สวัสดีค่ะ วันนี้จุ๋มไปกินก๊วยเตี๋ยวเรือมาค่ะ เป็นคนชอบก๊วยเตี๋ยวเรือแบบน้ำตกข้น ๆ เลือกคลั่ก ๆ มาก มีอยู่ร้านนึงที่จุ๋มอยากมาแนะนำวันนี้เป็นร้านประจำที่จุ๋มไปกินอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพราะไม่ไกลบ้านเท่าไร นั่งพี่วินไป 10 บาทเท่านั้นคะ ร้านที่จะอยากมานำเสนอเพื่อน ๆ คือ ร้านก๊วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ลุงหนวดเจ้าเก่า มีทั้งก๊วยเตี๋ยวเนื้อวัว และก๊วยเตี๋ยวหมู ลุงหนวดหน้าตาเป็นเช่นไรมิรู้ได้ เพราะทุกครั้งที่ไปจะเจอพี่สาวคนสวย 2 คนเป็นคนทำค่ะ ร้านเปิดขายทุกวันตั้งแต่ประมาณ 8 โมงเช้าถึง 4 โมงเย็น ต่อถ้าหมดก่อน 4 โมงเย็นก็ปิดร้านเลยค่ะ

พิกัดร้านก๊วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ลุงหนวดเจ้าเก่า อยู่ข้างแฟลต 14 ของแฟลตห้วยขวาง เข้าซอยประชาสงเคราะห์ 43 ไปนิดเดียวอยู่ฝั่งขวามือ โต๊ะมีตั้งทั้งในริมรั่วติดแฟลตและริมทางเท้าค่ะ ช่วงเช้าคนจะไม่มากเท่าไร แต่ประมาณ 11 โมงเป็นต้นไปคนจะเยอะมาก ๆ โดยเฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ ถ้าไปช่วงเที่ยงพอดีจะต้องรอคิวนานเลยค่ะ

จุ๋มไม่กินเนื้อวัวนะคะ เมนูของจุ๋มคือ เล็กชิ้นตับสดตกหมู 2 ขาม เล็กแห้งชิ้นตับหมู 1 ชาม กากหมู 1 ชาม ค่ะ

ดูบรรยากาศร้านเล็กน้อยละกันค่ะ มีโต๊ะประมาณ 7 – 8 โต๊ะ ๆ ใหญ่บ้างเล็กบ้าง ช่วงนี้อากาศร้อนหน่อย แนะนำพกผ้าเช็ดหน้ามาด้วยนะ 555

น้ำดื่ม ถั่วงอกดิบ และใบโหระพา ฟรี บริการตัวเองค่ะ

กากหมู ชามละ 15 บาท วางคลุมผ้าไว้ ลูกค้ามาหยิบเอง หมดแล้วหมดเลย โดยส่วนมากถ้าวันธรรมดาอาจจะมีพอถึงตอนเที่ยง แต่ถ้าเป็นวันหยุด 11 โมงกว่า ๆ นี่ไม่เหลือให้เห็นแล้วนะคะ เพราะกากหมูหอมมาก ทำใหม่ทุกวันค่ะ แต่ถ้ามาไม่ทันกากหมูหมดที่ร้านก็มีหนังปลากรอบกับแคปหมูด้วยนะคะ

มาดูหน้าตาก๊วยเตี๋ยวของจุ๋มกันเถอค่ะ เส้นเล็กลูกชิ้น ตับ เนื้อสด น้ำตก 2 ชาม

เส้นเล็กแห้งลูกชิ้น ตับ 1 ชาม ถ้าจะไม่ใส่ถั่วบดก็บอกคนขายได้นะคะ

กากหมูเหลืองกรอบหอมหวล

ใส่ถั่วงอกดิบ กับใบโหระพาเพิ่มคุณค่าทางอาหารอีกนิดนึงเน้อ

ตอนลงมือนี่จุ๋มเอาเตี๋ยวน้ำ 2 ชามเทรวมกันเลยค่ะ จะได้ไม่ต้องปรุงบ่อย อ๋อ!!! คนขายจะปรุงก๊วยเตี๋ยวมาให้แล้วนะคะ แต่เพิ่มเติมเองตามชอบได้อีก แต่ใครไม่กินเผ็ดหรืออะไร ต้องบอกคนขายก่อนนะคะ ลงมือล่ะค่ะ เส้นเริ่มอืด น้ำเริ่มแห้งแล้ว

ตับค่ะตับ อวบ นุ่มดีจริง ๆ

หมูสด ชิ้นกำลังดี

กากหมูเพิ่มไขมัน มารอบไหนแล้วหมดคือ น้ำตาคลอเล็ก ๆ เลยค่ะ

ขอส่งท้ายกันด้วยภาพหลังจากมรสุมพัดผ่านค่ะ มื้อนี้ทั้งหมด 70 บาทค่ะ ก๊วยเตี๋ยวและกากหมูขามละ 15 บาท น้ำอัดลมขวด 10 บาท น้ำแข็งฟรี ข้อมูลเพิ่มเติมใครชอบกินเกาเหลากับข้าวเปล่า ที่ร้านก็มีข้าวเปล่าด้วยนะคะ

ปล. รสชาติอาหารที่แจ้งในกระทู้นี้เป็นความคิดเห็นส่วนตัวของจุ๋มนะคะ ทั้งนี้รสชาติอาจจะขี้นอยู่กับความชอบแต่ละบุคคล แต่ถ้ามีโอกาสได้ตามไปชิมขอให้เอร็ดอร่อยเช่นจุ๋มทุกท่านนะคะ