บุฟเฟต์..ราคาประหยัด วัตถุดิบดี เป็นที่นิยมของคนรุ่นใหม่ ยิ่งยุคโควิด - 19 แบบนี้ ถ้าได้นั่งกินร้านอาหาร อร่อย ประหยัด ได้วัตถุดิบดีๆ กินแล้วรู้สึกชนะ เจ้าของร้านได้ นี่มันสะใจสุด ๆ  ตอนนี้ มีร้านประเภทนี้ ให้เลือกกินมากมาย หลายคนไปลองมาแล้วเกือบทุกร้าน  วันนี้ กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว มีร้านใหม่แกะกล่องมาแนะนำ ชื่อว่า Buffet Story บุฟเฟ่ต์ โคขุน ทะเลเผา 199 โดยเจ้าเลข 199 คือ ราคาอาหารที่กินได้แบบไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา  ซึ่งจะมีค่าเครื่องดื่ม แบบรีฟิล อีกคนละ 39 บาท รวมแล้วเป็น 238 บาท (เน็ต) นับเป็นราคามาตรฐานของร้านประเภทนี้

แต่สำหรับร้าน Buffet Story ในราคานี้ มีความแตกต่าง เพราะจากการสำรวจไลน์อาหาร พบว่า มีวัตถุดิบคุณภาพดี ให้เลือกมากกว่า อีกทั้ง ยังมีอาหารเสริมพิเศษให้ลูกค้าได้ เติมเต็มความสุขในการกินอาหาร เพื่อเติม Story กับครอบครัว หรือ กับแก๊งค์เพื่อน ไม่ว่าจะเป็น พิซซ่า กุ้งอบวุ้นเส้น และ ส้มตำ ที่ให้บริการแบบ DIY (Do it yourself  ทำด้วยตัวเอง) 

พิซซ่า ปรุงสดใหม่จากเตาอบร้อนๆ วางเสริฟ์ให้ลูกค้าได้กินไม่อั้น โดยมี 2 หน้าให้เลือก คือ ฮาวายเอี้ยน กับ ซีฟู้ด ซึ่งร้านจะทำออกมาทีละไม่มากนัก เพื่อให้ลูกค้าได้กินร้อนๆ ใหม่ๆ อยู่ตลอดเวลา เตาอบจะตั้งอยู่บริเวณหน้าร้าน ให้คอยเล็งว่า เชฟ จะเอาออกมาจากเตาตอนไหน ให้รีบไปเอามากินทันที กินร้อนๆ ชีสยืดๆ ถือว่า ใช่ที่สุด 

เมนูแนะนำ ที่ไม่ควรพลาด เพราะกุ้งอบวุ้นเส้น ของร้าน Buffet Story ถือว่าอร่อยอย่างแรง วุ้นเส้นมีความเหนียวหนึบหนับ ใส่กุ้งขนาดพอเหมาะที่ละ 3 ตัว ก่อนกิน แนะนำให้คลุกเคล้ากับน้ำซอสที่อยู่ด้านล่างให้เข้ากันก่อน เป็นความอร่อยระดับภัตตาคารซีฟู้ดระดับชั้นนำเลยทีเดียว 

   ส้มตำแบบ DIY ปรุงด้วยตัวเอง มันช่างท้าทายเสียจริงๆ โดยร้าน Buffet Story จะเตรียมเครื่องปรุงให้ครบทุกอย่าง เพื่อให้ลูกค้าได้ไปปรุง คนที่ปรุงเป็นอยู่แล้วก็ผ่านฉลุย แต่คนที่ยังไม่เคย ปรุงส้มตำมาก่อน น่าจะเป็นจุดที่ให้ฝึกปรือฝีมือ แต่เอาเข้าจริงๆ ใครปรุงก็อร่อย เพราะว่าเครื่องปรุงที่ร้านเตรียมไว้ให้นั้น เป็นวัตถุดิบชั้นดี สดใหม่ และสะอาดมาก กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว ปรุงส้มตำปลาร้า โอยยย อร่อยอ่ะ ปลาร้า ที่เขาเตรียมไว้ให้ มันดีมากกกกกกก ได้รสชาติ แบบที่ต้องการแบบถูกปาก ถูกใจ 

บรรยากาศร้าน ตกแต่งเป็นลานกว้างๆ จัดพื้นที่เว้นระห่างกำลังพอดี ด้านในสุด จะเป็นห้องคร้วแบบเปิด เพื่อให้ลูกค้าได้มองเห็นการปรุงอาหาร จะได้เกิดความมั่นใจในความสะอาดและปลอดภัย อีกด้านหนึ่งจะเป็นห้องแอร์ จัดเรียงวัตถุดิบ เนื้อสัตว์ต่างๆ ผักสด ไข่ เครื่องดื่ม ของหวาน และ เมนูอาหารปรุงให้ตักแบบ บุฟเฟต์ในโรงแรมหรู เรียกได้ว่า ครบเครื่อง  สำหรับ การเข้าไปตักอาหารด้านในห้อง จะมีถุงมือ หมวกคลุมผม เจลแอลกอฮอล์ วางไว้ให้บริการกับลูกค้า เพื่อได้รับความมั่นใจในการเข้าไปตักอาหาร  

ร้าน Buffet Story มีบริการเตา ให้ลูกค้าได้เลือก 4 แบบ เพื่อนำไปปรุงตามรูปแบบที่ชอบ คือ เตากระทะร้อน เต้าหมูกระทะ เตาปิ้งย่าง และ เตาจิ้มจุ่ม โดยหนึ่งเตา สำหรับลูกค้า 3 คน ถ้าจำนวนเกินก็เพิ่มเตาให้ตามสัดส่วน หากแต่ถ้าลูกค้า ต้องการเตาเพิ่ม ก็สามาารถเพิ่มได้ในราคาเตาละ 50 บาท เท่านั้น 

ไลน์อาหาร มีให้เลือกเยอะมาก คือ จัดเต็มให้มากกว่า ในกลุ่ม ร้านที่ให้บริการในรูปแบบเดียวกันราคาเดียวกัน กินแก้มตุ่ย ตะลุยเที่ยว เล็งแล้ว กล้าพูดได้เลยว่า เป็นวัตถุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี เน้นคุณภาพ ่ไม่ว่าจะเป็นกุ้งสด ปลาหมึกสด ปลาดอรี่ หอยแมลงภู่ หมู ไก่ หมักในซอสแบบต่างๆ แล้วยังมีลูกชิ้น ไข่ไก่ ผักสด ให้บริการอย่างจุใจนักกิน  

ถูกใจอย่างแรง ตรงไลน์บุฟเฟตุ ที่จัดอาหารแบบโรงแรมหรู เพราะเปิดดูแล้วมีเมนูเด็ดให้เลือก อาทิ ผัดเส้นสปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สปาเก็ตตี้ขี้เมา ข้าวผัด เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด น้ำซุป ซุปข้าวโพด ชอบมากๆ คือ ผัดหอยลายผัด โดยหอย คัดตัวเบอร์ใหญ่มาผัดให้ลูกค้า ระดับฝีมือรสชาติ เทียบเท่าภัตตาคารซีฟู้ดชั้นนำ หอยสดใหม่ เนื้อเด้งดึ้งๆ เชียว

 วัตถุดิบ เนื้อโคขุน มีให้เลือก 3 ส่วนด้วยวกัน คือ เนื้อริบอาย เนื้อสามชั้น และ ลิ้นวัว ลูกค้า สามารถสั่งออเดอร์ได้ที่โต๊ะแบบไม่อั้นเช่นกัน โดย Buffet Story เสริฟ์แบบ หั่นมาชิ้นกำลังพอดี ขนาดความหนาไม่เยอะไป และไม่บางไป ทำให้ ปิ้งย่าง หรือปรุงสุกแล้ว เนื้อไม่เหนียว เคี้ยวกรึบๆ รับรอง ถูกใจสายเนื้อแน่นอน 

มาดูน้ำจิ้ม Buffet Story เอาตำแหน่งชนะเลิศไปได้เลย เพราะมีน้ำจิ้มให้เลือกเยอะ เน้นความแซ่บถูกปากลูกค้า ไม่ว่าจะเป็น น้ำจิ้มแจ่ว, น้ำจิ้มถั่ว, น้ำจิ้มสุกี้ (น้ำจิ้มเด็ก), น้ำจิ้มหมูกระทะ, น้ำจิ้มซีฟู้ด,  อีกทั้ง มีพริก กับ กระเทียม สับพองามให้เติมความแซ่บนัวของแต่ละคน  

 ยิ่งไปกว่านั้น ยังมีบริการขนมหวาน ได้แก่ น้ำแข็งไส ไอสครีม ผลไม้ตามฤดูกาล  และ เครื่องดื่ม บริการกับลูกค้าอย่างเต็มที่ ชอบไอสครีมมาก เป็นแบบกดวนออกมาเป็นรูปกรวย มี 2 รสชาติให้เลือก คือ วนิลา และ ช็อกโกแลต ระดับความหวานไม่มากนัก กินแล้วรู้สึกสบายใจ ไม่น่าจะเพิ่มน้ำหนักให้มากขึ้น หลักจากที่ยัดสารพัดเมนูลงท้องไปแล้ว 

 รีวิวรสชาติ อาหารตอนปรุงสุกแล้ว กินกับสารพัดน้ำจิ้ม ขอยกนิ้วให้กับน้ำจิ้มของร้าน รสชาติแซ่บนัว จัดจ้านดี จิ้มกับอะไรก็อร่อย  น้ำจิ้มแจ่ว ออกรสหวานหน่อย ถูกปากคนรุ่นใหม่ น้ำจิ้มซีฟู้ด เปรีั้ยวและหอมน้ำมะนาว อยากให้ไปลอง ใครชอบรสจัดจัานก็เติมพริก กระเทียม และ น้ำมะนาวเพิ่มได้ 

 จุดเด่น ที่อยากพูดถึงอีกอย่าง ก็คือ ห้องน้ำ มีความสะอาด กว้างขวางดีนัก โดยเฉพาะห้องน้ำหญิง จะมีชุดโต๊ะให้นั่งเติมเครื่องสำอางค์ นั่งรอ นั่งเม้าท์ หรือ ถ่ายภาพลงโซเชี่ยลก็ได้ เพราะจะมีน้องตุ๊กตาหมี ตัวใหญ่บี้ม วางไว้เป็นพร็อพให้กอด ให้ถ่ายรูปด้วย น่ารักดี สาวเล็ก สาวใหญ่ ทุกวัย น่าจะชื่นชอบ

ร้าน Buffet Story บุฟเฟ่ต์ โคขุน ทะเลเผา 199 อยู่ปากซอย ติดกับ สวนสันติภาพ (ใกล้อนุเสาวรีย์ชัยสมรภูมิ) เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 15.30 - 24.00 น. สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติม หรือจองโต๊ะได้ที่  Facebook : BuffetStory199 / Instagram : buffet_story1 หรือ โทร 097 060 4348