ในที่สุดก็ถึงคิวได้ไปกินข้าวแช่ที่โรงแรมหัวช้างแล้ว เป็นบุฟเฟต์ "ข้าวแช่และอาหารไทย"

ห้องอาหาร Miss Siam (มิสสยาม) ชั้น 1 โรงเเรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ (Hua Chang

Heritage Hotel) อยู่ย่านกลางใจเมือง เขตปทุมวัน เชิงสะพานหัวช้าง ตรงข้ามวังสระปทุม

ขอบอกก่อน เราไปช่วงกลางเดือนเมษา ก่อนสถานะการณ์โควิด-19 จะระบาดอีกรอบ!

'บุฟเฟ่ต์ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง’ อันเลื่องชื่อหลากหลายเครื่องเคียงแสนอร่อยมากถึง 8 อย่าง

คือ ลูกกะปิทอด, ไชโป๊วผัดหวาน, หอมแดงยัดไส้ปลาแห้ง, หมูหวานฝอย, พริกแห้งยัดไส้กุ้ง,

ไข่แดงเค็มทอด, หมูปั้นปลาอินทรี, พริกหยวกยัดไส้หมูสับ และแตงโมลำไยปลาแห้งเป็นของกินเล่น

ข้าวแช่ตักเพิ่มได้จนพอใจ นอกจากนี้ยังมีหลากหลายเมนูอาหารไทย สารพัด แกง ยำ น้ำพริก

รสเด็ด แซ่บเผ็ดครบรส มีขนมไทยที่รวมเอาไว้ให้ลิ้มลองกว่า 20 ชนิด

'บุฟเฟ่ต์ข้าวแช่ตำรับหัวช้าง’ ให้บริการทุกวันตลอดหน้าร้อนนี้ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 15.00 น.

(เต็มอิ่มได้สูงสุด 4 ชั่วโมงเต็ม !!) ในราคาท่านละ 675++ ฟรี เครื่องดื่มน้ำสมุนไพรรีฟิล !!

พิเศษ** เมื่อมาเป็นคู่ วันธรรมดา (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) 2 ท่าน เหลือเพียง 999++ !!

(จากราคาปกติ 1,350++)

รูปองค์พระพิฆเนศ กลางล็อบบี้โรงแรมหัวช้าง

ขออภัยไม่มีรูปหน้าโรงแรม เพราะนั่งรถเข้ามา จะเดินออกไปเก็บภาพก็ขี้เกียจซะงั้น!

ล็อบบี้โรงแรมหัวช้าง

เดินผ่านบริเวณสระว่ายน้ำของโรงแรมไปยัง ห้องอาหาร Miss Siam (มิสสยาม)

ภายในห้องอาหาร ค่อนข้างกว้าง การตกเเต่งภายในเป็นเเนวไทยร่วมสมัย

มีอีกห้องที่จัดโต๊ะให้ลูกค้านั่ง เพื่อลดความแออัด

รายการอาหารในบุตเฟ่ต์ข้าวแช่หัวช้าง ที่ทางมิสสยาม จัดมาเป็นชุดยกเสิร์ฟตามลำดับ

คือ APPETIZERS-ของกินเล่น ข้าวแช่ และ ชุดข้าวสวยและกับข้าว

เมื่อมานั่งที่โต๊ะแล้ว ยังไม่ต้องลุกไปตักอาหาร เพราะข้าวแช่พร้อมเครื่องเคียงจะมาเสิร์ฟเป็น

สำรับให้ก่อนท่านละ 1 ชุด ข้าวแช่จัดมาแบบสวยงาม พร้อม APPETIZERS-ของกินเล่น

เครื่องดื่มสมุนไพร เป็นน้ำรากบัว สีชมพูอ่อน ๆ หวานน้อย

ข้าวแช่หัวช้าง

เครื่องข้าวแช่ 8 อย่าง

คือ ลูกกะปิทอด, ไชโป๊วผัดหวาน, หอมแดงยัดไส้ปลาแห้ง, หมูหวานฝอย, พริกแห้งยัดไส้กุ้ง,

ไข่แดงเค็มทอด, หมูปั้นปลาอินทรี, พริกหยวกยัดไส้หมูสับ และแตงโมลำไยปลาแห้งเป็นของกินเล่น

ข้าวและน้ำลอยดอกมะลิ ที่หอมกลิ่นดอกไม้และควันเทียนอบ
เครื่องข้าวแช่ 8 อย่าง ผักแกะสลักสำหรับแนบกับเครื่องข้าวแช่

APPETIZERS - ถั่วแปปไส้ปูกะทิเค็ม กุ้งห่มสไบ ม้าฮ่อสับปะรด ประทัดลม

(บน : ซ้ายไปขวา) ประทัดลม กุ้งห่มสไบ

(ล่าง : ซ้ายไปขวา) ม้าฮ่อสับปะรด ถั่วแปปไส้ปูกะทิเค็ม

ผักแกะสลัก - กระชายแกะเป็นดอกจำปา ดอกแคนตาลูป ใบมะม่วง ใบแตงกวา

ข้าวแช่ ข้าวหุงเม็ดสวย เมื่อเทน้ำลอยดอกมะลิลงไป น้ำยังใสอยู่

SECOND - อาหารชุดที่ 2 กุ้งแม่น้ำย่างกะทิซาวน้ำ บล็อคโคลี่ผัดปลาเค็ม ปลาหมึก

แกงคั่วหอยเชลล์สับปะรด ซุปเป็ดตุ๋นลูกบ๋วย ข้าวสวย

ซุปเป็ดตุ๋นลูกบ๋วย

ซุปรสเปรี๊ยวจากลูกบ๋วย เนื้อเป็ดนุ่ม ซดคล่องคอ สดชื่น

บล็อคโคลี่ผัดปลาเค็ม ปลาหมึก

กุ้งแม่น้ำย่างกะทิซาวน้ำ

จัดมาอย่างสวยแต่แอบกินยากนิดนึง จะกินขนมจีนพร้อมกุ้งย่าง ก็แซะกุ้งลำบก เลยตัดสินใจ

กินขนมจีนก่อนแล้วค่อยกินกุ้ง ขนมจีนจัดมาพอดีคำ เหยาะน้ำปลารสหวานเปรี้ยวเค็ม

ตัดใส่ปากหมดคำ แล้วค่อยแกะเนื้อกุ้งกินตามหลัง

แกงคั่วหอยเชลล์สับปะรด

น้ำแกงข้น หอมพริกแกง รสเค็มหวานกำลังดี

ข้าวสวย

ไลน์ข้าวแช่ ถ้าอยากกินอีกก็ตักได้เลย

ลูกกะปิทอด

กะปิ เนื้อปลา กระชาย ผัดกับหัวกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาล ปั้นเป็นลูกเล็ก ๆ พอคำ

ชุบไข่ทอด เค็มหวานพอดี กลิ่นกระชายชัดเจน กลิ่นกะปิไม่แรง

หอมแดงยัดไส้ปลาแห้ง

ไข่แดงเค็มทอด

ตั้งแต่ไล่ตามกินข้าวแช่มา ไม่เคยเจอเครื่องนี้ เนื้อไข่แดงหนึบ หอมมัน เนื้อไม่ร่วน

ไชโป๊วผัดหวาน

ไชโป๊วเค็มผัดกับน้ำตาลจนเนื้อใส ไม่หวานมาก เนื้อหนึบ

พริกหยวกยัดไส้หมูสับ

หมูสับนุ่มๆ ไม่กระด้าง ปรุงรส ยัดใส่ในพริกหยวกนำไปนึ่งจนสุก แล้วนำไข่แหมาพันทีหลัง

หมูหวานฝอย

พริกแห้งยัดไส้

เป็นเครื่องข้าวแช่ที่หากินยาก ใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ ไม่เผ็ดอย่างที่คิด อร่อยดีคะ

หมูปั้นปลาอินทรี (เค็ม)

เนื้อนุ่ม ๆ กลิ่นปลาเค็มอ่อน ๆ

แตงโมลำไยปลาแห้ง

เป็นของกินเล่นอย่างหนึ่ง แตงโมคว้านเป็นลูกกลมๆ สอดไส้อยู่ในลำไยอีกที หวานเย็นชื่นใจ

หากยังหวานไม่พอ ก็โรยหน้าด้วยเครื่องปลาแห้ง จะได้หวานแถมกลิ่นหอมเจียวเพิ่มอีกด้วย

ข้าวกับน้ำลอยดอกมะลิและน้ำแข็ง

มุมขนมหวาน มีมากจนตาลายเลือกกินไม่ถูกกันเลยทีเดียว

ด้านหลังฉากกระจกกรุลายนั่น เป็นอีกห้องที่จัดโต๊ะให้ลูกค้านั่ง

(บน : ซ้ายไปขวา) ข้าวต้มจิ้ม (ข้าวต้มหัวหงอก), ถั่วแบป, ขนมกล้วย, ขนมฟักทอง

(กลาง : ซ้ายไปขวา) เปียกปูน, ทองหยด, อันนี้ไม่รู้อะไรเชื่อม

(ล่าง : ซ้ายไปขวา) ฝอยทอง, ทองหยิบ, พุทราเชื่อม

ขนมถ้วย ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ข้าวเหนียวหน้ากระฉีก ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง

ขนมแกงบวดต่าง ๆ  ขนมครองแครงกะทิ

ข้าวเกรียบปากหม้อไส้ไก่ ขนมจีบแต้จิ๋วกุ้ง ขนมหูช้าง กล้วยไข่เชื่อม

ยำถั่วพลู

ลืมชื่อคะ เป็นอาหารยำ กุ้งกับมะม่วง

ยำส้มโอน้ำเมี้ยง

ข้าวตังหน้าตั้ง

พริกขิงกรอบ

ลาบหมู

น้ำพริกต่าง ๆ พร้อมผักสดผักต้มเครื่องจิ้ม

ถ่ายภาพอาหารมาไม่ครบนะคะ

มีมะยมเชื่อมเสียบไม้ด้วย 555++ เด็กยุคใหม่รู้จักไหม

ส้มฉุน 

ของหวานโบราณ ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าว  มี ลำไย ลิ้นจี่ มะยงชิด ส้มซ่า ใส่ทั้งผิวและน้ำ 

ใส่น้ำเชื่อม น้ำแข็ง โรยหน้าด้วยขิงอ่อนซอย มะม่วงดิบสับ หอมเจียว ถั่วลิสงคั่วบด 

ตักกินทั้งเนื้อทั้งน้ำ โดยรวมหวานเย็นชื่นใจ

ตบท้ายในชุดอาหาร คือ ผลไม้สดตามฤดูกาล และ ส้มฉุน อีก 1 ถ้วย ที่พนักงานยกมาเสิร์ฟถึงโต๊ะ

ถือเป็นการจบการรับประทานบุฟเฟ่ต์ข้าวแช่วันนี้...

วันนี้ได้กินไปไม่กี่อย่าง เพราะโดนชุดข้าวสวยและกับข้าวในชุดที่ 2 ตัดกำลัง ยังอยากกินอีก

หลายอย่างแต่อิ่มซะก่อน หลังจากสถานะการโควิด-19 ดีขึ้น จะกลับไปกินบุฟเฟ่ต์อาหารไทย

อีกครั้ง หวังว่าทางห้องอาหารมิสสยาม ยังคงจัดบุฟเฟ่ต์อยู่นะ

ห้องอาหาร Miss Siam (มิสสยาม) โรงเเรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ (Hua Chang

Heritage Hotel)

การเดินทาง : ถ้าใช้บริการรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีราชเทวี เดินเท้าต่อประมาณ 300 เมตร

ขอความกรุณาลูกค้าที่ต้องการเข้ามาใช้บริการสำรองที่นั่งล่วงหน้า

ที่ โทร. 02-217-0777 หรือทางไลน์ @MissSiam ก่อนเข้าใช้บริการ

🌸•*¨*•.¸¸✧ Joy'Gangster •*¨*•.¸¸✧