ตำนานอายุครึ่งร้อยกับ หัวปลาหม้อไฟ หอยกระทะร้อน ของย่านสวนมะลิที่ ทวีชัยโภชนา สาขาสวนมะลิ

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

ทวีชัยโภชนา สาขาสวนมะลิ

สวัสดีครับ

ร้าน ทวีชัยโภชนา เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2515 หรือเข้าสู่ปีที่ 50 ในปีนี้แล้ว โดยเริ่มจากการขายสุกี้และปรับมาเป็นหัวปลาหม้อไฟและกระทะร้อนจนโด่งดังมีชื่อเสียง ถือเป็นอีกหนึ่งตำนานของวงการอาหารจีนในประเทศไทย ปัจจุบันมี 3 สาขาคือ สวนมะลิ, พระราม 3, และ กัลปพฤกษ์ สำหรับรีวิวนี้จะเป็นสาขาต้นตำรับดั้งเดิมนั่นก็คือ ทวีชัยโภชนา สาขาสวนมะลิ แต่มีการย้ายจากที่ตั้งเดิมอาคารจอดรถสวนมะลิมาอยู่ที่หัวมุมถนนเฉลิมเขต 4 ตัดกับซอยสวนมะลิ 3 ซึ่งห่างจากที่เดิมประมาณร้อยเมตรเท่านั้น สามารถจอดรถหน้าร้านได้ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ ภายในเป็นห้องแอร์ตกแต่งใหม่สูงโปร่งสะอาดเรียบร้อยในบรรยากาศสไตล์จีนที่ให้อารมณ์ท้องถิ่น จุดที่ต้องคำนึงถึงสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องการเดินคือขั้นบันไดจากประตูหน้าร้านลงมาในร้านค่อนข้างสูง และสามารถรองรับครอบครัวกลุ่มใหญ่ได้สบายครับ

‘หอยนางรมกระทะร้อน S’
ราคา 200 บาท

มาในกระทะร้อนฉ่า โดดเด่นด้วยตัวหอยนางรมขนาดใหญ่อวบอิ่มดูดีมาก ไข่นุ่มไม่แข็งกระด้าง ตัวแป้งหนึบหนับออกแน่นหน่อยๆมีรสชาติในตัวเองพอสมควร อัตราส่วนแป้งมากกว่าหอยนางรมและไข่พอสมควร ราดซอสพริกนิดหน่อยแล้วทานทุกอย่างในคำเดียวจะได้ความหอมและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม อร่อย แนะนำ

‘ลิ้นเป็ดทอดกระเทียม S’
ราคา 300 บาท

ทอดมาดีไม่มัน ใช้ลิ้นเป็ดขนาดมาตรฐานทั่วไปทานแล้วมีเนื้อมีหนังรู้สึกดี ตัวลิ้นมีความเปื่อยนุ่มกำลังเคี้ยวและมีรสชาติเข้าเนื้อชัดเจนดีมาก เสริมด้วยการตักกระเทียมทานตาม อร่อย ทำได้ดีมาก แนะนำ

‘เนื้อไวน์แดงพริกไทยดำ S’
ราคา 260 บาท

มาในกระทะร้อนฉ่า ให้เนื้อหั่นชิ้นใหญ่หนาดูดีมาก ทานแล้วเต็มปากล้นคำ เนื้อสัมผัสกำลังเคี้ยวไม่เหนียว ทานคู่กับเครื่องต่างๆที่ชุ่มในน้ำซอสรสพริกไทยดำเข้มข้นกลมกล่อม ทำได้ดี

‘ปลาจีนต้มบ๊วย (ไม่ทอด) S’
ราคา 300 บาท
เลือกเป็นเนื้อปลาจีนแบบไม่ทอด มาในหม้อไฟใส่ถ่านไม้คลาสสิค

เนื้อปลาโดดเด่นทั้งขนาดชิ้นที่ใหญ่สะใจ ความสดหวานสัมผัสที่นุ่มนวล ตัวน้ำซุปมีกลิ่นรสของบ๊วยชัด ปรุงรสกลมกล่อมไม่เปรี๊ยวนักอาจจะไม่ถึงใจคนที่ชอบรสบ๊วยจัดๆนัก แต่ทำให้ซดง่ายให้ความสดชื่นแบบเบาๆ แนะนำ

‘ข้าวผัดบะเต็ง S’
ราคา 105 บาท

ผัดมาร่วมดีออกมันเบาๆ ทานแล้วตัวข้าวเนื้อสัมผัสหนึบหนับดี ไม่รู้สึกเลี่ยน หอมซีอิ๊วชัดเจน เสริมกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสด้วยบะเต็งรสเข้มข้นเนื้อแน่น อร่อยมาก แนะนำ

มื้อนี้เป็น ‘ชาจีนร้อน’ ราคา 40 บาท

บรรยากาศสไตล์จีนท้องถิ่นที่เรียบง่าย ดูใหม่สะอาดเรียบร้อยดี บริการดีเอาใจใส่ อาหารวัตถุดิบคุณภาพดี รสมือโดยรวมครบรสครบเครื่องสัมผัสได้ถึงความเก่าแก่ของสูตรอาหารที่มีเอกลักษณ์เป็นตัวของตัวเอง ส่วนตัวถูกปากถูกใจทุกเมนู ไม่ผิดหวังกับร้านอาหารจีนอายุครึ่งร้อยของย่านสวนมะลิที่ร้าน ทวีชัยโภชนา สาขาสวนมะลิ ครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ทวีชัยโภชนา / Thaveechai Pochana
สาขาสวนมะลิ / Suan Mali Branch
36-38 ถนนเฉลิมเขต 4 แขวงวัดเทพศิรินทร์ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพ 10100 [เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย]
36-38 Chaloem Khet 4 Rd., Wat Thepsirin, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 Thailand
11:00-14:00 / 14:30-22:00 (จ.-ส.)
101:00-22:00 (วันอาทิตย์)
โทร. 0-2224-7575

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz