สวัสดีค่ะทุกคน บล็อกนี้เป็นบล็อกแรกที่เขียนที่ readme หลังจากสมัครมาสักพัก แต่ก็ไม่ได้ออกไปเที่ยวที่ไหนเนอะ จนมาวันนึงต้องไปงานสัมมนาที่เชียงใหม่ ได้พักบ้านญาติที่นั่น และเขาก็พาเราไปทานร้านอาหารต่าง ๆ ก็เลยจดบันทึกร้านที่ได้ไปทานในบล็อกนี้เลย ส่วนจะมีร้านอะไรบ้าง มาลุ้นไปด้วยกันเลยค่ะ

การเดินทางมาเชียงใหม่

เราเดินทางจากสนามบินสุวรรณภูมิ เที่ยวบิน 16:30 ของวันศุกร์ของสายการบิน AirAsia และถึงเชียงใหม่เวลา 18:00 ซึ่งไฟล์ทดีเลย์ แต่ก็ถึงทันเวลานะ ได้ทานผัดไทกุ้งสด รสชาติกลาง ๆ

ส่วนเที่ยวกลับเป็นวันจันทร์ เที่ยวบิน 9:05 กลับด้วยสายการบินเดียวกัน คือ AirAsia และถึงกรุงเทพเวลา 10:10 ได้ทานเป็นข้าวมันไก่อังเคิลชิน เป็นข้าวมันไก่ย่าง ข้าวเรียงเม็ดสวย มันกำลังพอดี กับไก่ย่างนุ่ม ๆ ราดซอสเข้าไปช่างเข้ากันพอดี

ทั้งไปและกลับสนับสนุนโดย HR ของบริษัทที่ออกค่าใช้จ่ายตรงนี้ให้ ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

---

ร้านอาหารที่ได้ไปทาน

ทุกร้านเป็นร้านที่ญาติ ที่อาศัยอยู่ที่เชียงใหม่เป็นคนพาไป เขาเลยเลือกร้านที่เด็ด ๆ มาให้เราได้ลองทานกันจ้า ในที่นี้จะมี 3 ร้านอาหาร ที่ได้ไปทานกันเนอะ

ข้าวเม่า-ข้าวฟ่าง ป่าในจินตนาการ

พิกัด: https://goo.gl/maps/QzmLq855ag...

เป็นร้านแรกที่ได้ทานในทริปเชียงใหม่นี้ เป็นร้านอาหารบรรยากาศแบบป่า เป็นร้านอาหารครอบครัว ช่วงเย็นที่เชียงใหม่อากาศก็เย็นด้วยนะ ในร้านมีต้นไม้ กล้วยไม้ ดอกไม้ต่าง ๆ มากมาย และเป็นร้านที่ได้มิชลินไกด์ด้วยนะ

เมนูที่ได้รับประทาน

• ข้าวผัดปู 140 บาท เป็นข้าวผัดปูจานเล็ก เหมาะสำหรับ 1 คนรับประทาน
• ยำถั่วพู 150 บาท รสชาติเปรี้ยวหวาน
• ข้าวโพดทอดชาววัง 150 บาท เป็นข้าวโพดหวานสีเหลือง แล้วเขาแกะเป็นเม็ด ๆ เอา แล้วเอามาทอด นํ้าจิ้มประมาณนํ้าจิ้มทอดมันแหละ อร่อนมาก ๆ
• เห็ดหอมสดนํ้ามันหอย 160 บาท เห็ดหอมสดอร่อยมาก รสชาติจะต่างจากเห็ดหอมอบแห้งมาก ๆ รสชาติเขาจะนุ่ม ๆ นิ่ม ๆ ไม่มีกลิ่นเห็ด ทานได้เพลิน ๆ ได้เลย

ทานเสร็จก็เดินชมร้าน และเข้าห้องนํ้า ซึ่งห้องนํ้าเหมือนเป็นกำแพงดิน เหมือนเป็นป่าอีกที่นึง เต็มไปด้วยต้นไม้นานาชนิด และอ่างล่างหน้า นํ้าไหลไปตามนํ้าตก หรือโขดหินด้วยนะ

เว็บไซต์ของร้าน http://www.khaomaokhaofang.com...

คุ้มเวียงยอง

พิกัด: https://goo.gl/maps/iZSP8qx63e...

ร้านนี้ได้ทานเป็นมื้อกลางวันของวันเสาร์ เป็นร้านอาหารเหนือ ที่คนอาจจะยังไม่ค่อยรู้จักมาก ร้านอยู่ในโซนเรือนมัณฑนา ภายนอกของร้านเป็นบ้านสไตล์เหนือหลังใหญ่ มี 3 ชั้น

เมนูที่ได้ทานมีดังนี้

• ออร์เดิร์ฟเมือง น้ำพริกหนุ่ม+น้ำพริกอ่อง 220 บาท มีนํ้าพริกหนุ่ม และนํ้าพริกอ่อง ทานกับไส้อั่ว แคปหมู แหนม หมูยอ และผักต่างๆ อย่างมะเขือม่วง มะระสด ฟักทอง ผักกวางตุ้ง
• ลาบหมูคั่ว 110 บาท เป็นลาบหมูใส่ข้าวคั่ว มีผักเคียงแปลก ๆ ให้ทานด้วย
• จิ้นแดงทอด 100 บาท เป็นหมูทอดติดมันหน่อย ๆ ข้างนอกเป็นสีแดง แนะนำให้กินกับข้าวเหนียวก๊ะเจ้า
• ผัดผักเชียงดาใส่ไข่ 100 บาท ผักเชียงดาเป็นผักท้องถิ่นของที่นี่ รสชาติจะออกขม ๆ นิดหน่อย ผักกับไข่ และมะเขือเทศลูกเล็กด้วย
• แกงผักหวานใส่ปลาแห้ง 110 บาท อันนี้หอมปลาแห้งมาก ๆ เลย
• ข้าวเหนียวที่นี่ราคาห่อละ 15 บาทนะ

สะเปาคำ

พิกัด: https://goo.gl/maps/pUs5rfPczR...

ร้านนี้ได้ไปทานในเย็นวันอาทิตย์ หลังจากจบงานสัมมนา เป็นร้านอาหารแบบนั่งชิวทั่วไป เมนูที่ได้ทานมีดังนี้

• ข้าวผัดปู (จานใหญ่) 199 บาท จานใหญ่มาก เนื้อปูมาเป็นชิ้น ๆ เลย เป็นส่วนที่มีก้าง แล้วข้าวผัดมาดีมาก ไม่แหยะ ผัดแบบร่วน ๆ รสชาติกำลังดี มีแตงกวาและต้นหอมมาให้ด้วย ถ้าอยากได้ความเค็มเพิ่มมีพริกนํ้าปลาให้ปรุงด้วย
• ต้มยำกุ้งแม่นํ้า(หม้อไฟ) 189 บาท เป็นต้มยำกุ้งนํ้าข้น มีกุ้งให้มาหลายตัว ราคาดีมาก ๆ เลย
• ปลากระพงสะเปาคำ 330 บาท เป็นปลากระพงทอดนํ้าปลา รสชาติปลาสด หนังกรอบ เค็มกำลังดี ทานคู่กันกับนํ้าจิ้มซีฟู้ด และยำมะม่วง
• ไก่ทอดซอสมะนาว 109 บาท เป็นไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปัง น่าจะเป็นเนื้อส่วนอกไก่ แต่ไม่แห้งเลย รสชชาติมีความเปรี้ยวของมะนาวมาตัดเลี่ยน แล้วก็มีผักทอดตกแต่งจาน เพิ่ม texture ความกรุบกรอบด้วยนะ

เมนูของร้านสามารถดูได้ที่นี่เลย >> https://www.facebook.com/Sapao...

---

ตอนนี้ก็จบไปแล้ว 3 ร้านอาหารที่คนถิ่นพาไปทาน หวังว่าจะถูกใจไม่มากก็น้อยนะคะ :)