รีวิวนี้ผมเป็นคนเสียค่าใช้จ่ายเองทั้งหมด ไม่มีสปอนเซอร์ครับ หากข้อมูลผิดพลาดประการใด ขออภัยมา ณที่นี้ด้วยครับ สงสัยหรือต้องการพูดคุยมีคำถาม กด Like กด Share กด Subscribe ได้ที่

FB : http://www.facebook.com/littleduckinthefog "เป็ดน้อยในดงหมอก"

Youtube : Little duck in the fog

รีวิวแบ่งเป็น 4 ตอนครับ

1. รีวิว Hongkong Airline A330 Business class และ Miracle Lounge ที่สนามบินสุวรรณภูมิ - Club Autus ที่ Hong Kong International Airport

2. รีวิว Hotel Ease Access Wanchai โรงแรมฝั่งฮ่องกงที่ผมเข้าพัก พร้อมวิธีการเดินทางจากสนามบิน Chep Lap Kok (Hong Kong International Airport)

3. ทริปนี้เรากินอะไรกันบ้างที่ฮ่องกง -- Eat Me See Hong Kong -- พาตะลุยกินฝั่งฮ่องกง 7 ร้าน 7 สไตล์

4. Part นี้เป็น Part เที่ยวล้วนๆ และส่วนใหญ่ก็เป็นฝั่งฮ่องกง -- Hong Kong Calling Day --

จากตอนที่แล้วผมพาทุกท่าน Check -In โรงแรมที่พักของเราที่ฝั่งฮ่องกงกันไปแล้ว ตอนนี้เราจะมาพูดถึง อาหารการกินกันบ้างครับ โดยทริปนี้เป็นทริปพิเศษซักหน่อยครับ คือ เราไม่ได้เตรียม Plan ไม่ได้ดูรีวิวเอาไว้เลยว่าเราจะกินอะไรบ้าง ทุกร้านที่นำเสนอบางร้านเดินผ่านแล้วกินเลย มีเพียงร้านเดียวที่เปิดดูรีวิวที่ฮ่องกงนั่นแหละ แล้วไปกินกันวันสุดท้ายครับ

อย่างที่ทราบกันครับว่า ทริปนี้ส่วนใหญ่ผมจะพาทุกท่านไปฝั่งฮ่องกงเกือบล้วนๆเลยล่ะ เรื่องอาหารการกินก็แน่นอนครับ ก็ต้องอยู่ฝั่งฮ่องกงครับ และการเรียงลำดับรีวิวไม่ได้เป็นการให้คะแนนนะครับว่าร้านไหนอร่อยร้านไหนไม่อร่อย เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาตามมาชิมกันเลยครับ

1. Lady M New York

Lady M New York เป็นร้านของหวาน + จิบชาชิลๆและเครื่องดื่ม หลากหลายสไตล์ ไม่ว่าจะเป็น เครป หรือ เค้ก หรือถ้าไม่ชอบของหวาน ก็จิบชาสไตล์อังกฤษ ก็น่าดูชิลๆกันอยู่ครับ ร้านนี้ผมเข้าใจว่า (เข้าใจว่านะครับ) มีอยู่ทั่วไป แต่สาขาในรูปนี้ผมมากินที่ IFC Mall ครับ

ร้านนี้มีเครปและเค้ก หลากหลายสไตล์จริงๆครับ แต่บอกก่อนว่าราคาแรงจริงจัง

ผมสั่งเมนู Signature Mille Crepe เมนูนี้ราคา 62 HKD ครับ รสชาติหรอ? คือผมเป็นคนกินของหวานอะไรก็อร่อยอ่ะ เลยอธิบายยาก เอาเป็นว่าแป้งบางมาก ลิ้นสัมผัสบอกเลยนุ่มมาก ครีมสดไม่หวานมาก Texture บนสุดอร่อยดี

Gateau aux Marrons เมนูนี้เอาจริงๆมันคือรสชาติเดียวกับเค้ก Monblance เป็นเค้กครีมสด เนื้อเกาลัด แฟนชอบมากๆครับ แต่สำหรับผมไม่ค่อยโดน ผมเลยกินแต่เครป ฮ่าๆๆ เอางี้คือมันรสชาติออกเกาลัดนั่นแหละ แต่ไม่หวานมาก ด้วยความที่มันผสมเกาลัด Texture มันเลยดูหยาบๆ จะว่าผมกินไม่เป็นก็ใช่ ฮ่าๆๆ

2. No name ร้านนี้ไม่มีชื่อภาษาอังกฤษ เพราะเดินไปมั่วๆแล้วท้องมันร้องจร้า แม้กระทั่งหน้าร้านยังไม่ได้ถ่ายเลย นี่ไปเอารูปมาจาก Google Map ฮ่าๆๆ ร้านนี้จำได้ว่าออกจากสถานี Causeway bay Exit C หันซ้ายแล้วเดินตรงมาซัก 100 - 200 เมตรก็เจอครับ คือที่หยุดชะงักเพราะกลิ่น ให้คุณนึกถึงคล้าย MK อ่ะกลิ่นโชยมาออกนอกร้านเลย เค้าจัดหน้าร้านโค-ตรน่ากิน อ้อบอกก่อน ร้านนี้เป็นสายเนื้อนะครับ ใครไม่ทานเนื้อข้ามไปร้านถัดไปเลยครับ

ภายในร้านก็ดูสะอาดดีครับ ช่วงที่เราเข้าไปไม่ค่อยมีคน แต่ค่ำๆก็เพียบนะครับ มีเมนูภาษาอังกฤษครับ ชี้เอา สบายใจได้ ไม่มีปัญหาเรื่องการสื่อสารครับ เรื่องราคาถ้าเทียบกับปริมาณและรสชาติ ผมว่าโค-ตรถูกเลย

เมนูส่วนตัวผมนะครับ Special Beef with rice (จำชื่อเต็มๆไม่ได้)ราคาประมาณ 40 - 50 HKD แค่นั้นแหละ เมนูนี้ทีแรกผมนึกว่าเป็นเนื้อรวมๆหั่นมาบนโป๊ะบนข้าว แต่พอสั่งมาเป็นเครื่องในล้วนๆเลยครับ ใครไม่ทานเครื่องในผ่านนะครับ ฮ่าๆๆ แต่รสชาติที่จะบอกคือ เนื้อเครื่องในกัดแล้วมันนุ่ม แล้วน้ำซุปที่ลวกเครื่องในอ่ะ มันกระจายเต็มปาก คือดีอ่ะ ดีจริงๆ

เมนูนี้คือ บะหมี่เนื้อเปื่อยนะครับ special beef brisket noodle on plate อันนี้ก็ประมาณ 40 - 50 HKD นี่แหละ จำไม่ได้จริงๆครับ เนื้อเปื่อยเค้าเป็นแบบเอ็นๆเนื้อสามชั้น จะบอกยังไงดีว่าอร่อย ฮ่าๆๆ ตอนพิมพ์รีวิวนี่มือสั่นอยากกินอีกอยู่เลย คือเนื้อเค้าเปื่อยแบบไม่ได้เปื่อยนะ พอกัดลงเนื้อมันมีทั้งมันผสมเอ็น มันไม่กรึ๊บๆนะ แต่มันนุ่ม และแน่นอนครับ น้ำซุปที่เค้าต้มกับเนื้อเปื่อยอ่ะอร่อย กลมกล่อม นัวๆ (ไม่ได้แซ่บนะ) มาถึงบะหมี่กันบ้าง มันคือสไตล์ฮ่องกง เหนียวนะ แต่แห้งๆไปนิด แต่เอาจริงๆนะ พอเนื้อสัมผัสลิ้นมันลืมรสชาติบะหมี่ไปเลย ฮ่าๆๆ

3. MR. TEA

อิ่มท้องกันแล้ว มากินชานมไข่มุกกลั้วปากกันหน่อยครับ ร้านนี้เปิด 24 Hr. แฮ่ะ พอดี Search จาก google ดูระหว่างทำรีวิว มันเปิดว่าเปิด 24 ชม. นะครับ ร้าน MR. TEA ตั้งอยู่ Causeway Bay บนถนน Great George St.

รสชาติขอไม่วิจารณ์ครับ เพราะผมซื้อมาแล้วถือเดินจนน้ำแข็งละลาย เลยบอกไม่ได้ว่ารสชาติมันเจ๋งแค่ไหน แต่ความรู้สึกแรกในความน้ำแข็งละลายแล้ว ผมว่าไม่ Wow แต่ก็ไม่ได้ไม่อร่อยนะครับ เฉยๆละกัน ราคา 25 HKD ครับ แต่สิ่งที่ไม่ชอบอย่างนึงคือ มันเป็นฝาปิดธรรรมดา มันไม่ได้ซีล เดินไปไหนมันก็กระฉ๋อกอ่ะ

4. Mak's Noodle (Kowloon Harbour City) Tsim tsa tsui

ร้านนี้ขอข้ามมาฝั่งเกาลูนกันหน่อยซัก 1 ร้านนะครับ ร้านนี้สารภาพว่าดูรีวิวในกลางคืนของคืนแรกครับ Search Internet เลยว่าอยากกินเกี๊ยวกุ้งเจ๋งๆ มีที่ไหนบ้าง สรุปก็ได้ร้านนี้มาครับ ตื่นเช้ามาวันที่ 2 ก็ไปลองกันเลย (ที่ว่าตื่นเช้าคือ 10 โมงครึ่งนะครับ) ไปถึงร้านนี้ก็ประมาณก่อนเที่ยงนิดนึง Mak's Noodle มีหลายสาขาอยู่ครับ แต่ผมเลือกกินในห้างครับ เพราะมันดูสะอาดหน่อยครับ ร้านนี้ที่ผมไปกินอยู่ที่ Harbour City ครับทางไปหาร้านนี้จัดว่า..งง..แนะนำถาม Reception เอาละกัน Reception ก็จะบอกว่า คุณเดินขึ้นบันไดเลื่อนนะ เดินเยื้องไปทางซ้าย คุณจะเจอ Chanel Cosmetic แล้วคุณลงบันไดเลื่อนก็เจอเลย อ่ะไปตามหากันเอาละกันนะจ๊ะ

สภาพร้านก็ดูสะอาดดีครับ คงเอกลักษณ์ร้านเก่าแก่ อะไรทำนองนั้น

แต่ร้านนี้บอกไว้ก่อนว่า ราคาโหดอยู่ เมนูส่วนใหญ่ราคาจะอยู่ที่ 50 - 70 HKD แต่ชามหน๊อยยยเดียวจริงๆครับ กินไม่อิ่ม แต่เกี๊ยวกุ้งนี่กุ้งเป็นตัวๆกันเลยแหละ เนื้อเปื่อยผมว่าเฉยๆ น้ำซุปออกเป็นรสชาติตุ๋นยาจีนอะไรประมาณนั้น แต่อร่อยนะ อร่อยแบบตุ๋นยาจีน เคี่ยวจนได้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของทางร้านแหละ

อ้อ...อันนี้แฟนเราสั่ง ลุงรับ order บอกว่าสั่งแบบชามแรกดีกว่ามันมีเส้น แบบนี้มันน้อยนะ เราก็ยืนยันจะเอา...ก็แฟนอิ่มพอดีแหละ ฮ่าๆๆ

5. Capital Cafe (Hennessy Rd.) Search ใน Google Map จะเป็นชื่อ Chirsly Cafe ไม่รู้ทำไมเหมือนกัน

ไปต่อกันเลย ร้านนี้ก็เป็นร้านดูรีวิวตอนคืนวันที่ 2 เห็นคนรีวิวอยู่ เมนูอาหารเจ๋งๆ ผมเลยลองมาจัดดูครับ ร้านนี้จะบอกว่าเป็น Breakfast ก็เป็นได้ครับ แต่ Breakfast ของผมก็เที่ยงครับ เวลาเดิมอีกตามเคย

ภายในร้านคนเยอะอยู่ครับ แต่โชคดีเราได้ที่นั่งตรงมุมหลืบพอดี มุมดีว่างั้นเหอะ แต่พนักงานร้านคนรับ order โหดอิ๊บอ๋ายยย แบบลุยๆกันเลยทีเดียว ตอนเอาอาหารที่เราสั่งมาส่งนี่โยนใส่ชามแทบแตก ตอนเอาน้ำมาส่งนี่โยนแก้วน้ำใส่กันเลยทีเดียว แต่ก็ไม่มีไรนะ เข้าใจว่าก็เป็นสไตล์ของเค้า ส่วนตัวผมไม่ได้ซีเรียสอะไร

เมนูมื้อแรกของวันสุดท้ายในฮ่องกงที่เราสั่งวันนี้ครับ เอาจริงนะเมนูน้ำเกือบเท่าเมนูอาหาร แล้วชาที่เป็นฮ่องกงแท้ ส่วนตัวผม ผมว่าไม่อร่อยอ่ะ ไม่ชอบเลยออกขมๆไม่นม ประมาณนั้น

French Toast อันนี้ชอบเลย นึกถึงตอนเด็กๆคุณแม่ชอบทอดขนมปังชุบไข่ จิ้มด้วยแม๊กกี้อร่อยสุดๆไปเลย แต่เมนูนี้เป็นของหวานจ๊ะ มันคือชนมปังชุบไข่ เนยละลายบนขนมปัง ราดด้วยน้ำเชื่อม เมนูนี้ดูลงตัวมากๆครับ กลมกล่อมเหมาะกับเป็นอาหารมื้อเช้าที่ดีเยี่ยมเลยทีเดียวครับ

ที่เรามาร้านนนี้ก็เพราะเมนูนี้แหละ มันคือ Scramble with Black Truffle จำได้ว่าเมนูนี้ 50 กว่า ๆ HKD ครับ จริงๆแอบผิดหวังนิดหน่อยเพราะ ผมไปโรยพริกไทยเยอะกลิ่น Truffle เลยไม่ออกเลย และก็เลยไม่รู้เลยว่ากลิ่นมันออกเยอะมั้ย แต่พอกลืนไปมันก็ได้รสชาติ Truffle ลงคอนะจ๊ะ สรุปก็ผ่านนะ แค่เสียดายไม่ได้กลิ่นที่แท้จริงของ Truffle นั่นเอง

เมนูสุดท้ายคือ แซนวิชคอนบีฟ อันนี้คือเฉยมากๆครับ ที่สั่งเพราะคิดว่ามันหายาก แล้วมันอาจ (มันอาจจะนะ) จะรสชาติเหมือนคอนบีฟอัดกระป๋องที่มีขายในสมัยเราๆเด็กๆ แต่ก็ไม่ใช่ครับ ดูไม่เข้มข้นออกรสเนื้อไม่เท่าไหร่ ก็แค่กินได้แต่ไม่ Wow ครับ

6. KI's Roasted Goose Restaurant (Hennessy Rd.)

เป็นอีกร้านนึงที่ค่อนข้างจะประทับใจครับทั้งเรื่องรสชาติและราคา แต่คนเยอะไปหน่อยครับหาเวลาโต๊ะว่างให้ดีครับ มีน่ะเวลาโต๊ะว่าง เพราะมันอยู่ใกล้โรงแรมที่ผมพัก เดินผ่านก็เห็นโต๊ะว่างนะ แต่พอเราจะกินนะ คนมาจากไหนก็ไม่รู้

ร้านนี้บอกเลยว่าเดินผ่านจริงๆ แล้วเผอิญผมอยากกินเป็ด (สาบาน ไม่ได้อ่านชื่อร้าน เห็นห่านเป็นเป็ด เดินเข้าดุ่มๆไปเลย) แฟนอยากกินหมูกรอบ จัดว่าเจ๋งเลยทีเดียว เรื่องราคาสั่งมีสั่งเป็นชุดบวกน้ำหรือสั่งผสมกันก็ได้บวกน้ำก็ได้ คุณสามารถกินทุกอย่างได้ในจานเดียว ราคาก็จิ๊บๆจานละประมาณ 50 HKD ทั่วๆไป เต็มที่ไม่เกิน 70 แน่นอน

อย่างเช่นเมนูนี้เราสั่ง หมูแดงผสมหมูกรอบ ทั้้งสองหมูเนื้อชั้นในเค้าโค-ตรนุ่ม แต่ด้านนอกหมูกรอบ กร๊อบ กรอบ เคี้ยวทีดังแก๊กๆกันเลยทีเดียว ส่วนหมูแดงซอสที่ผ่านการย่างกับหมูนั้นมันซึมไปกับผิวชั้นนอกของหมู เออ..รสชาติหวานนิดๆ นิดเดียวจริงๆ แต่อร่อยจังเลย ลองไปชิมดูครับ

เมนูนี้คือห่านกับหมูกรอบครับ หมูกรอบบอกรสชาติไปแล้ว มาดูห่านบ้าง หนังห่านจะเกรียมๆกรอบๆ ราดด้วยน้ำซอสของทางร้าน ดีเยี่ยม เนื้อห่านนี่ก็นุ๊มมมม นุ่ม กินแล้วมันแบบว่ายังไงดี คือมันนุ่มมากเลย

เมนูนี้บอกเลยทีเด็ดที่สุด เมนูนี้เรียกว่า โบ๋โร่บัน เป็นขนมปังนุ่มๆยีสต์ๆ ข้างบนน่าจะเป็นคล้ายคลัมเบิ้ลแตกๆ ถ้านึกไม่ออกก็คล้ายคุกกี้ละกัน ประมาณนั้น เนยโค-ตรอร่อย เหมือนกินขนมปังเนยสดเข้มข้น มันปากกันเลยทีเดียว ราคาประมาณ 10 กว่าๆ HKD ประมาณนั้น

7. Yee Shun Milk Company (Lockhart Rd.) Causeway bay

เป็นอีกร้านนึที่เดินผ่านตอนดึก คนต่อคิวกันเพียบเลย เราเลยผ่านเลยไป เพราะต่อคิวกันเยอะจริงๆ แต่พอมาตอนบ่ายๆเออพอจะมีที่นั่ง เลยลองเค้าไปดูซักหน่อยมันขายอะไรวะ ทำไมคนถึงต่อยาวขนาดนี้

ดูเมนูแล้วมันคือ "นม" รสชาติมันคือนม แต่ไม่ใช่นมปรกติ มันเหมือนนมที่เค้าทำให้มันแข็งตัว เดานะว่าอาจจะใส่ไข่ขาวหรือเจลาติน ให้จับตัวเป็นก้อนแล้วน่าจะเอามานึ่ง (เดานะครับ)

ไม่ว่าขั้นตอนกระบวนการทำอย่างไรก็ตาม "อร่อย" อยากให้มาลอง เออเจ๋งดีคือความคิดเค้าเจ๋งนะ มีราดถั่วแดง ราดนู้นนี่นั่น แต่เราของจัด Original ก่อนเลยว่ารสชาติ ok ม่ะ มากินได้เลยร้านนี้

ดู VLOG ได้ที่นี่ครับ หากข้อมูลผิดพลาดประการใด ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะครับ

FB : http://www.facebook.com/littleduckinthefog "เป็ดน้อยในดงหมอก"

Youtube : Little duck in the fog