MY VIETNAM - อาหารเวียดนามแท้ๆในเชียงใหม่ที่เปิดมากว่า 30 ปี

ไปเชียงใหม่กินอะไรดี?

เป็นคำถามทุกครั้งที่เราไปเที่ยวเชียงใหม่ และ เคยมีคนเชียงใหม่บอกเราว่า ไปเชียงใหม่ อาหารที่ควรกินนอกจากอาหารเหนือ คือ อาหารนานาชาติ เพราะเชียงใหม่เป็นเมืองที่มีคนจากหลากหลายเชื้อชาติมาอยู่ ดังนั้นเราจะมีโอกาสกินอาหารออริจินอลแท้ๆ จากคนประเทศนั้นๆ

วันนี้ขอพาทุกคนมากินอาหารเวียดนาม ร้านที่เรากินตั้งแต่เด็กเลยและเป็นประจำของครอบครัวเราที่ไปเชียงใหม่ทีไรเป็นต้องแวะ ที่มายเวียดนาม ร้านอาหารเวียดนามที่เจ้าของร้านเป็นคนเวียดนามแท้ๆที่มาอยู่หนองคาย ก่อนจะย้ายมาเปิดร้านมายเวียดนามที่เชียงใหม่ ร้านเปิดมากว่า 30 ปีแล้ว

.

ไปกันที่สาขาใหญ่ อยู่ในตัวเมือง แถวคันคลองชลประทาน ใกล้สนามบินเชียงใหม่ ที่ร้านมีที่จอดรถกว้างขวางและมีวีลแชร์และทางรถเข็น ใครที่พาผู้สูงอายุ นั่งวีลแชร์มาไม่ต้องกังวลเลย

โซนที่นั่งมีทั้งด้านนอก รับลมธรรมชาติ - ด้านในห้องแอร์ และโซนไพรเวท หากมาเป็นหมู่คณะ พร้อมมาก
.

สำหรับเมนูที่เราสั่งมาในวันนี้

แหนมเนือง

จานเด็ดที่เข้าร้านอาหารเวียดนามเป็นต้องสั่ง เป็นเมนูที่เรารู้สึกสนุกไปด้วยเวลาห่อ-กิน 

 เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสดหลายชนิด และน้ำจิ้มที่รสชาติกำลังดี กินแล้วหยุดไม่ได้

ข้าวเปียกเส้น หรือที่บางคนเรียกว่า ก๋วยจั๊บญวน

เมนูคล่องคอ ตัวน้ำซุป ที่ร้านจะทำแบบใสๆหน่อย

.

ขนมเบื้องญวน 

แป้งบางกรอกสีเหลืองทอง พร้อมไส้ที่อัดแน่น

.

หมูห่อใบชะพลู

เมนูขายดีของทางร้าน ทานเล่น จิ้มกับน้ำจิ้มเด็ดมาก

.

ยำส้มโอ

ผลไม้ไทยๆอย่างส้มโอ นำมายำกับสมุนไพรไทยและกุ้งลวก จานนี้กินแล้วสดชื่นมาก

ปากหม้อญวน

เส้นปากหม้อหนุบหนับ อร่อยทุกไส้ พลาดไม่ได้

.

จานนี้ชื่อก๊วยหัน กุ้งตัวใหญ่เสิร์ฟมาพร้อมกับผักสดและมัดด้วยต้นหอม

นอกจากอาหารเวียดนามแล้วอีกหนึ่งเมนูโปรดบ้านเราก็คือ ลอดช่องสิงคโปร์ สูตรของทางร้าน 

อร่อยจนลืมถ่ายรูปมีอยู่จริง รูปนี้ขอยืมทางร้านมานะคะ

เส้นลอดช่องสิงคโปร์ผสมกับน้ำกะทิแบบไทยๆ ที่ให้ตักทานฟรีหลังจบมื้ออาหาร ทีเด็ดอยู่ที่ตัวเส้นหนุบหนับ ไม่นิ่ม ไม่เละจนเกินไปใส่น้ำกะทิไว้ แต่แยกน้ำเชื่อม ใครชอบระดับความหวานมาก-น้อยก็เติมเองได้เองเลย

ที่เชียงใหม่มีทั้งหมด 6 สาขาและยังมีสาขาอีกหลายจังหวัด แพร่ ลำพูน ตาก อุตรดิตถ์ ไปลองกันได้ค่ะ

.

ดูสาขาและรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่เฟสบุ๊คของทางร้าน

https://www.facebook.com/myvie...

ส่วนทริปหน้าเราจะพาไปรู้จักร้านอร่อย เที่ยวไหน ฝากติดตามกันได้ที่เพจ "Chillกันวันหยุด" ด้วยนะคะ

https://www.facebook.com/chill...