update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Bar B Q Plaza vs CP
Bar B Q Sauce Tasting

สวัสดีครับ

ด้วยประโยคที่ว่า “นี่มันนนน น้ำจิ้มพี่ก้อนน ชัดๆ มีขายในเว่นล้าวว…” (อ้างอิงจากเพจในเฟสบุ๊ค) จึงเป็นที่มาของรีวิวพิเศษที่ตั้งใจทำเพื่อคลายความอยากรู้อยากลองของตัวเองกับสองน้ำจิ้มบาร์บีคิวจาก บาร์บีคิว พลาซ่า (Bar B Q Plaza) โดยบริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ที่ก่อตั้งมา 34 ปี (พ.ศ. 2530) และน้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP ที่ผลิดโดยบริษัท ซีพีเอฟ ฟู้ด แอนด์ เบฟเวอร์เรจ จำกัด ที่พึ่งจัดจำหน่ายในช่วงเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2564 ซึ่งจะทำการเปรียบเทียบในด้านของผู้บริโภคว่าซื้ออะไรยังไงและจะได้อะไรเท่านั้น

	น้ำจิ้มบาร์บีคิว พลาซ่า (น้ำจิ้มบาร์บิก้อน)	น้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP
แหล่งซื้อ	ร้านสาขา, GonGang, และแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์	เซเว่น อีเลฟเว่น (7-eleven)
การสั่ง	ไม่มีจำหน่ายแยกต้องสั่งพร้อมกับอาหาร	จำหน่ายเป็นขวด
บรรจุภัณฑ์	ซองพลาสติก ขนาด 81 กรัม (รวมซอง)	ขวดแก้ว ขนาด 290 กรัม
อายุ	3 เดือน	12 เดือน
ราคา	59 บาท (รวมพริก, กระเทียม, มะนาว)	59 บาท

จากตารางเปรียบเทียบจะเห็นว่าในเรื่องปัจจัยต่างๆนั้นตัวซอสน้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP นั้นได้เปรียบกว่าทุกทาง ยกเว้นน้ำจิ้มบาร์บิก้อน ที่มาพร้อมพริกสับ, กระเทียมสับ, และน้ำมะนาวมาให้เรียบร้อย ในส่วนของการฉีดซองของน้ำจิ้มบาร์บิก้อนนั้นจะต้องใช้มีดหรือกรรไกรช่วย (ไม่มีบากร่องสำหรับฉีก) แต่ซอสน้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP แค่บิดขวดตามปรกติครับ

แม้ว่าหน้าตาของตัวซอสที่ดูข้นเหมือนกันแต่เมื่อเทซอสทั้งสองยี่ห้อลงในถ้วยสามารถรู้สึกได้ถึงความต่างอย่างชัดเจนไม่ว่าจะเป็นความหนืดของตัวซอสที่น้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP จะมีความหนืดมากกว่า และสีของซอสนั้น น้ำจิ้มบาร์บิก้อน จะมีความเข้มกว่า ในเรื่องของกลิ่นนั้นก็ไม่เหมือนกันอีกด้วยเพราะทั้งสองซอสจะมีความหอมจากเครื่องเคราที่แตกต่างอย่างชัดเจนทีเดียว และกลิ่นของน้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP จะอ่อนกว่า

น้ำจิ้มบาร์บิก้อน เคลือบเนื้อสัตว์ได้ดี ทานแล้วหอมเครื่องชัด ปรุงรสออกเค็มนำ โดยรวมเข้มข้นกว่า น้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP แต่รสชาตินั้นไม่เหมือนกัน

น้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP ทั้งๆที่มีความหนืดของตัวซอสมากกว่าแต่กลับเคลือบเนื้อสัตว์ได้พอๆกับ น้ำจิ้มบาร์บิก้อน ทานแล้วหอมเครื่องพอชัดได้อยู่ซึ่งแน่นอนว่ากลิ่นและรสคนละแบบกับ น้ำจิ้มบาร์บิก้อน อ้างอิงจากส่วนผสมที่แสดงนั่นก็คือกลิ่นรสของเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น (มิโซะ) เครื่องเทศ ขิง มิริน และถั่วลิสง

ลองผสมกับพริก, กระเทียม, และมะนาวให้กับ น้ำจิ้มบาร์บิก้อน

ทานแล้วอร่อยขึ้นเยอะมากๆ ความเค็มนำลูกโดดนั้นหายไปกลายเป็นความนัวที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว อร่อย

ลองผสมให้กับ น้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP เช่นกัน

ทานแล้วรสชาติกลับไม่เด่นขึ้นเหมือนไม่ไปกับเครื่องปรุง

สรุปจากที่ได้สัมผัสทั้งสองซอสพร้อมๆกันมีเหมือนกันอยู่สองสามอย่างคือชื่อซอสบาร์บีคิว เนื้อซอสเป็นแบบข้น และโทนสีน้ำตาลแค่นั้น ในด้านอื่นๆไม่ว่าจะเป็นกลิ่นและรสชาตินั้นไม่รู้สึกว่าเหมือนกันเลย ดังนั้นโดยส่วนตัวแล้ว น้ำจิ้มบาร์บิก้อน และ น้ำจิ้มบาร์บีคิวตรา CP ไม่สามารถมาเปรียบเทียบอะไรกันได้ ทั้งสองซอสเป็นตัวของตัวเองแยกกันอย่างชัดเจน ตอนนี้หายคาใจแล้วครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดบริษัท
บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด / Food Passion Co., Ltd.
333 ถนนประชาชื่น แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพ 10210 [เขตหลักสี่]
333 Pracha Chuen Rd., Thung Song Hong, Lak Si, Bangkok 10210 Thailand
08:30-17:30
โทร. 0-2575-1010
website : www.foodpassion.co.th

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz