมกับ กุ้งเนื้อเด้ง ๆ และมีหมูซอย เครื่องยำ หอมเจียว และพระเอกของจานนี้คือ ขมิ้นขาว ซึ่งตอนแรกผมนึกว่ามะม่วง ขมิ้นขาวเวลากัดเข้าไปจะกรอบ ๆ ความรู้สึกก็จะเหมือนกินมะม่วงมันแต่จะมีความเจือเผ็ดจาง ๆ รสซ่าอ่อนๆ สบายปาก และที่สำคัญมันเป็นสมุนไพรช่วยย่อย ขับลม ลดอาการแน่นท้อง ซึ่งถ้ากินเมนูหนัก ๆ มา กินเมนูนี้ไปจะช่วยได้เยอะเลย ซึ่งผมเป็นคนชอบกินขมิ้นขาวอยู่แล้วด้วย ซึ่งปกติจะกินกับพวกน้ำพริกหรือปูหลน มาเจอเมนูนี้ละก็ชอบเลย และช่วยตัดความคาวของทุกเมนูที่กล่าวมาได้อย่างดี

ผมไปค้นข้อมูลมา ตามความเชื่อของคนโบราณ ว่านขมิ้นขาวเสน่ห์ เป็นพืชที่มีศิริมงคล จัดอยู่ในประเภทว่านเมตตามหานิยม ถ้าตัดว่านขมิ้นขาวเสน่ห์ติดตัวไว้ จะเป็นเสน่ห์ชั้นยอด จึงเป็นที่นิยมของชายโบราณ ok ครั้งหน้าสั่ง 3 จาน
< โปรดใช้วิจารณญาณในการอ่าน 555 >

เนื่องจากผมเองอายุจะ 40 แล้ว ก็เลยไม่ชัวร์ว่าเมนูนี้คนอื่นจะคิดยังไง พอดีน้องที่มาด้วยมีอายุ 20 กว่าเขาก็บอกว่าชอบทานง่าย และเมนูนี้หมดก่อนเพื่อนเลย เขาบอกว่าถ้ามาต้องสั่งเป็นสูตรดั้งเดิมของโรงแรมเวียงใต้

สรุปราคาอาหารมื้อนีั้

1. ยำขมิ้นขาว 220 บาท
2. ปีกไก่ทอดสูตรพิเศษ เสิร์ฟกับบัฟฟาโลซอสและบลูชีสดิป 130 บาท
3. ซี่โครงหมูและโคลสลอว์ 550 บาท < เมนู กินเที่ยว360 แนะนำ >
4. ลาบปูนิ่ม 230 บาท
5. ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ 480 บาท

สำหรับราคาอาหารนั้นรวมทุกอย่างเสร็จสรรพไม่ชาร์จเพิ่ม ถามว่าราคาแรงกว่า Street Food ทั่วไปไหมก็แรงกว่า แต่ด้วปริมาณแล้ว เท่ากับหรือมากกว่าร้านอาหารทั่วๆไป สำหรับบรรยากาศร้านก็มีตำแหน่งสวยงาม มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบการนั่ง แต่โต๊ะมีจำกัดแนะนำว่าถ้าไปทานให้จองไว้ก่อนจะดีกว่า

สรุป ถ้าจะให้โล่รางวัล กินเที่ยว360 ก็ ซี่โครงหมูและโคลสลอว์ ครับ แต่ถ้าจะให้ดี ต้องสั่ง ยำขมิ้นขาวด้วยครับ จะลงตัวมาก

วันนั้นเราได้กินขนม ไอศกรีมด้วย โดยจะขอแยกเป็นตอนที่ 2 นะครับ

Streats Bar & Bistro

เปิดตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้า - เที่ยงคืน
แต่เฉพาะเมนูอาหารจานเดี่ยวจะให้บริการเวลาตั้งแต่เที่ยงวัน โดยครัวจะปิด 4 ทุ่มครึ่ง
พิเศษ !! ถ้าใครมาหลัง 2ทุ่ม เป็นต้นไปจะมีดนตรีสดให้ได้นั่งฟังด้วยนะครับ

สำหรับคนที่กังวลว่า มาข้าวสารแล้วจะจอดรถยังไง ไม่ต้องห่วงครับ ที่นี่มีที่จอดรถในอาคาร เพียงมากินอาหารที่นี้แล้วใช้จ่ายตามที่กำหนดก็จอดฟรีกันไปเลย

• ใช้จ่ายตั้งแต่ 300บาทขึ้นไป จอดได้ฟรี 5 ชั่วโมง
• ใช้จ่ายตั้งแต่ 500 บาทขึ้นไป จอดได้ฟรี 9ชั่วโมง

เห็นราคาที่จอดรถแล้ว วางแผนการ กินเที่ยวได้ไม่ยากเลย จอดรถที่นี่ กินอิ่ม ๆ ที่นี้สัก 3-5ร้อย กินเสร็จไปเที่ยวแล้วกลับมารับรถได้ ผมว่า 5-9 ชั่วโมงเนี่ยเหลือเฟือมาก ๆ หรือจะจอดก่อนไปเที่ยวก่อน หิว ๆ กลับมากินก่อนกลับก็ได้ครับ รอบ ๆ นี้มีทั้งที่เที่ยว วัด วัง สถานที่โบราณ และ Party ยามค่ำคืน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
02-280-5434
หรือคลิกที่ https://bit.ly/329Kh6z

#กินเที่ยว360 #kintiew360 #StreatsBar #ibisข้าวสาร