มาถึงวันที่สามกันแล้ว วันนี้เราจะไปเที่ยวเมือง Karatsu กัน โดยนั่งรถไฟจากสถานี Hakata ไปลงที่สถานี Karatsu ใช้เวลาชั่วโมงเศษๆ จากนั้นต้องต่อรถบัสไปอีกคนละ 750เยน ตอนแรกก้อนึกว่านั่งรถบัสไปไม่ไกล แต่พอนั่งแล้วเฮ้ย ไกลอยู่นะเนี่ย ตามมาดูกันครับว่าเมือง Karatsu มีอะไรให้เที่ยวบ้าง
![](/f/33529/5f298aba2b48886a68bcd0cf.jpg)
![](https://img.youtube.com/vi/z5_sh-oV4p8/0.jpg)
![](/f/33529/5f298ab62b48886a68bcd0c2.jpg)
ถึงแล้ว Yobuko Morning Market ถึงจะได้ชื่อว่า Morning Market แต่เห็นว่าเปิดถึงเที่ยงโน่นแหน่ะ ทริปนี้ไปถึงประมาณ 9 โมงกว่าๆได้ นอกจากตลาดแล้วยังมีบริการล่องเริอเที่ยวด้วย ที่ท่าเรือ Yobuko ข้างๆ โดยจะมีเรือสองลำสลับกันออก เรือลำนึงจะพาไปเที่ยวเกาะ อีกลำจะเป็นเรือท้องกระจก ใช้เวลาค่อนข้างเยอะ แล้วค่าตั๋วราคาสูงเอาเรื่อง เลยเดินไปหาอะไรหม่ำๆแทนดีกว่า
![](/f/33529/5f298ab82b48886a68bcd0c9.jpg)
พอเห็นป้ายทางเข้าตะกี๊แล้ว ก้อเดินช๊อปได้เลย ตลาด Yobuko ใหญ่ติด 1 ใน 3 ของตลาดเช้าในประเทศญี่ปุ่น ยาวประมาณ 200 เมตร เต็มไปด้วยแผงขายอาหารทะเลสดๆ อาหารแปรรูป ผัก และดอกไม้ให้เลือกซื้อ
![](/f/33529/5f298ab92b48886a68bcd0ca.jpg)
เอ๊ะ เห็นอะไรหมุนๆอยู่ไวๆ เดินเข้าไปดูใกล้ๆปรากฎว่าเป็นเครื่องประมาณว่าตากปลาหมึกให้แห้ง แต่ทำให้มันหมุนๆกันแมลงวัน เออ แปลกดี ไม่รู้บ้านเรามีแบบนี้บ้างป่าว
![](/f/33529/5f298aba2b48886a68bcd0ce.jpg)
เดินๆไป เจอปลาหมึกอีกล่ะ เพราะว่าที่นี่เค้าขึ้นชื่อเรื่องปลาหมึก เลยมีปลาหมึก และผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับปลาหมึกขายเต็มไปหมดเลย
![](/f/33529/5f298ab92b48886a68bcd0cb.jpg)
ถึงปลาหมึกจะเป็นของขึ้นชื่ออันดับหนึ่งของตลาด Yobuko แต่ของทะเลอื่นๆก้อมีขายเยอะแยะไปหมด เช่นปลาประเภทต่างๆ หอยซาซาเอะ อย่างร้านนี้ก้อเอาปลาตัวเล็กๆมาเสียบไม้ขาย
![](/f/33529/5f298abc2b48886a68bcd0d1.jpg)
เดินๆไปเจออะไรแปลกๆ ลักษณะเหมือนปลา หรือเปล่า หรือตัวอะไรก้อไม่รู้ ได้ความว่าเอาไว้โรยข้าวกิน มี 3 แบบ 3 รส เค้าให้ชิมด้วย หลังจากลองชิมดู โอ้ยยยยย มันอร่อยมากๆ สรุปแล้วสมาชิกโดนกันไปคนละถุงสองถุงเอากลับมากินที่เมืองไทย
![](/f/33529/5f298ab62b48886a68bcd0c4.jpg)
หลายๆร้านจะขายของสด ไม่มีทำเป็นอาหารให้ เดินๆไปเริ่มหิว มาเจอร้านส้มๆนี่ มีขายของกินอยู่ เลยรีบเดินเข้าไปไม่รอช้า จริงๆคือกำลังเดินหาของขึ้นชื่ออีกอย่าง ที่มาถึงตลาด Yobuko แล้วต้องกินให้ได้ ก้อมาซื้อกินที่ร้านนี้แหละ
![](/f/33529/5f298aba2b48886a68bcd0cd.jpg)
นี่เลย ขนมจีบปลาหมึก ที่บ้านเราไม่มีเลยต้องลองสักหน่อย ลักษณะเป็นก้อนกลมๆ มีเส้นๆสีขาวเกาะติดอยู่บนผิวขนมจีบ ก้อเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากปลาหมึก จิ้มโชยุ แล้วลองชิมดู โอยยยย อร่อยอีกแล้ว อร่อยไปหมดทุกอย่างเลย ปลาหมึกไม่ได้มีกลิ่นคาวแรงๆแบบของบ้านเรามันหอมหวลนุ่มละมุนลิ้นเอามากๆ เอาเป็นว่าห้ามพลาด!!!!
![](/f/33529/5f298ab62b48886a68bcd0c3.jpg)
จริงๆตั้งใจจะกินแต่ขนมจีบ แต่เห็นคนซื้อเจ้านี่กันเยอะ เลยขอบ้าง น่าจะเป็นขนมเซมเบ้ปลาหมึก คือเค้าเอาปลาหมึกทั้งตัว ไปกดทับกับแป้ง แล้วกดซ้ำไปซ้ำมาจนแบน ชิ้นใหญ่มากกกกกกกกกกก รสชาติแป้งก้อจะเค็มๆกรอบๆนิดนึง กินยากหน่อยเพราะปลาหมึกเหนียวหน่อยกัดยากอยู่ แต่รสชาติอร่อยมากกกกก แป้งกรอบๆเค็มๆเข้ากับปลาหมึกสุดๆ
![](/f/33529/5f298abe2b48886a68bcd0d6.jpg)
แล้วก้อมาถึงทีเด็ดของวันนี้ เรามากินข้าวกลางวันกันที่ร้าน Ikahonke ซึ่งอยู่แถวๆ Yobuko Morning Market นั่นเอง โดยของขึ้นชื่อที่นี่จะเป็นปลาหมึกใส ซึ่งจับได้จากทะเลเกนไค (Genkai) ซึ่งอยู่ทางเหนือของเมือง Saga นี่เอง Setปลาหมึกใสราคา 2,500 เยน จะมีอาหารในถาด กับปลาหมึกมาให้ 1 ตัว
![](/f/33529/5f298ac12b48886a68bcd0dc.jpg)
ดูกันชัดๆกับปลาหมึกใส เนื้อมันจะใสๆหน่อยๆ มองเห็นทะลุได้ เค้าจะนำมาเสริฟแบบซาซิมิ มาแบบสดมากๆ ปลาหมึกยังดิ้นดุ๊กดิ๊กได้อยู่เลย คนเสริฟจะสอนวิธีทาน คือเค้าจะตัดหนวดปลาหมึกเป็นคำๆใส่ถ้วยน้ำจิ้ม แล้วราดโชยุ หนวดปลาหมึกก้อจะขยับดุ๊กดิ๊กๆ น่ากลัวอยู่ แต่มาถึงแล้วก้อต้องลองหน่อย ปกติเวลาเรากินปลาหมึกบ้านเราจะมีกลิ่นคาวๆปลาหมึกอยู่หน่อยๆ เหนียวๆ แต่ปลาหมึกใสพอเอาเข้าปากไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิดเดียว รสชาติหวานอร่อยสุดๆ เนื้อนิ่มจนแทบละลาย เนื่องด้วยมันสดจัด หนวดปลาหมึกก้อจะดูดๆในปากเรานิดนึงนะ แต่อร่อยมากจริงๆ confirm ใครไป Karatsu ถ้าไม่ได้กินปลาหมึกใสนี่ ถือว่าไปไม่ถึงจริงๆ
![](/f/33529/5f298abe2b48886a68bcd0d5.jpg)
จานนี้เป็นหอยซาซาเอะ เป็นอาหารขึ้นชื่ออีกอย่างของ Karatsu ลักษณะจะคล้ายๆหอยตาวัวบ้านเรา ลักษณะเป็นหอยฝาเดียว มีหนามที่เปลือกม้วนๆขึ้นไป นิยมเอามาย่างกิน รสสัมผัสนั้นจะไม่นุ่มเหมือนหอยอื่นๆ แต่ออกจะแข็งๆกรุบๆ เหมือนเคี้ยวกระดูกหมูอ่อนๆ รสชาติจะออกติดขมนิดๆ แปลกๆดี หอยซาซาเอะยังมีตำนานของมันด้วยว่า หากหอยตัวไหนอายุยืนผิดธรรมชาติจะกลายเป็นปีศาจแห่งท้องทะเล ชอบแกล้งแปลงตัวเป็นสาวสวยขอความช่วยเหลือในทะเล หลอกชาวประมงให้ช่วยขึ้นเรือ และตอบแทนด้วยการหลับนอนด้วย เมื่อหนุ่มชาวประมงเผลอก็จะกัดอัณฑะให้ขาดแล้วหนีลงทะเลไป อัณฑะที่ขาดไปจะกลายเป็นไข่มุก เป็นสมบัติของปีศาจหอยซาซาเอะสืบไป
![](/f/33529/5f298ac12b48886a68bcd0da.jpg)
มาถึงเมนูของแปลก ซาซิมิเนื้อปลาวาฬ เนื้อมันจะรสชาติแปลกๆหน่อยนะ ใครอยากลองในไทยเห็นมีขายหลายร้านอยู่ ไปลองได้
![](/f/33529/5f298ac32b48886a68bcd0e1.jpg)
ในชุดปลาหมึกใสมีขนมจีบปลาหมึกใส่เข่งมาอย่างดีให้ด้วย จริงๆไม่ต้องกินที่ตลาดมากินที่นี่ก้อได้ เหมือนๆกัน แต่กินที่ตลาดจะได้บรรยากาศมากกว่า
![](/f/33529/5f298ac12b48886a68bcd0dd.jpg)
ปลาหมึกใสพอเรากินไปสักพักจะเหลือแต่ส่วนหัว ทางร้านก้อจะมาหยิบไปทำเป็นเทมปุระให้ ตอนแรกก้อนึกว่าจะสู้กินแบบซาซิมิไม่ได้ แต่ไม่ใช่เลย อร่อยมากๆ กรุบๆกรอบๆ พอหม่ำกันจนอิ่มแล้ว ก้อได้เวลาไปเที่ยวกันต่อช่วงบ่ายครับ ช่วงเช้านี่เรียกได้ว่ามาเพื่อกินอย่างเดียวเลย 55555555
![](/f/33529/5f298ac12b48886a68bcd0de.jpg)
ช่วงบ่ายเราจะไปเที่ยวปราสาท Karatsu ซึ่งเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของเมือง Karatsu โดยนั่งรถเมล์จากตลาด Yuboku ตรงไปยังปราสาทเลย แต่เจ้าหน้าที่แนะนำให้ไปลงอีกป้าย เดินไกลหน่อยแต่ได้เดินข้ามสะพาน Jonai ด้วย นั่งรถเมล์ไปประมาณครึ่งชมก้อถึง
![](/f/33529/5f298ac92b48886a68bcd0f1.jpg)
เมื่อรถจอดแล้ว เดินมาไม่ไกลจะเห็นสะพาน Jonai อยู่ ที่เห็นลิบๆอีกฝากของแม่น้ำคือปราสาท Karatsu นั่นเอง กลับมาถึงเมืองไทยแล้วเพิ่งรู้ว่า มุมนี้เป็นมุมมหาชนที่ช่างภาพนิยมไปถ่ายรูปกัน
![](/f/33529/5f298ac52b48886a68bcd0e6.jpg)
สะพาน Jonai เป็นสะพานที่ข้ามแม่น้ำ มัตสึอุระ (Matsuura) ไปยังสวน Maizuru Seaside Park ซึ่งปราสาท Karatsu ก้อตั้งอยู่ในพื้นที่ของสวนนี้นั่นเอง บริเวณราวสะพานจะทำเป็นไม้ทั้งหมด สวยงามมากๆเลย เดินเพลินๆแป๊ปเดียวก้อถึงอีกฟากล่ะ
![](/f/33529/5f298ac52b48886a68bcd0e8.jpg)
วิวปราสาท Karatsu บนเนินเขา เมื่อมองจากไกลๆ ปราสาทแห่งนี้ยังมีอีกชื่อหนึ่งว่า Maizuru Castle หรือปราสาทนกกระเรียนร่ายรำนั่นเอง เนื่องจากตัวปราสาทมีลักษณะคล้ายกับนกที่กำลังสยายปีก มองดูกันออกไหมครับ
![](/f/33529/5f298aca2b48886a68bcd0f2.jpg)
ทางเดินขึ้นไปชมปราสาท Karatsu เห็นแล้วใจละลายเลย กับใบไม้เปลี่ยนสี ทั้งสีเขียว สีเหลือง สีแดง สวยมากๆเลย ระหว่างที่เดินไปลมพัดโชยมาใบไม้สีแดงๆร่วงหล่นลงมาต่อหน้า อย่างกับฉากในหนังยังไงอย่างงั้นเลย ถ้าใครเดินไม่ไหว มีลิฟท์บริการนะครับ แต่เสียเงิน ค่อยๆมาเดินทางนี้ดีกว่าเยอะ
![](/f/33529/5f298acc2b48886a68bcd0f7.jpg)
ปราสาท Karatsu สร้างขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 1602 โดย Terasawa Hirotaka ไดเมียวผู้ปกครองเมือง Karatsu คนแรก ต่อมาปราสาทได้ถูกทำลายลงในสมัยยุคฟื้นฟูเมจิ และได้ถูกสร้างขึ้นมาใหม่ในปี 1966 โดยสร้างขึ้นตามแบบสถาปัตยกรรมเดิมทั้งหมด
![](/f/33529/5f298acd2b48886a68bcd0f9.jpg)
ปราสาท Karatsu ตั้งอยู่ใกล้กับอ่าว Karatsu โดยชั้นบนสุดของปราสาทสามารถมองเห็นวิวทะเลและเมืองได้อย่างชัดเจนสวยงามมากๆ
![](/f/33529/5f298ad12b48886a68bcd103.jpg)
ปราสาท Karatsu มีทั้งหมดด้วยกัน 5 ชั้น โดยด้านในจะเป็นพิพิฑภัณฑ์แสดงโชว์ประวัติต่างๆ และข้าวของเครื่องใช้ต่างๆที่ยังหลงเหลืออยู่ถึงปัจจุบัน เช่น ตำรา หนังสือ ชุดเกราะ ถ้วยชามต่างๆ
![](/f/33529/5f298acb2b48886a68bcd0f5.jpg)
ลานด้านหน้าปราสาท Karatsu ยังเป็นจุดชมวิวที่สวยงาม บรรยากาศดี และเป็นจุดถ่ายรูปอีกด้วย
![](/f/33529/5f298acc2b48886a68bcd0f6.jpg)
ปราสาท Karatsu เสียค่าเข้า 410 เยน เดินเข้ามาปุ๊ปจะเจอท่อนไม้ขนาดใหญ่วางโขว์อยู่ เป็นท่อนไม้เก่าแก่โบราณเลย ลองนับดูจากวงปีของต้นไม้ดูได้
![](/f/33529/5f298acf2b48886a68bcd0fc.jpg)
จากปราสาท Karatsu ชั้นบนสุด จะเห็นวิวเมืองได้โดยรอบ ด้านนี้จะเป็นวิวบ้านเรือน มีแม่น้ำไหลผ่านตรงกลาง และมีวิวภูเขาอยู่ลิบๆ สวยงามมากๆ
![](/f/33529/5f298ad32b48886a68bcd106.jpg)
จากปราสาท Karatsu ชั้นบนสุด จะเห็นวิวเมืองได้โดยรอบ ด้านนี้จะเป็นวิวของอ่าว Karatsu จะเห็นสะพานข้ามแม่น้ำ และทะเลสวยๆได้ อากาศที่ญี่ปุ่นนี่แปลก เมื่อกี๊ตอนมาฟ้ายังใสๆ แต่พอจะกลับฝนดันตกลงมาได้ เลยถ่ายรูปได้ไม่เยอะ นั่งรถบัสกลับไปยังสถานี Karatsu และกลับไปพักแถวๆสถานี Hakata
![](/f/33529/5f298ad42b48886a68bcd10c.jpg)
ช่วงที่ไปเป็นช่วงปลายปี สถานี Hakata จึงมีการตกแต่งประดับไฟสวยงาม เทียบกับการประดับไฟที่สถานี Nagasaki แล้ว ของที่ Hakata สวยกว่ากันเยอะมากๆ เพราะสถานี Hakata เป็นเหมือนจุดเชื่อมต่อไปยังเมืองต่างๆทั่วคิวชูนั่นเอง
![](/f/33529/5f298ae12b48886a68bcd118.jpg)
ต้นคริสมาสต์หน้าสถานี Hakata สวยสุดๆ นอกจากการประดับไฟแล้ว ลานหน้าสถานี Hakata ยังมีการจัด Christmas Market ด้วย มีเวทีแสดงดนตรี และมีบู๊ทขายของกิน คนเยอะแยะเชียว เดินกันเพลินเลยครับ
![](/f/33529/5f298adf2b48886a68bcd117.jpg)
ให้ชมบรรยากาศหน้าสถานี Hakata กันอีกสักภาพ ก่อนที่จะรีบกลับโรงแรมไปนอน เพราะวันรุ่งขึ้นต้องตื่นเช้าย้ายที่เที่ยวที่นอนไปอีกเมืองครับ
![](/f/33529/5f298ae12b48886a68bcd119.jpg)
ติดตามกันต่อได้ที่
https://www.facebook.com/TravelofSalaryMan/
https://www.facebook.com/voravuds
Voravud Santiraveewan
วันพุธที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2564 เวลา 13.30 น.