'NAN' the series ตอน ร้านนี้ พี่ไปมาแล้ว

อาหารการกินเวลามาเที่ยวก็สำคัญไม่แพ้จุดหมายปลายทาง จะมาเที่ยวน่านทั้งที

ก็ขอหาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารการกินนิดหน่อย (ใช้เวลาเกือบ 2 วัน จริงจังมาก)

ได้ร้านเด็ดร้านดังร้านที่ต้องห้ามพลาดมาเกือบสิบร้าน

เอาเป็นว่าอยู่น่า 4 วัน ไม่อดยากแน่นอน

ทริปนี้เราจะเน้นไปทางร้านอาหารรีวิว และอาหารพื้นเมืองที่เขากินกัน (และที่เราพอจะกินได้ด้วย)

ไม่เผ็ดมาก ไม่แปลกมาก ไม่ปรุงมาก ไม่กินเยอะมาก 5555

มือที่ 1 ตลาดเช้า หน้าสนามกีฬา ปัว
มือแรกหลังจากลงรถทัวร์ เดินหาตลาดปัว เผื่อจะเจอร้านโจ๊ก เดินไปเจอ เขียงหมู ปลาดุเป็นๆ และแผงผัก อ้าว ตลาดสดว่ะ หันไปเห็นไก่ทอดหาดใหญ่ กับ ร้านน้ำพริกนานาชนิด และร้านน้ำเต้าหู้

อาหารเช้ามื้อแรกเลยเป็น ไก่ทอดหาดใหญ่ (แต่กินที่น่าน) น้ำพริกอ่องพร้อมผักสด และน้ำเต้าหู้
ไก่ทอด-ข้าวเหนียว 40 บาท น้ำพริกอ่อง 20 บาท น้ำเต้าหู้ 14 บาท

มื้อที่ 2 ตลาดเย็น บ้านสถาน ปัว

มื้อเย็นที่ตลาดในหมู่บ้านใกล้ๆกับตานงค์โฮมสเตย์ แต่เดินมาไกลมาก แต่มีคุณป้าใจดีเป็นแม่ค้าในตลาดพามาส่งถึงตลาด เป็นตลาดสดเล็กๆใกล้วัด ขายทุกอย่างตั้งแต่ของสดถึงของพร้อมกิน แถมมีร้านขายเสื้อผ้าแฟชั่นอีก (เสียดายมากๆไม่เอากล้องมากเพราะคิดว่าไม่มีอะไร)

เดินไปเดินมาเจอร้านเส้นผัดสารพัดเส้น ดูธรรมดา แต่ว่าอร่อย

และร้านกับข้าว มองไปหลายๆหม้อ สิ่งที่น่าจะกินได้คือแกงจืดกับหมูย่างน้ำตก

ซื้อของครบแล้ว ไม่มีข้าวสวยขาย มีแต่ข้าวเหนียว (อ้าว)

เดินไปเดินมา ตามหาข้าวสวยตามร้านอาหารตามสั่ง ไม่มีสักร้าน สรุป ต้องซื้อข้าวมาหุงเองที่บ้าน

ขากลับ ยังไม่วาย โดนป้าๆที่ทางแยกมาตลาดแซว ไม่หลงทางแล้วหรอ 55555

เส้นผัด 2 กล่อง 40 บาท แกงถุง 2 ถุง 50 บาท ข้าวสาร 20 บาท

มื้อที่ 3 บ้าน

มื้อเช้ามาก ไม่มีเวลาไปตลาดเลยกินน้ำเต้าหู้ที่เหลือจากเมื่อวาน พร้อมวิวทุ่งนา
วันนี้ต้องรีบไปทัวร์รอบตัวเมืองปัวด้วยรถ 2 แถว

มื้อที่ 4 ร้านกาแฟไทลื้อ

ร้านกาแฟชิวๆ นั่งชมทุ่งนา ที่ติดมากับทัวร์รอบตัวเมืองปัวด้วยรถ 2 แถว

ราคามิตรภาพ แถมกาแฟก็คุณภาพดี

ชาเขียวเย็น 40 บาท ลาเต้เย็น 45 บาท

มือที่ 5 ฟาร์มเห็ดบ้านหัวน้ำ โฮมสเตย์

ร้านอาหารที่อยู่ในทัวร์รอบตัวเมืองปัวด้วยรถ 2 แถว ร้านอาหาร ที่เป็นที่พักในตัว (แต่สู้ราคาไม่ไหว) ที่นี่ เทยเที่ยวไทยก็เคยมาถ่าย แถมยังเลือกมาหน้าเดียวกันอีก ที่นี่ยังมีวังศิลาแลงให้ไปชมแต่ว่าด้วยเวลาทัวร์ที่ต้องจบภายในครึ่งวัน เลยเดินไปไม่ถึง ได้แต่นั่งกินพร้อมชมวิว ตามชื่อ ฟาร์มเห็ด ก็ต้องมีเมนูทำจากเห็ด มื้อนี้เลยมีผู้เข้าชิงทั้งสิ้น 3 เมนู

พิซซ่าเห็ด หน้าเยิ้มๆ แป้งนุ่มๆ

ซุปเห็ดหอมๆ พร้อมขนมปังโฮวีทโรยชีส

กะเพราเห็ด(เผ็ดปานกลาง แต่เราเผ็ดมาก)

ราคารวมอยู่ที่ 275 บาท

มื้อที่ 6 ก๋วยเตี๋ยวไร้เทียมทาน

เป็นร้านตามโพยที่เตรียมไว้ ที่ตัวเมืองน่าน

กระดูกหมูเต็มๆมาทั้งชิ้น กับลูกชิ้นและหมูสับ พร้อมน้ำต้มยำ

มีกากหมูชิ้นโตๆให้เคี้ยวจนเพื่อนถาม เคี้ยวอะไรทำไมเสียงดัง แอบให้คะแนนเพิ่มกับบะหมี่เส้นแบน

ราคารวมอยู่ที่ 150 บาท (แอบตกใจ)

มื้อที่ 7 ขนมหวานป้านิ่ม
ร้านขนมหวานที่หมายตาบัวลอยเป็นพิเศษ และความส่วนตัวบนที่นั่งชั้นสองเพราะไม่มีใครขึ้นมาเลย

พร้อมวิวยามค่ำคืนในตัวเมืองน่าน ค่อยๆตักบัวลอยพร้อมไข่หวานเข้าปาก

แอบไปชิมเต้าส่วนลูกเดือยของเพื่อนก็อร่อยเหมือนกัน ไม่หวานมาก มันกะทิกำลังดี

ราคารวมอยู่ที่ 60 บาท

มื้อที่ 8.1 ตลาดโต้รุ่งเมืองน่าน

ให้ความรู้สึกคุ้นเคยเหมือนโต้รุ่งทุกที่ แต่ความคึกคักลดลง 50% และปิดไวมาก (4 ทุ่ม ไม่เกินนี้)

มื้อนี้ไม่ได้จัดหนัก เลยได้แค่ลูกชิ้นนิ่ง ปลาหมึกย่าง พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

มื้อที่ 8.2 เซเว่น

แวะมาซื้อยานิดหน่อย อ้าวว เจอขวดบีบซอสที่คิดถึงมาตลอดหลายปี

จัดการสั่งไส้กรอกบิ๊กไบท์ มาบีบซอสให้หายคิดถืง

เอาทุกๆอย่างมายำรวมกัน พิซซ่าที่เหลือจากฟาร์มเห็ด

อโวคาโด้ที่ปลูกเองเป็นของสมนาคุณจากทัวร์ รถสองแถว นั่งชิวๆฟังเพลงที่ชั้นล่างของที่พัก

มื้อที่ 9 ก๋วยเตี๋ยวลุงสงค์

เขาว่ากันว่าหมดไว เลยเลือกเป็นมื้อเช้า มากันตั้งแต่ 8 โมง

เครื่องเยอะ ลูกชิ้นอร่อย หมูอร่อย แต่บะหมี่เหลืองไม่ค่อยโอเค

ราคารวม 70 บาท

มื้อที่ 10 เฮือนฮอม

ร้านอาหารพื้นเมือง ราคาปานกลาง แกงส้มปลาคัง คือเมนูที่ห้ามพลาด น้ำพริกรวม 3 อย่างก็โอเค

มีเมนูข้าวซอย เป็นชามแยกขายด้วย แต่เราไปมื้อกลางวัน เขายังไม่ตั้งเตา อดไป

ร้านมีทั้งที่นั่งแบบโต๊ะปกติ และขันโตก
แกงส้มปลาคัง 100 บาท
น้ำพริกรวม 150 บาท

มื้อที่ 11 ถนนคนเดิน น่าน หน้าวัดภูมินทร์

ตลาดนัดที่ยาว แต่เราดันมาวันที่ฝนตก เลยเหลืออยู่ครึ่งตลาด เป็นของกินล้วนๆ ส่วนใหญ่จะเป็นกับข้าวพื้นเมือง ราคาน่ารัก เดินวันไปวนมา ซื้อไปซื้อมา ซื้อจนต้องบอกเพื่อนว่า พอแล้วมั้ง เต็มมือหมดแล้ว 5555

เมี่ยงลาว แม่บอกอร่อย เราว่า เราชอบไส้ เราไม่ชอบห่อ(เป็นผักกาดดอง)

ไก่ใต้น้ำ เหมือนแกงที่มีตะไคร้เยอะๆ เครื่องเทศเยอะๆ ไม่เลี่ยน แต่กินไม่หมด

ลาบหมูคั่ว อร่อยดี ไม่เผ็ดมาก แห้งๆ

ข้าวเงี้ยว เป็นข้าวคลุกเลือดแล้วห่อด้วยใบตอง กินกับหอมเจียวกระเทียมเจียว

อร่อยมาก ชอบมาก จนตอนนี้ก็อยากกินอีก 555

หมูทอดมะแข่วง ของแนะนำประจำน่าน

ไม่รู้ไม้ไหน เพราะเขารวมอยู่กับหมูทอดอย่างอื่น กินแล้วเฉยๆ เพราะไม่รู้ว่าไม้ไหน

แอ็บหมู หมูคลุกกับเครื่องเทศ น่าจะมีตะไคร้อยู่แน่ๆ

อยากลอง ได้ลองแล้ว ไม่ค่อยชอบ แปลกดี แต่ไม่อยากกินอีก

ไส้อั่ว แบบไม่เผ็ด ไม่เผ็ดมาก เนื้อแน่นๆ หอมๆ

ราคาแต่ละร้านไม่เกิน 50 บาท เดินซื้อไปเรื่อยๆ ไม่ได้นับเลย 555

มื้อที่ 12 ตลาดเช้า ตั้งจิตนุสรณ์

ตลาดเช้าที่ใหญ่มาก ขายทุกอย่าง เดินไป เดินมา เจอเกาเหลาเลือดหมู ร้านใหญ่โต คาดว่าน่าจะอร่อย เลยเลือกเป็นมื้อเช้า ทีเด็ดอยู่ที่ผักจิงจูฉ่ายที่ปลูกเองเลยนะ! (แม่บอกของเด็ด) เกาเหลาเครื่องแน่ๆ หมูชิ้นโตๆ พร้อมข้าวสวยร้อนๆผสมข้าวกล้องนิดหน่อย อร่อยมาก ราคากับปริมาณคุ้มมาก
ราคารวม 90 บาท

มื้อที่ 13 ข้าวซอย ต้นน้ำ

ร้านข้าวซอยร้านเล็กๆ แต่อร่อย ทั้งน้ำซุปรสชาติเข้มข้น ไก่น่องใหญ่เปื่อยกำลังได้ที่ บีบมะนาวนิดหน่อย ใส่ผักกาดดอง ราดกะทิเล็กน้อย โรยหน้าด้วยหมีเหลืองทอด ถึงกับยกซดกันจนหมดชาม
ราคารวม 70 บาท

มื้อที่ 14 กาแฟร้าน เฮือนศรีนวล หอศิลป์ริมน่าน

ร้านกาแฟบรรยากาศดีๆ ที่หอศิลป์ริมน่าน มีทั้งของหวานและของคาว แต่ท้องยังแน่นอยู่เลยสั่งลาเต้เย็นและชาเขียวไป แอบเห็น คุกกี้ธัญพืชงาขี้ม่อน ลองกินไป เฮ้ย อร่อย กินกันไม่หยุด ไม่หวานมาก พร้อมถั่วลิสงกริบๆ สรุป ซื้อกลับบ้านไป เกือบสิบกล่อง ถูกใจทุกคน

มื้อที่ 15 อินดี้ ชาบู

ได้คำแนะนำจากพี่ร้านเช่ามอไซด์ เป็นบุฟเฟ่ที่มารู้ที่หลังว่า กินได้ไม่จำกัดเวลา (แต่มีเวลากินได้แค่ 45 นาที ต้องไปขึ้นรถทัวร์กลับบ้าน) รีบกินรีบไปรีบกลับ น่าเสียดาย หมูสไลด์นุ่มมาก น้ำซุปก็ดี หอยแมลงภู่ตัวใหญ่ก็เยี่ยม
ราคาหัวละ 199 บาท น้ำต่างหาก

รวม 15 ที่ไปน่าน แวะไปกินได้ ไม่เสียหาย และมีอีกหลายร้านที่พลาด ไปไม่ทันบ้าง ปิดบ้าง

เช่น ร้านฮักน่าน

หนาวนี้ ใครอยากลองเปลี่ยนที่กินข้าว เป็นอาหารท้องถิ่นแท้ๆ อาหารเหนืออร่อยๆ ก็ลองเลือก จังหวัด "น่าน" เป็นอีกหนึ่งจุดหมายปลายทาง