Opium Bar บาร์ Hidden Gem ซ่อนตัวอยู่บนชั้น 4
ของ Restaurant Potong ย่านทรงวาด
บาร์ค็อกเทลในอาคารอายุ 100 กว่าปี คงคอนเซ็ปต์ ถึงยุคที่ยังมีการสูบฝิ่น

เดิมบนชั้น 4 แห่งนี้ก็เป็นห้องสูบฝิ่นเก่าอีกด้วย จึงใช้ชื่อ Opium Bar และขึ้นไปที่ชั้น 5
ก็จะเป็น Rooftop Outdoor
บรรยากาศดี เหมือนอยู่บาร์ที่ต่างประเทศยังไงยังงั้น ตกแต่งได้สวยงาม น่านั่ง ลงตัวและมีสไตล์

มีทั้งโซนเคาน์เตอร์บาร์ 

ที่นั่งโซฟา

มีที่นั่งด้านนอกรับลมธรรมชาติ และชั้นรู้ฟท้อป

บาร์แห่งนี้รังสรรค์ขึ้นมาโดย คุณ เค-อานนท์ ฮุนตระกูล
และคุณ Matteo Cadeddu Head Bartender ชาวอิตาลี ที่ร่วมกันคิดค้น
และรังสรรค์เมนูค็อกเทลหลากหลาย ด้วยแนวคิด ‘Liquid Surreality’
เครื่องดื่มที่ใช้เทคนิควิทยาศาสตร์ ดัดแปลงค็อกเทลให้มีลูกเล่น
และรสชาติลึกซึ้งไม่เหมือนใคร เรียกได้ว่าแปลกใจ น่าค้นหา ทุกแก้ว ตั้งแต่จิบคำแรก...

เปิดเมนูมาที่นี่จะแบ่งค็อกเทลให้แล้วเป็น 6 หมวด
Apéritif ค็อกเทลที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ (Low ABV) และเป็นดริงก์ที่เหมาะสำหรับดื่มก่อนมื้ออาหาร
Sparkle ค็อกเทลผสมโซดา และมีความซ่า
Acid ค็อกเทลที่ให้ความสดชื่น โดยมีส่วนผสมของผลไม้จำพวก ซิตรัส หรือกรดต่างๆ
Acid+ ค็อกเทลสดชื่นที่ผสมเหล้าตั้งแต่ 2 ประเภทขึ้นไป,
Solo ค็อกเทลแนวสปิริตฟอร์เวิร์ดเน้นเหล้าประเภทเดียว อาจมีเหล้าหวานเพิ่มเพื่อดึงรสชาติ
Duo ค็อกเทลแนวสปิริตฟอร์เวิร์ดที่ประกอบด้วยเหล้า 2 ประเภทขึ้นไป รสชาติแตกต่างไม่เหมือนใคร

เมื่อเลือกเครื่องดื่มได้แล้ว ที่ Opium Bar Bkk จะเสิร์ฟของทานเล่น
บอกเลยว่าอร่อยเลย เป็นผัก ถั่วต่าง ๆ และเห็ดนำมาอบกรอบ บอกได้เลยว่าปรุงรสได้อร่อย ทานเพลินมาก ๆ 

เริ่มจิบเครื่องดื่มเบา ๆ ด้วยเครื่องดื่ม STAYCATION ดื่มง่าย หอม สดชื่น

และเครื่องดื่ม "จิน" ( GIN ) ที่นี้เค้าทำ "จิน" เอง โดยแบ่งคอนเซปต์ออกมาเป็น 4 ภาค
โดยใช้ความรู้สึกของภาคนั้น ๆ
มาทำเป็นเครื่องดื่ม เรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร และมีที่นี่ที่เดียว
ใครอยากลิ้มรสจินโฮมเมดทั้ง 4 ภาค สามารถสั่งชุด GIN EXPRESSION ได้

ส่วนตัวเราชอบตัว GIN CENTRAL หอมกลิ่นลาเวนเดอร์ ฟุ้ง ๆ

จิน สามารถซื้อกลับบ้านได้ด้วย ขวดละ 1,000 บ. มาในแพ็คเกจถุงผ้ากำมะหยี่ ปักเลื่อมสีทองสวย ๆ ซื้อไปเป็นของฝากก็ได้... 

Opium Fashion ที่ได้ไอเดียจากคลาสสิกค็อกเทล Old Fashion มีส่วนผสมของชา
และหยดยาปอคุนเอี๊ยะบ๊อเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับขนมรูปซิการ์ เป็นช็อกโกแลต คาราเมล สอดไส้เกาลัด

หรือจะเป็นเมนูเครื่องดื่ม Dutchgroni ที่ทวิสต์คลาสสิกอย่าง Negroni
มาเป็นเครื่องดื่มรูปแบบใหม่รสชาติหอม เข้มลงตัว ไม่เหมือนใคร

เครื่องดื่ม ที่ดื่มแล้วสดชื่น แนะนำ Cosmopolitan ที่มีส่วนผสม รสเปรี้ยว หวาน หอมจาก น้ำส้มคั้นสด, น้ำแครนเบอร์รี่, และเลมอน

ในส่วนเมนูของกิน ที่ Opium Bar มีเมนูของทานเล่นสูตรลับจากเชฟแพม อร่อยๆ ให้ได้ทานกรุบกริบกันได้ สั่ง The Wild Kiss ลิ้นหมูย่าง หอม นุ่ม อร่อยทานกับเครื่องดื่ม เพลิน ๆ

ใครอยู่จนช่วงท้ายก่อนร้าน Opium Bar ปิด ประมาณ ห้าทุ่มนิด ๆ จะมีเมนูข้าวต้มร้อน ๆ สูตรของเชฟแพม มาเสิร์ฟปิดท้าย อุ่นท้องก่อนกลับบ้านด้วยน้า ข้าวต้มรสนัว หมูนุ๊มนุ่ม ซดอุ่น ๆ ก่อนกลับบ้าน

Bar Hopping ห้ามพลาดเลย แวะมานั่งชิล ที่บาร์ชิค ๆ และสัมผัสประสบการณ์ใหม่ของ Liquid Surreality กันได้ที่ Opium Bar
ตั้งอยู่ที่ ซ.วานิช 1 สัมพันธวงศ์ (อยู่ชั้น 4 - 5 ของร้านอาหาร โพทง)

เปิดวันจันทร์, วันพฤหัสบดี ถึง วันอาทิตย์
เวลา 17.00 - 23.59 น. โทร 0829793950

แผนที่ Opium Bar Bkk

---

#BangkokBar #Barhopping #Opiumbar #โอเพี่ยมบาร์ #บาร์ลับย่านเยาวราช