ภัตตาคารวิเศษไก่ย่าง

เคยได้ยินชื่อ "วิเศษไก่ย่าง" มาตั้งแต่เด็กๆ แต่ยังไม่เคยได้ไปสักที แต่วันนี้เราได้มาแล้ว ในตอนแรกเราเข้าใจว่าเป็นร้านออกแนวอีสาน และเน้นเรื่องไก่ย่าง แต่พอไปทานแล้ว ผิดจากที่เราคิดเป็นอย่างมาก

ซึ่งร้านนี้เป็นร้านที่คงอยู่กับบางโพมานานกว่า 56 ปี ตอนแรกร้านวิเศษไก่ย่างเป็น "ภัตตาคารจีน" ที่แตกตัวมาจากภัตตาคารชายทะเลจันทร์เพ็ญ โด่งดังเรื่องอาหารไหหลำและไก่ย่าง และแยกตัวมาเปิดที่บางโพ ปีพ.ศ.2497

ร้านมี 2 ชั้น ปัจจุบันทางร้านจะเปิดให้ที่ชั้น 2 กันก่อน พื้นที่กว้างขวาง มีพนักงานให้บริการเยอะมาก และบริการดีประทับใจทีเดียว

เมนูอาหารมีหลากหลาย แต่ที่โดดเด่น คือ ไก่ย่าง นั่นเอง เพราะทางร้านมีสูตรที่สืบทอดกันมา มีกลิ่นหอมของกระเทียม พริกไทย รากผักชี และวิธีการย่างใช้เตาถ่านก่อนแล้วค่อยไปย่างที่เตาอินฟาเรดอีกครั้ง ทำให้เนื้อสุกกำลังดี ไม่แห้งหรือแฉะจนเกินไป และหนังก็จะกรอบเหลือง เป็นเอกลักษณ์ ส่วนน้ำจิ้ม สูตรเด็ดของร้าน มีน้ำส้มสายชู กระเทียม พริกสด รสหวานๆ เปรี้ยวๆ

ข้าวเหนียวของร้านจะเป็นข้าวเหนียวเคลือบขมิ้น สีทองอร่าม แต่ตัวข้าวเหนียวก็รสชาติปกติ

ส้มตำไทยไข่เค็ม จานค่อนข้างใหญ่ สีดูจืดๆ แต่เผ็ดทีเดียว

จานนี้เป็นเมนูในกลุ่มกุ๊กช๊อป "สเต็กไหหลำเนื้อ" รสชาติหวาน เปรี้ยว ของซอสมะเขือเทศ ส่วนตัวเนื้อจะเอาไปทอดก่อน ทำให้ได้ texture ที่แตกต่างกับสเต็กทั่วไป

เมนูนี้ได้ยินว่ามาแล้วต้องลอง "เต้าหู้ญี่ปุ่นผัดพริกเกลือ" มาแบบจานใหญ่ ทานเล่น เพลินๆ ตัวเต้าหู้หนึบๆ เบาๆ ไม่หนักท้อง ส่วนพริกเกลือ เค็มๆหวานๆ หอมพริก

ของหวานจานแรก "บัวลอยน้ำขิง" แป้งไม่หนา งาออกหวาน แต่ตัวขิงจะค่อนข้างจืด แต่ทานคู่กับบัวลอยก็ได้อยู่ และ แป๊ะก๋วยนมสด (ร้อน) แปะก๋วยนุ่ม ไม่เละ หอมนมมาก

ปัจจุบันร้านจะเปิดให้บริการชั้น 2 แต่ถ้ามีวิลแชร์ก็มีที่นั่งเลื่อนให้บริการด้วย สะดวกมารับประทานแบบครอบครัว มีคนเฒ่าคนแก่ก็สะดวกสบาย

วันนี้เราสั่งกันไปหลายเมนู อิ่มและอร่อย ส่วนขากลับ ถ้าใครไม่ได้เอารถมา ก็สามารถนั่ง MRT ที่หน้าร้านได้เลย สะดวกสบาย

ภัตตาคารวิเศษไก่ย่าง
ที่ตั้ง: ถ.ประชาราษฎร์สาย 1 บางซื่อ กรุงเทพฯ
เบอร์: 094-989-3388
เวลา: เปิดทุกวันตั้งแต่ 09.00-22.00 น.
FB: www.facebook.com/viseskaiyang
Map: https://maps.app.goo.gl/TTPenH...

⭐️ ถ้าชอบการท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร ดูรีวิวเพิ่มเติมได้ที่
www.pratuneung.com หรือ www.facebook.com/followmeonear... ⭐️