รีวิว ร้านส้มตำเด้อ อีสานมิชลินสตาร์

ใครโหยหาส้มตำเค็มนำหวานน้อย ปลาร้าหอมๆ ลองร้านนี้มั๊ย “ส้มตำเด้อ” เค้าปรุงอาหารอีสานสูตรดั้งเดิม ที่แท้ทรูจนมิชลินต้องยกดาวให้

.

เราจะรีวิวเซ็ต 800 บาท อาหารเกินสิบจาน เยอะแบบกินได้สองมื้อ

🔥 จองผ่าน Hungry@Home >> https://bit.ly/3f7dN3I

ส่งฟรีในระยะ 3 กิโลเมตร เกินกว่านั้นคิดกิโลเมตรละ 10 บาทจ้า

.

+++ ตำปลาดุกฟู

+++ สะโพกไก่ทอด

+++ หมูร้องไห้เด้อ

+ น้ำตกหมู

+ ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

- ราคาสูงกว่าร้านทั่วไป

* ข้าวเหนียวเม็ดเต่ง กัดแตกเป๊าะๆ บางคนอาจชอบแบบนุ่มๆ มากกว่า

* อาหารร้านนี้เค็มนำ หวานน้อย

.

.

.

จริงๆ เราไม่ค่อยชอบอาหารรสเค็มนำ ตอนเขียนคืองง ต้องหาข้อมูลว่าคนอีสานกินกันยังไง อ้อ นี่แก มีกระทู้ใน Pantip ด้วยว่าไม่ชอบส้มตำหวานๆ ของแท้ต้องเค็มนำนี่เอง

.

🍲 ตำปลาดุกฟู

จานนี้มีรสหวานเค็มไล่กันแบบที่เราชอบ เค้าใส่หอมแดงเหมือนยำ ใช้ปลาดุกฟูแทนกุ้งแห้ง เป็นการรวมตัวกันของยำปลาดุกฟูและส้มตำที่เจ๋งอะ

.

🍲 ตำไทยไข่เค็ม

เครื่องหนักมาก กุ้งแห้งตัวโต ไข่เค็มมาเป็นก้อน ตักเข้าปากคำแรกคือรสเค็มกับความนวลของไข่เค็มนำมาเลย

.

🍲 ตำซั่วสกลนคร

กลิ่นปลาร้าชัดสุด เค็มเผ็ดนำไกลมากกก เปรี้ยวน้อย ความหวานสูญพันธุ์ ใส่เม็ดกระถินมาด้วยเพื่อความนัว

.

🍲 น้ำตกหมู

เค็มเผ็ดนำ หวานน้อยมาก เครื่องเทศมาเต็ม หมูเยอะ แต่เนื้อแห้งไปนิดอะอันนี้

.

🍲 สะโพกไก่ทอด

ไก่ทอดดีมากอะคุณ เนื้อหนานุ่ม ถึงจะเดินทางไกลจนหนังเหี่ยวไปบ้าง แต่บางส่วนก็ยังกรอบอยู่ ที่เริดคือมันหอมเครื่องเทศด้วยนะ อร่อยด้วยตัวเองไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม

.

🍲 แหนมสดย่าง

แหนมเปรี้ยวนวลๆ เค็มมัน หอมกลิ่นย่างนิดๆ ถ้ากินคู่เครื่องเคียง (ถั่ว ขิง มะนาว) ที่เค้าให้มาด้วย พวกมันจะกลบกลิ่นแหนมซะมิด

.

🍲 ต้มโคล้งปลาดุกย่าง

ครบรสเปรี้ยวเค็ม หวานน้อย หอมเครื่องและกลิ่นปลาย่าง ซดสบายคอ ปลานี่มาเป็นชิ้นเต็มปากเต็มคำ

.

🍲 หมูร้องไห้เด้อ

หมูนุ่ม ชิ้นหนา รสเค็มเผ็ดนำมา หวานตามมาทีหลัง ที่เด็ดคือมีกลิ่นพริกแห้งหอมขึ้นจมูก

.

🍲 ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ

ข้าวเหนียวเม็ดเต่ง กัดแล้วแตกเป๊าะๆ เพิ่งเคยเจอแบบนี้แฮะ เราว่าอร่อยเหมือนกันนะ แต่คนที่ชอบข้าวนุ่มๆ อาจไม่ชอบ (เช่นแม่ผม ^^)

.

🍲 ผัดหมี่อีสาน

เส้นนุ่ม รสเค็มหวานค่อนข้างจัด กินกับถั่วงอกกรอบๆ จานนี้ไม่มีเนื้อเลย คงต้องกินคู่กะอะไรซักอย่าง

.

.

.

🔥 จองเลยที่ Hungry@Home >> https://bit.ly/3f7dN3I

• 500 บาท >> เลือกได้ 8 เมนู
• 800 บาท >> เลือกได้ 13 เมนู
• ส่งฟรีในระยะ 3 กิโลเมตร เกินกว่านั้นคิดกิโลเมตรละ 10 บาทจ้า