ชิมเมนูปิ้งย่างสไตล์ Kushiyaki ในร้านญี่ปุ่นเล็กๆใจกลางอโศกที่ Hinata

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Hinata

สาขาอโศก

สวัสดีครับ

ร้าน ฮินาตะ สาขาอโศก ตั้งอยู่ในตรอกเยื้องกับสุขุมวิท 21 ซอย 3 ห่างจากแยกอโศกประมาณ 680 เมตร ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ห้องเดี่ยวขนาดเล็กสองชั้น ภายในติดแอร์ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นกับครัวแบบเปิดที่สว่างสะอาดเรียบร้อยในบรรยากาศที่เรียบง่ายเป็นกันเองครับ

‘Eihire Grilled’
ราคา 120 บาท

ปลากระเบนย่าง ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น ให้ชิ้นหนายาวดูดี ย่างมาไม่ไหม้เนื้อหวานแน่นหนึบหนับ จิ้มมายองเนสเพิ่มความมัน ทำได้ดี

‘Okura’
ราคา 20 บาท
กระเจี๊ยบขนาดชิ้นมาตรฐานย่างมาสุกราดน้ำซอสเข้มข้นโรยด้วยปลาแห้งหอมๆ ทำได้ดี

‘Buta Kimuchi’
ราคา 110 บาท
หมูผัดกิมจิ ให้เนื้อหมูไม่เยอะนัก ตัวกิมจิเนื้อดีปรุงรสครบแต่ส่วนตัวอยากให้ชัดกว่านี้อีกนิด มาตรฐานที่ดี

ที่ร้านจะเน้นเมนูปิ้ง คุชิยากิ (Kushiyaki : 串焼き) และเมนูทอด คุชิอาเกะ (Kushiage : 串揚げ) แต่รีวิวนี้จะเน้นเป็นเมนูปิ้ง สามารถเลือกว่าจะปรุงด้วยเกลือ, ซอส, วาซาบิ, หรือมิโสะ

ทั้ง ‘หมูสามชั้น’ (ราคา 30 บาท) และ ‘สันคอหมู’ (ราคา 30 บาท) มีขนาดไม้มาตรฐานที่ดีย่างมาหอมผิวแห้งกำลังดีแต่เนื้อในไม่แห้งไป บีบมะนาวก่อนทาน ปรุงด้วยเกลือมีความเค็มเบาๆทานง่ายอร่อย แนะนำ ส่วนซอสจะมีความฉ่ำและหวานมันเค็มที่ชัดเจน แนะนำ และวาซาบิให้อารมณ์เผ็ดหอมพอเบาๆทำให้อร่อยไปอีกแบบ ทำได้ดี

‘ปีกไก่’
ราคา 20 บาท
ให้เต็มชิ้นสวยงามดูดี ย่างมาหอมชัดอยู่ ผิวแห้งกำลังดี เนื้อในสุกทั่วถึงและเกือบแห้งปรุงรสมาอ่อน อร่อย แนะนำ

‘Asparagus Beacon Arashio’
ราคา 35 บาท

เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง ขนาดเต็มคำดี เบคอนหอมๆเนื้อหนึบหนับและมีรสที่ไม่เค็มไป ตัวหน่อไม้ยังคงมีความนุ่มหวานกรอบอยู่ ทำได้ดี

‘เนื้อ’
ราคา 50 บาท

เนื้อวัวหั่นชิ้นหนาดูดี ย่างมาหอมได้ ผิวแห้งและเนื้อในแห้งไปหน่อย ทานแล้วเป็นแบบกำลังเคี้ยวหน่อยและมีรสมีชาติในตัวเองชัดอยู่ มาตรฐานที่ดี

‘กุ้ง’
ราคา 40 บาท
ขนาด 2 คำ ลองทานพร้อมเปลือกส่วนตัวรู้สึกว่าแกะเปลือกดีกว่า ตัวกุ้งมีความหวานฉ่ำชัดเจนดี แนะนำ

‘สะโพกไก่’
ราคา 20 บาท
ชิ้นหนาเนื้อฉ่ำๆนุ่มๆ ย่างเกลือมาเค็มกำลังดี อร่อย แนะนำ

‘แซลมอน’
ราคา 40 บาท
ปลาแซลมอนผิวแห้งดีเนื้อในยังคงความหวานมันฉ่ำอยู่อย่างชัดเจน อร่อย แนะนำ

‘Gyu Tan’
ราคา 160 บาท
ลิ้นวัวหั่นแบบบางเนื้อหนึบหนับไม่เหนียวปรุงรสอ่อนๆ มาตรฐานที่ดี

High Ball (ราคา 95 บาท) ชงเข้มข้นมาตรฐาน, Hakutsuru (ราคา 300 บาท) สาเกเบาๆดื่มง่ายสบายๆ, Jyunmai Ginjyo (ราคา 300 บาท) มีกลิ่นรสที่แรงขึ้นกว่าตัวแรกแต่ก็ยังอยู่ในเกณฑ์ที่ดื่มง่ายมากอยู่

สำหรับร้าน ฮินาตะ สาขาอโศก มีบรรยากาศและบริการที่ให้ความรู้สึกที่เป็นกันเองในสไตล์ญี่ปุ่น อาหารมื้อนี้เน้นเมนูปิ้งย่างเป็นหลักซึ่งก็ทำได้ดีไม่ผิดหวังไม่ว่าทั้งแบบย่างเกลือ ราดซอส หรือแม้กระทั่งวาซาบิ ยิ่งเมื่อพูดถึงราคาต่อไม้สำหรับร้านใจกลางเมืองอย่างอโศกแบบนี้ก็ต้องบอกว่ามิตรภาพกับกระเป๋าสตางค์มากๆทีเดียวครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ฮินาตะ / Hinata / ヒナタ
สาขาอโศก / Asoke
44-26 ซอยสุขุมวิท 21 (อโศก) ถนนสุขุมิวท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110 [เขตวัฒนา]
44-26 Soi Sukhumvit 21 (Asoke), Sukhumvit Rd., Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110 Thailand
11:30-14:30 (จ.-ศ.) / 17:00-23:30 (ทุกวัน)
โทร. 06-3317-5577

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz