รังสรรค์อาหารญี่ปุ่น หลากหลายเมนู วัตถุดิบดี ที่อยู่คู่ชาวกรุง มาแสนนาน ‘ฮอนโมโน ซูชิ’

‘ฮอนโมโน ซูชิ’ การันตีความเลิศรส ต้นตำรับญี่ปุ่น โดย (เชฟ บุญธรรม ภาคโพธิ์ ดีกรีเชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น) ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมากกว่า 30 ปี 

รังสรรค์อาหารญี่ปุ่น หลากหลายเมนู วัตถุดิบดี ที่อยู่คู่ชาวกรุง มาแสนนาน ‘ฮอนโมโน ซูชิ’ เปิดสาขาแรก ที่ทองหล่อ ซ.23 จนถึงวันนี้ ยังคงตำนานความอร่อยมาร่วม 12 ปี

วันนี้มีธุระคุยงานแถวอารีย์ นึกอยากทานอาหารญี่ปุ่น ทำให้นึกถึงร้าน #HonmonoSushi ขึ้นมา เพราะสาขาอารีย์ ร้านเค้ากว้างขวาง ใหญ่โต มีห้องส่วนตัว สามารถจัดประชุมคุยงาน ทานอาหารได้สะดวกสบาย สาขานี้เป็นบ้านหลังใหญ่ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น สีโทนไม้ให้ความอบอุ่น ราวกับอยู่บ้านซามูไร ยังไงยังงั้น... ห้องส่วนตัวกว้างขวางนั่งสบาย / ที่จอดรถเยอะมาก...

อาหารที่ร้าน ฮอนโมโนะ เมนูเยอะมาก ๆ เรียกได้ว่าเอาใจสาย Japanese Food lover ที่แท้ทรู

-ชุดปลาดิบรวม 8 ชนิด (Matsu Sashimi) 2,500บ. โอโทโร่ / อะกามิ / คัมปาจิ / ฮามาจิ / กุ้งหวานญี่ปุ่น / ชิมาอาจิ / แซลมอน หอยเชลล์ญี่ปุ่น ท้อปด้านบนด้วยไข่ปลาแซลมอน... 

ปลาดิบชิ้นหนา สด ฉ่ำ ละลายในปาก, กุ้งหวานตัวโต เนื้อเด้งหวาน อร่อย!, หอยเชลล์อ้วนเนื้อแน่นนุ่ม ทานกับวาซาบิคือดี

-สลัดปลาเงินทอดกรอบ 550บ. สลัดผักชามยักษ์ รวมผักสลัดสด ๆ ราดด้วยน้ำสลัดรสนัว ท็อปด้านบนด้วย มายองเนส ไข่กุ้งพูน ๆ และปลาเงินทอดกรอบแบบจุก ๆ บอกเลยว่าสลัดปลาเงินที่ #ฮอนโมโนะ คือยืนหนึ่ง เพราะน้ำสลัดเค้ากลมกล่อม แล้วปลาเงินทอดมาคือกรอบนาน กรอบทุกตัว! ทานกับผักและน้ำสลัดเข้ากันสุด ๆ

-กุ้งล็อบสเตอร์ กระทะร้อน 1,400บ. กุ้งล็อบสเตอร์ นำเข้า จากประเทศญี่ปุ่น เนื้อกุ้งแน่น เด้ง สด ผัดกับซอสรสชาติเข้มข้นหอม ๆ เคียงด้วย เห็ด และรวมมิตรผักย่าง จานนี้เสิร์ฟบนกระทะร้อน กลิ่นหอมฟุ้ง ตัวสเต๊กกุ้งล็อบสเตอร์ ทานกับซอสต้นหอม หรือซอสมายองเนสแครอท เข้ากั๊นเข้ากัน

-เนื้อโกเบ ชาบูชาบู 2,800บ. หม้อไฟชาบู ๆ เสิร์ฟมาร้อน ๆ เนื้อคุณภาพดี เครื่องแน่นหม้อ ทั้งเส้นอูด้ง ผักรวม เห็ด และเต้าหู้ ทานกับราชาเนื้อ อย่างเนื้อโกเบ พันธุ์ทาจิมะ ที่ลายเนื้อสวยงาม ไขมันแทรกละเอียด ทั่วเนื้อ สัมผัสเนื้อโกเบชุดนี้...คือชุ่ม ละลายในปาก หอมหวานรสชาติของเนื้อ ทานกับผัก และเส้น ซดตามด้วยซุปชาบู ชาบู ที่บอกเลยว่าตัวซุปกลมกล่อม รสอูมามิ ซดอุ่น ๆ สดชื่น สบายท้องมาก หรือใครจะจิ้มกับน้ำจิ้มพอนสึ หรือน้ำจิ้มงา ก็ดีงาม

-ซูชิฟัวกราส์ (ตับห่าน) คำละ 250บ. ข้าวนุ่มหนึบท็อปด้วยตับห่านชิ้นโตเต็มคำ ย่างกับซอสหวานเค็ม เข้ากันดีกับตับห่าน

-โอโทโร (ท้องปลาทูน่า) คำละ 450บ. เนื้อส่วนท้องของปลาทูน่าที่โปรดปราณของใครหลาย ๆ คน โอโทโรไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อน สีชมพูระเรื่อสวยงาม เนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก ทานแล้วรู้สึกมัน ฉ่ำ จานนี้สามารถสั่งเป็น Aburi ได้ด้วยนะ

-แซลมอนครีมชีสเอ็นกาวะโรล 450บ. เป็นอีกเมนูโปรด และสั่งทานประจำ ซูชิไส้ครีมชีส ท็อปด้วยแซลมอน และเอ็นกาวะนำไปอาบูริ แล้วราดด้วยซอส หอมอร่อยขนมหวาน

-ไอศกรีมชาเขียว 160บ.-น้ำแข็งใสใส่นม 100บ.

-ปิดท้ายมื้อญี่ปุ่นสวย ๆ ด้วย เมลอนญี่ปุ่น หวาน หอม สดชื่น 

Honmono Sushi อีกร้านอาหารญี่ปุ่นในตำนาน ที่ครองใจใครหลาย ๆ คน ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ อาหารรสชาติดีไม่มีตก บรรยากาศร้านอบอุ่น บริการดี ทำให้ร้านนี้ยังเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในดวงใจ

วันที่ไปเจอ เชฟ บุญธรรม ภาคโพธิ์ ดีกรีเชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น แฟนคลับเชฟอย่างเรา ต้องขอถ่ายภาพคู่เป็นที่ระลึก 

ใครอยากทานอาหารญี่ปุ่นดี ๆ ทั้งเมนูเซ็ตอาหารกลางวัน ต้ม ทอด ย่าง ปลาดิบ ซูชิ จนถึงหม้อไฟชาบู สุกี้ยากี้ แวะเลย Honmono Sushi มีถึง 9 สาขาดูเมนูอาหาร 

สาขาอารีย์สัมพันธ์ ซ.1 โทร. 02-116-4424

เปิดเวลา 10:00-17:00 น.

ให้บริการ วันจันทร์-วันศุกร์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์

.

.

(สาขาอื่นๆ)

- สาขาทองหล่อ ซ.23 โทร.02-185-1447

- สาขาเมกาบางนา ชั้น 1 โทร.02-024-9980

- สาขาสยามพารากอน ชั้น G โทร.02-610-9551

- สาขาเซ็นทรัลพระราม 9 โทร.02-101-6454

- สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 โทร.02-658-6533

- สาขาเซ็นทรัลบางนา ชั้น 5 โทร.02-745-6256

- สาขา เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ชั้น 5 โทร.02-1605739

- สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4 โทร. 02-541-1297

.

.

#Honmono #Sushi #sushilover #sashimi #food #foodlover #japanesefood #ซูชิ #ซาชิมิ #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #aroi #aroii #thaifoodies #thaifoodiesandtravel #wongnai #food #bangkokfoodies #honmonosushi #ฮอนโมโนซูชิ #ใครไม่ทำบุญธรรม #ฮอนโมโน