พระนคร On The Move :: ท้องร้อง ท่องพาหุรัด ร้านโรตี มุสลิม "ชื่นอารมณ์"

หลังจากกินก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น ตำรับกวางตุ้ง เจ้าของตำนานกว่า 60 ปี ของจีจ้งหว่อเรียบร้อย พวกเราก็ข้ามฝั่งมายังฝั่งโรงหนังควีน อดีตที่ยืนทอดร่างบนเส้นทางแห่งการเวลา ปัจจุบันพื้นที่โรงหนังควีนยังเปิดใช้บริการ แต่ไม่ใช่ในการฉายหนังอีกต่อไป

ควีน พลาซ่า เป็นแหล่งรวมนักชิม ที่แวะเวียนกันมากินข้าวแกงเจ้าอร่อย ที่มีอาหารสับเปลี่ยนมาให้กินกันเป็นสิบ ๆ อย่างทุกวัน 

ในอดีตพื้นที่แห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของวังบูรพา จนเมื่อ พ.ศ. 2495 ทายาทราชสกุลภาณุพันธุ์ได้ขายวังบูรพาให้เอกชน คือ นายโอสถ โกศิน ในราคา 12 ล้าน 2 หมื่นบาท มีการรื้อวังออก เพื่อสร้างเป็นศูนย์การค้าและโรงภาพยนตร์สามแห่ง คือ โรงภาพยนตร์คิงส์ โรงภาพยนตร์ควีนส์ และโรงภาพยนตร์แกรนด์ ทำพิธีเปิดเมื่อวันที่ 30 มกราคม พ.ศ. 2497 

เมื่อรวมกับตลาดมิ่งเมือง (ปัจจุบันคือศูนย์การค้าดิโอลด์สยามพลาซ่า) และโรงภาพยนตร์อีกแห่งหนึ่ง คือ ศาลาเฉลิมกรุง ซึ่งสร้างขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองกรุงรัตนโกสินทร์ครบ 150 ปี ในปี พ.ศ. 2475 จึงนับว่าย่านนี้เป็นย่านการค้าที่ใหญ่ที่สุดในสมัยนั้น

ในช่วง พ.ศ. 2499–2500 ย่านนี้ได้กลายเป็นแหล่งชุมนุมของวัยรุ่นหนุ่มสาวทันสมัย เรียกว่าเป็น โก๋หลังวัง ซึ่งหมายถึงวังบูรพานั่นเอง ทุกวันนี้ศูนย์การค้าและโรงภาพยนตร์เหล่านั้นล้วนเลิกกิจการไปหมดแล้ว แต่ย่านดังกล่าวก็ยังคงเป็นที่รู้จักกันในชื่อ วังบูรพา

เราเดินลัดเลาะกันมาจนถึง ดิโอสยาม พลาซ่า มองอดีตอันรุ่งเรืองที่เลยผ่าน มาจนถึงปัจจุบันที่ยังคงมีความดำรงอยู่ของอดีตกาล อย่างเช่น ห้างไนติงเกล แห่งนี้เป็นต้น

ห้างไนติงเกล หรือชื่อเต็ม ไนติงเกล-โอลิมปิก เป็นห้างสรรพสินค้าที่มีอายุยาวนานที่สุด ที่ยังเปิดดำเนินกิจการอยู่ในประเทศไทย ตัวอาคารมีทั้งหมด 3 คูหา 7 ชั้น ตั้งอยู่ที่บริเวณแยกพาหุรัด แขวงวังบูรพาภิรมย์ เขตพระนคร เริ่มเปิดกิจการตั้งแต่ปี พ.ศ. 2473 โดยมี นายนัติ นิยมวานิช เป็นผู้ก่อตั้ง จากกิจการร้านค้าเล็ก ๆ เพียงคูหาเดียว ใกล้กับ ศาลาเฉลิมกรุง ในยุคเริ่มแรกก็ได้ขยับขยายจนเปิดกิจการภายใต้ชื่อ ห้างไนติงเกล-โอลิมปิก อย่างเป็นทางการ เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2509 สินค้าที่จัดจำหน่าย คือ เครื่องเขียน เครื่องดนตรี อุปกรณ์กีฬา เครื่องสำอางและน้ำหอม เสื้อผ้าแฟชั่นวัยรุ่นในยุคนั้น ไปจนถึงแสตมป์ต่างประเทศจากทั่วโลก

จากนั้น จึงมาที่ร้าน "มุสลิม ชื่นอารมณ์" ซึ่งเป็นร้านโรตีเก่าแก่ที่ปัจจุบันยังคงทำโรตีแบบดั้งเดิม และโรตีแบบฟิวชั่น เพื่อตามยุคสมัย ด้วยความที่เป็นร้านเล็ก ๆ แค่หนึ่งคูหา ทำให้พวกเราต้องยืนออกันหน้าร้าน 

ที่ร้านมีเมนูหลากหลาย ทั้งโรตีธรรมดา แบบ Original และโรตีแบบฟิวชั่นต่าง ๆ เช่น โรตีพิซซ่า ที่ทำออกมาได้รสชาติแบบพิซซ่าจริง ๆ รวมถึงมะตะบะใส่ต่าง ๆ

การทำโรตีชีส ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยชีสต่าง ๆ

โรตีพิซซ่าที่กรอบ และอุดมไปด้วยชีส ให้รสชาติแบบพิซซ่าที่ใช้แป้งโรตีแทน อร่อยและเป็นเมนูขายดีของร้านมุสลิม ชื่นอารมณ์

โรตีชีส กับความหนืดของชีสหวานมัน

โรตีชีสที่อุดมไปด้วยชีสหวานมัน โรยด้วยนมและน้ำตาล ไม่เหมาะกับผู้ที่ไดเอตอย่างมากมาย

โรตีชีส อีกหนึ่งโรตีขายดีของร้าน

โรตีนมธรรมดา อร่อย กรอบหวานมันเช่นกัน

โรตีช็อคโกแลต ชุ่ม ๆ นุ่ม ๆ

มะตะบะไส้เนื้อ กรอบนอก นุ่มใน หอมเครื่องเทศ

โรตีใส่ไข่ธรรมดา ที่รสชาติไม่ธรรมดา

พยายามชิมโรตีทุก ๆ เมนู แต่อิ่มมากจริง ๆ ค่ะ และอร่อยมากทุก ๆ เมนู ทั้งเมนูดั้งเดิม และเมนูฟิวชั่น ผ่านมาแถวพาหุรัด อย่าลืมแวะมากินกันนะคะ ร้านขายทุกวัน ยกเว้นวันอาทิตย์ 

เสร็จจากโรตี ร้าน "มุสลิม ชื่นอารมณ์" แล้ว ยังไม่พอนะคะ พิพิธสยามยังพาเราไปยังย่านลิตเติ้ลอินเดีย เพื่อพาเราไปลิ้มรสอาหารอินเดียกันต่อค่ะ