Readme before you journey
ปั ก ห มุ ด ร้ า น เ ด็ ด . . . น า โ ก ย่ า - ท า ค า ย า ม่ า 
รีวิวเอาใจสายแด๊ก ไปเที่ยวทั้งที ต้องไปกินของเด็ดประจำเมือง 
ในเมืองหลักอย่างนาโกย่า และทาคายาม่า ซึ่งอยู่ในเขตภาคกลางของญี่ปุ่น แถบนี้จะมีอาหารที่ขึ้นชื่ออยู่หลายอย่างโดยเฉพาะ ข้าวหน้าปลาไหล หมูทอดทงคัสสึ และเนื้อฮิดะ 
รอบนี้ ผมได้ทำการบ้านก่อนออกเดินทาง เน้นกินร้านที่มีคนแนะนำในเว็บต่างๆ ทั้งคนไทยและต่างชาติ อาจจะตามกินไม่ครบจากที่ทำการบ้านไว้ แต่ก็เลือกร้านทีคิดว่าเพื่อนๆน่าไปลอง และจะไม่ผิดหวังแน่นอน 
ที่นาโกย่า ผมพักใกล้ๆกับ สถานี JR Nagoya ซึ่งที่นี่มีร้านอาหารเยอะมากๆ แต่ก็ไม่รู้ว่าร้านไหนเด็ด เราเลยต้องหาข้อมูลมาก่อน และมีหลายร้านที่เราเลือกกินในห้างใต้ดินที่ชื่อ Esca ซึ่งอยู่ติดกับสถานี JR Nagoya ด้านทางออก Taiko Dori (นาฬิกาเงิน) ซึ่งที่นี่ มีร้านอาหารดีๆอยู่หลายร้าน และเด็ดๆก็เยอะเช่นกัน 
ส่วนในเมืองทาคายาม่านั้น แน่นอนว่าเนื้อฮิดะ ยังคงเป็นเมนูที่น่าเชิดชู แต่เราก็หาทางเลือกสำหรับคนไม่กินเนื้อ หรือกินจนเบื่อแล้ว อย่างร้านปลาดิบขั้นเทพมาแน่นำด้วยครับ 
สามารถติตามรีวิวนี้ในอีกช่องทาง ได้ที่ >> https://bit.ly/2HoC1WN
ม า ดู 8 ร้ า น . . . ที่ น่ า ปั ก ห มุ ด ไ ป ชิ ม กั น เ ล ย : 
1. Ebi Dote (กุ้งฟุตลอง ยาวกว่า 35 เซน) 
เป็นร้านที่เชี่ยวชาญเรื่องกุ้งทอด เมนูหลักๆจะมีแต่กุ้ง
เห็นแล้วต้องร้องว้าว กับกุ้งทอดตัวย๊าวยาว มาในเซ็ตพร้อมมีกรรไกรให้ตัดเป็นชิ้นๆ กุ้งเนื้อแน่น กรอบอร่อยมาก หรือจะสั่งกุ้งเสียบไม้จิ้มซอสมิโสะก็อร่อยฟิน ไม่แพ้กัน
เมนูที่ต้องสั่ง : กุ้งทอดยาว 35 เซน
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 2000-2500 เยน
ที่ตั้งร้าน : ห้างใต้ดิน Esca ติด JR Nagoya Station
พิกัด : https://goo.gl/maps/ZP5fDDYQUfk
Website : http://www.ebidote-shokudo.jp/
กุ้งจริง ยาวจริง อร่อยจริง (ยาวประมาณ 1 ไม้บรรทัด)
แบบเสียบไม้จุ่มซอสมิโซะ ก็ฟินดี
บรรยากาศหน้าร้าน เห็นแล้วหิวเลย
เค้ามีกรรไกรมาให้ตัดด้วยนะ กินง่ายดี
2. Yabaton (หมูทอดซอสมิโสะ) 
เป็นร้านหมูทอดทงคัสสึชือดังในนาโกย่า มีหลายสาขา สังเกตุง่ายจากโลโก้หมูใส่ผ้ากันเปื้อนสีแดง
เมนูเซ็ตหมูทอดซอสมิโสะแดงอร่อยมาก แต่จะออกเค็มหน่อยๆ กินกับข้าวกำลังดี สามารถเติมข้าวและกระหล่ำฝอยได้เรื่อยๆ ถ้าไม่ได้กินเหมือนมาไม่ถึงที่นี่
เมนูที่ต้องสั่ง : หมูทอดซอสมิโสะ (miso katsu)
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 1000-1500 เยน
ที่ตั้งร้าน : ห้างใต้ดิน Esca ติด JR Nagoya Station
พิกัด : https://goo.gl/maps/ZP5fDDYQUfk
Website : http://english.yabaton.com/
ข้าวหน้าหมูทอดซอสมิโซะ ที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกิน
หมูแน่นๆ ไม่เหนียว เคี้ยวได้กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มซอสทีเด็ดของทางร้าน
หน้าร้าน กับโลโก้หมูใส่เอี้ยมที่เห็นแล้วต้องสะดุดตา
เมนูแบบทงคัสซึ ที่มีให้เลือกมากมาย เด็ดทุกอัน
3. Unagi Horaiken (ปลาไหลในตำนาน) 
เมนูเด่นเก่าแก่ที่ขึ้นชื่อของนาโกย่า คือข้าวหน้าปลาไหล ซึ่งที่นี่มีอยู่หลายร้าน
แต่ร้านนี้เก่าแก่และมีชื่อเสียงมานาน เสน่ห์ของข้าวหน้าปลาไหลในนาโกย่าคือการกินในรูปแบบหลากหลาย มีทั้งแบบแห้งและใส่น้ำซุป คอปลาไหลต้องห้ามพลาดเด็ดขาด
เมนูที่ต้องสั่ง : Set ข้าวหน้าปลาไหล
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 2500-3500 เยน
ที่ตั้งร้าน : ชั้น 10 ห้าง Matsuzakaya South สถานี Yabacho
พิกัด : https://goo.gl/maps/jDrL33QQf2q
Website : https://en.japantravel.com/aichi/horaiken/2265
ชุดใหญ่ไฟกระพริบ ที่กินได้ 2 คน อิ่มมากมาย
มีวิธีกิน ทั้งแบบแห้งและแบบใส่น้ำซุป
บริเวณหน้าร้าน จริงๆมีหลายสาขาเลยนะ
อันนี้เป็นไข่ห่อปลาไหล แปลกดี
4. Torikai (ข้าวหน้าไก่เทวดา) 
อีกเมนูขึ้นชื่อของเมืองนี้ คือไก่ทอด ซึ่งร้านไก่ทอดมีให้เลือกเยอะ
แต่ร้านนี้จะมีทีเด็ดที่เมนูข้าวหน้าไก่ ซึ่งจะราดมาพร้อมน้ำซอสสูตรพิเศษและโปะด้วยไข่ดิบด้านบน บอกได้เลยว่า กินหมดตอนไหนไม่รู้ตัว
ในส่วนปีกไก่ทอด จะมาชิ้นใหญ่มาก แต่จะออกเหนียวๆหนึบๆ เหมือนเป็นไก่บ้าน กินคู่กับเบียร นี่ต้องบอกว่า ฟิน แบบ 10 กระโหลก
เมนูที่ต้องสั่ง : ปีกไก่ทอด, ข้าวหน้าไก่
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 1000-1500 เยน
ที่ตั้งร้าน : ห้างใต้ดิน Esca ติด JR Nagoya Station
พิกัด : https://goo.gl/maps/ZP5fDDYQUfk
Website : http://www.tori-kai.com/
ไก่ทอด อีกเมนูขึ้นชื่อของนาโกย่า
สูตรเด็ดจริงๆ ขอบอก
ขาดไม่ได้เลยแก้วนี้ 5555
บริเวณหน้าร้าน มีหลายสาขาเช่นกัน
5. Komeda's Coffee (อาหารเช้า สุดคูล) 
เมนูอาหารเช้าที่ขึ้นชื่อที่สุดของนาโกย่า คือ ขนมปังปิ้ง ถั่งแดง
แอบบงงว่า เค้ากินแบบนี้กันหรอ แต่ได้ลองสั่งมากินคู่กาแฟ คือมันดี มันเข้ากัน และร้านนี้ยังเป็นร้านอาหารเช้าแนะนำที่ควรลอง เพราะมีเมนูอร่อยๆ เยอะมาก
เมนูที่ต้องสั่ง : ขนมปังถั่วแดง, Danish ของ Shiro-Noir
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 800-1200 เยน
ที่ตั้งร้าน : ห้างใต้ดิน Esca ติด JR Nagoya Station
พิกัด : https://goo.gl/maps/ZP5fDDYQUfk
Website : http://www.komeda.co.jp/index_en.php
อันนี้คล้ายๆสตู มาร้อนๆอร่อยมาก อาจจะเลี่ยนนิดๆ
ชุดอาหารเช้าเก๋ๆ ขนมปังปิ้ง+ถั่วแดง ที่นี่เค้าชอบกินแบบนี้กัน
ร้านนี้อยู่ในห้างใต้ดิน Esca ติด JR Nagoya Station คนรอคิวเยอะในบางช่วงเวลา
6. Sengoku-ya (เนื้อฮิดะ สุดคุ้ม) 
มาถึงทาคายาม่า ไม่ได้กินเนื้อฮิดะ เหมือนมาไม่ถึง
ร้านนี้ เป็นร้านขวัญใจคนไทย เพราะเนื้อคุณภาพดี ในราคาที่เหมาะสม เนื้อที่นี่ กินแล้วละลายคาลิ้น มันฟินจนบอกไม่ถูก แต่ควรสั่งเนื้อประเภทพรีเมี่ยมนะ ร้านนี้ไม่ใหญ่มากมากันเร็วหน่อยก็ดี ไม่งั้นอาจต้องรอคิว
เมนูที่ต้องสั่ง : เนื้อฮิดะ แบบพรีเมี่ยม
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 2500-3500 เยน
ที่ตั้งร้าน : เดินจาก JR Takayama Station ประมาณ 5 นาที
พิกัด : https://goo.gl/maps/BMBgiQizbrT2
Website : https://www.facebook.com/pages/Sengokuya-Takayama/1668669706725422?rf=1259290124163571
ละลายคาลิ้นกันเลยทีเดียว
อันนี้เป็นลิ้นวัว กรึบๆ
ร้านไม่ใหญ่ ที่ไม่เยอะ ไปไวหน่อยก็ดีนะ
เมนูมีประมาณนี้ แต่เด็ดหลายอย่าง โดยเฉพาะพวก Deluxe
7. Matsuki Sushi (ปลาดิบขั้นเทพ ในทาคายาม่า)
ทาคายาม่า ไม่ได้มีแค่เนือฮิดะ
สำหรับใครที่ไม่ทานเนื้อ หรือกินเนื้อที่ทาคายาม่าหลายมื้อแล้ว รู้สึกเลี่ยน อยากจะเปลี่ยนฟิล แนะนำร้านนี้อย่างยิ่ง เพราะปลาร้านนี้สดมากๆ ปลาดิบดีงามมากมาย เชฟและเจ้าของร้านนี้เคยเปิดร้านที่เมืองโยาม่า เมืองแห่งอาหารทะเล และเชี่ยวชาญปลาดิบอย่างยิ่ง ร้านนี้แนะนำจากใจจริง
เมนูที่ต้องสั่ง : Set ปลาดิบ แล้วแต่เชฟ
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 2500-3000 เยน
ที่ตั้งร้าน : เดินจาก JR Takayama Station ประมาณ 10 นาที
พิกัด : https://goo.gl/maps/GRpyz66iKXR2
Website : http://www.matsuki-sushi.com/en/
สดจริง เหมือนไปนั่งกินริมทะเล
อันนี้มีรวมอยู่ในเซ็ตเลยนะ
ร้านนี้คนมาเรื่อยๆ อร่อยจริง ถ้าใครเบื่อเนื้อฮิดะ มาได้เลย
ร้านไม่ใหญ่มาก แนะนำให้มาไวหน่อย
8. i Cafe Takayama station (จิบกาแฟ สโลวไลฟ์)
เป็นร้านที่ตั้งอยู่ชั้นล่างของสถานี JR Takayama ที่ร้านจะมีตู้ล็อคเกอร์หยอดเหรียญให้ฝากกระเป๋าด้วย
ร้านนี้เป็นร้านกาแฟ และ cafe เล็กๆ บรรยากาศชิลๆ สำหรับใครที่มานั่งรอขึ้นรถไฟหรือรสบัส เพราะสะดวกมาก ในร้านมี wifi ให้นั่งแบบสโลวๆได้ กาแฟรสชาติโอเค และซาลาเปาใส้เนื้อฮิดะ รสชาติดี แต่แป้งอาจดูเยอะไปนิด
เมนูที่ต้องสั่ง : กาแฟเย็น, ซาลาเปาเนื้อฮิดะ
ราคาเฉลี่ยต่อคน : 800-1000 เยน
ที่ตั้งร้าน : อยู่ชั้นล่างของ JR Takayama Station
พิกัด : https://goo.gl/maps/2aQYtGz4vw62
Website : http://icafe-takayama.com/en/
รองท้องตอนเช้าก่อนออกเดินทางเที่ยวเมืองรอบๆ ทาคายาม่า
ซาลาเปาใส้เนื้อฮิดะ แป้งเยอะไปหน่อย แต่ตัวไส้เด็ดจริง
#travelalot #เที่ยวตลอดเวย์ #ปักหมุดร้านเด็ด
#nagoya #takayama #japan
ติดตามเราต่อได้ที่ช่องทางอื่นๆ ตามลิ้งค์นี้เลยจ้า : 
Facebook Fan Page Travel a lot : เที่ยว ตลอด เวย์ 
https://www.facebook.com/tiewalot/
เข้าร่วมกลุ่มคนรักการท่องเที่ยวใน facebook : เที่ยว ตลอด เวย์
https://goo.gl/czDr5a
YouTube ดู VDO ชิคๆ คูลๆ ที่ช่องของเรา : กด subscribe
Instagram ดูรูป สวยๆ ฟินๆ : tiew_a_lot
Travel a Lot : เที่ยว ตลอด เวย์
วันจันทร์ที่ 9 เมษายน พ.ศ. 2561 เวลา 15.21 น.
