หนีโควิดไปเที่ยวเมืองจันทน์ .... ซีทรู (Seathru) อร่อยริมทะเลเจ้าหลาว จันทบุรี

ชายหาดเจ้าหลาว ที่โรงแรมเจ้าหลาวทอแสง บีซ รีสอร์ท

เสร็จจากไปสักการะเจดีย์กลางน้ำ บ้านหัวแหลม ก็เริ่ม ๆ จะหิวกันแล้ว เลยขับรถไปยังโรงแรม เจ้าหลาวทอแสงบีซ รีสอร์ท เพื่อทำการเช็คอินให้เรียบร้อย จากนั้น ก็ไม่ไปไหนไกล เราเลือกจะกินอาหารเย็นริมทะเลที่ห้องอาหาร ซีทรู (Seathru Restaurant) ของโรงแรมเจ้าหลาว ทอแสง บีซ นั่นเอง

ห้องอาหารซีทรู

เมื่อเก็บข้าวของเข้าห้อง และไปถึงห้องอาหารยังไม่มืดนัก ก็นั่งกินลมชมวิวริมหาดกันไปก่อน ไม่มีอะไรดีเท่าน้ำผลไม้ปั่นเพื่อความสดชื่น นั่งคุย นั่งดูวิวกันไป

ระหว่างนั่งรอออเดอร์ เราก็นั่งชมวิวทะเล พร้อมด้วยน้ำผลไม้ปั่นเย็น ๆ กันก่อน

เมนูแรกที่เราสั่งมาก็เป็นเมนูกินเล่นขำ ๆ อย่างส้มตำปูม้า ที่ได้ปูม้าสด ๆ รสหวานฉ่ำ ตำคลุกเคล้ากับมะละกอเส้นเล็ก ๆ กรอบ ๆ และเครื่องส้มตำสด ๆ แนมมาด้วยกระหล่ำปี ถั่วฝักยาว และแครอทสดกรอบ

ส้มตำปูม้า

จานถัดมาเป็นจานเจ้าประจำอย่าง พล่าปลา​ ที่ใช้ปลาน้ำดอกไม้คลุกเคล้ามากับผักสดซอยฝอย น้ำยำ และพริกแห้งทอดกรอบ ตัดรสกับน้ำจิ้มถั่วตัด ต้นตำรับดั้งเดิมของจันทบุรี ให้รสชาติเปรี้ยวหวาน จี๊ดจ๊าด

พล่าปลา

จานนี้ มาทีไรก็สั่ง ยำเสน่ห์จันทน์ เส้นจันทน์เหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำยำและเครื่องยำ ใส่ถัดตัดบดพอคำให้รสชาติเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ครบรส กินกับเส้นจันทน์ได้รสสัมผัสแบบก๋วยเตี๋ยวยำรสเด็ด

ยำเสน่ห์จันทน์

กุ้งผัดพริกเกลือ

กุ้งตัวเขื่อง ทอดมากรอบ ๆ คลุกเคล้าด้วยเครื่องพริกเกลือ ให้ความกรอบ เด็ด เผ็ดมัน คลุกข้าวร้อน ๆ เหยาะน้ำปลาหน่อย ๆ แกล้มเนื้อกุ้งสด ๆ เด้ง ๆ สุดยอด ถูกใจ

แกงหมูชะมวง หรือ แกงหมูใบชะมวง

แกงหมูชะมวง หรือ แกงหมูใบชะมวง เมนูที่พลาดไม่ได้ถ้ามาจันทบุรี โดยเฉพาะที่นี่ ห้องอาหารซีทรู รสชาติหวานเค็มมัน เปรี้ยวนิด ๆ เนื้อหมูชิ้นโต้หมักเข้าเนื้อกันดีกับเครื่องแกง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

ปลากะพงต้มหน่อกระวาน

ปลากะพงสด ๆ เนื้อขาว ๆ ชิ้นเขื่องต้มมากำลังเหมาะในน้ำซุปหน่อกระวาน สมุนไพรประจำถิ่นจันทบุรี ซดให้ชุ่มคอ ชื่นใจ หน่อกระวานกรอบ ๆ มัน ๆ กินเข้ากันดีกับเนื้อปลากะพงหวาน ๆ

ข้าวไข่เจียว อันนี้ไม่ต้องพูดถึง กินกับอะไรก็เข้ากัน

(ซ้าย) สาคูแคนตาลู๊บ (ขวาบน) พุดดิ้งนมสด (ขวาล่าง) สละลอยแก้ว

จบมื้ออาหารเย็นด้วของหวานเก๋ ๆ อร่อย ๆ อย่าง สาคูแคนตาลู๊บ ที่ทางร้านเก๋ไก๋ด้วยการหั่นแคนตาลู๊บเป็นลูกเต๋าและใบไม้วางมาบนเกร็ดน้ำแข็งไสเนื้อละเอียด กับน้ำกะทิหวานมันและสาคูเม็ดใหญ่ ให้ความหนึบหนับ และกรุบ ประดับด้วยเยลลี่รสมะนาว หอมหวานอบอวลไปทั้งปาก แทบไม่อยากกลืน

ยังไม่ได้พูดถึงพุดดิ้งนมสด รสชาติหวานมัน เนื้อละเอียด หรือสละลอยแก้วหวานซ่อนเปรี้ยวเย็นฉ่ำ