วันนี้เรามีโอกาสไปลองชิมอาหารร้านนึง ชื่อร้านว่า “เตี๋ยวตั้งโต๊ะ cafe” เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวมินิมอล ตกแต่งร้านโทนสีขาวตัดสีน้ำตาลของไม้ดูแล้วสบายตา ร้านใหญ่ โปร่ง กว้างขวาง
ตอบโจทย์คนชอบถ่ายรูปด้วยการตกแต่งร้านสไตล์คาเฟ่ แถมเมนูอาหารก็หลากหลาย ครบทั้งคาว หวาน รสชาติก็ไม่ธรรมดา ร้านอยู่ติดถนน ก่อนถึงทางเลี่ยงเมืองไปเขาค้อ 200 ม. หรือขับเลยจากไร่กำนันจุลมาประมาณ 10 กม.

ที่สำคัญ ความเป็นมาของร้านน่าสนใจมาก
เพราะ Concept ของร้านคือ "ความใส่ใจในการตั้งโต๊ะอาหาร"

---

ทางร้านอาสาเป็นคน “ตั้งโต๊ะ” ให้กับลูกค้าทุกคนด้วยตัวเอง เปรียบทางร้านเป็น “แม่(ครัว)” ที่ทำอาหารให้ “ลูก(ค้า)” กิน ดังนั้นร้านจึงใส่ใจในทุกขั้นตอนตั้งแต่การทำวัตถุดิบ โดยเริ่มที่เครื่องปรุงซึ่งเป็นหัวใจหลักของร้านก๋วยเตี๋ยว อย่าง พริกป่นและถั่วป่น ที่ทำเองทั้งหมด ทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารทุกจานจะสด ใหม่ และสะอาดเหมือนแม่ทำให้คนในครอบครัวทานอย่างแน่นอน

"เพราะการตั้งโต๊ะรอใครสักคน นั่นหมายถึงเราใส่ใจเขามากกกว่าการรับประทานอาหาร” แค่ได้อ่านความเป็นมาก็รู้สึกว่า ร้านค่อนข้างใส่ใจ และสร้าง Story ออกมาได้น่ารักจริงๆ

“เตี๋ยวตั้งโต๊ะ cafe” เป็นร้านอาหารที่ขาย ‘ก๋วยเตี๋ยว’ เป็นหลัก แต่ก็มีเมนูอื่นๆที่เพิ่มเติมอยู่เช่นกัน ทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม ในราคาที่ไม่แพงมากนัก

และนี่เมนูแนะนำที่เราได้ลองชิม เป็น Signature ของร้าน คือ
"เริ่มที่ราดหน้าบ้านอากง วนทางขวาไป ขนมจีบแต้จิ๋ว ข้าวไก่ทอดจิ้มแจ่ว เตี๋ยวรุมจีบ เกี๊ยวทอดไส้หมู ลูกชิ้นปิ้ง สลัดโรลครีมซีฟู้ด และจบที่จานกลางคือ มาม่าหม้อไฟ

"มาม่าหม้อไฟ"
ร้านมีไข่ไก่สดให้ 2 ฟอง พร้อมน้ำซุบเพิ่มมาต่างหาก รสชาติจัดจ้าน ออกไปทางเปรี้ยวหวานนำ เครื่องทะเลแน่นมาก กุ้ง ปลาหมึก หมู มาเต็ม น่าจะถูกใจคนชอบกินรสจัดได้ดี

"เตี๋ยวรุมจีบ"
นี่เป็นเมนูเด็ดแนะนำของทางร้านเลย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมู พริกคั่วใหม่ ถั่วคั่วเอง ท็อปด้วยขนมจีบสูตรทางร้าน อร่อยนุ่มทีเดียว

"ข้าวไก่ทอดจิ้มแจ่ว"
ใครที่ไม่อยากทานก๋วยเตี๋ยว ทางร้านก็มีข้าวให้จ้า ซึ่งเมนูทอดใหม่จานต่อจานเท่านั้น ทำให้ไก่กรอบ และมีรสชาติเค็มของน้ำปลากำลังดี กินกับน้ำจิ้มแจ่ว ฟินๆไปเลย

"สลัดโรลครีมซีฟู้ด"
ส่วนถ้าใครสายเฮลตี้หน่อย มีเมนูสลัดโรลไว้ให้ชิมเหมือนกัน แป้งบางไส้แน่น กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด บอกเลยว่าอันนี้ถูกใจเรามากๆ กินเพลินสุด

เมนูอื่นๆ ก็ดีเช่นกัน เกี๊ยวหมูกรอบมาก อีกอันคือราดหน้า หมูนุ่มสุดๆ ถ่ายไม่ทัน กินหมดก่อน 555
เสริมด้วยเครื่องดื่มของร้าน ชามะนาว กระเจี๊ยบ ชาไทยนมสด โอ้โห!!! อิ่ม!!

ไม่พอ ยังไม่พอ... ร้านเสิร์ฟของหวาน คือเมนู ฮันนี้โทสต์ ขนมปังนุ่ม ราดด้วยน้ำผึ้งหวานกำลังดี ตัดเลี่ยนด้วยสตอเบอรรี่เปรี้ยวๆ โอยยย ยอมน้ำหนักขึ้นเลยหล่ะ 55555

ส่วนบรรยากาศร้านทั่วไปก็เย็นสบาย เพราะรอบๆร้านมีต้นไม้ค่อนข้างเยอะ รวมถึงการออกแบบและการเลือกใช้วัสดุด้วย ทำให้ไม่รู้สึกร้อน ถึงแม้จะไม่ได้นั่งในห้องแอร์ก็ตาม วันที่เราไปคือวันเสาร์ ช่วงที่จะเยอะมากๆคือช่วง 11.30 - 14.00 น. แต่ร้านสามารถรองรับลูกค้าได้เยอะเช่นกัน

หากใครกังวลเรื่องที่จอดรถ ร้านอยู่ติดถนนก็จริงแต่สามารถจอดหน้าร้านหรือจะเข้ามาจอดข้างในก็ได้

ที่ไม่พูดถึงไม่ได้ อย่างที่เราเกริ่นไว้ตอนต้น ว่าร้านตกแต่งแนวคาเฟ่ ใช่ค่ะ!!! ร้านมีมุมที่สามารถถ่ายรูปดีดีหลายมุมเลยทีเดียว โดยเฉพาะมุมนี้ ถ่ายแล้วรู้สึกว่า ไม่เหมือนเราอยู่ร้านก๋วยเตี๋ยวเลย 555

ถือว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ตอบโจทย์ใครได้หลายๆคน อยากกินอะไร ร้านก็มีให้ทั้งของคาว ของหวาน อยากถ่ายรูป ร้านก็มีให้ ราคาก็ไม่แพง สมควรแก่การแนะนำให้หลายๆคนรู้จัก แถมมีรางวัลการันตีเป็น "ของดีเมืองเพชรบูรณ์" ซะด้วย มีโอกาสก็อยากให้ทุกคนได้ลองชิม

อาหารทั้งหมดของเราในมื้อนี้ สนับสนุนจากทางร้าน เชื่อมั้ยว่า ของคาว 8 อย่าง ของหวาน 1 อย่าง บวกกับเครื่องดื่ม 3 แก้ว คิดราคารวมกันยังไม่ถึง 700 บาทเลย!!!!
บอกเลยว่า "คุ้ม" สุดสุดแล้ว

ช่องทางการติดต่อ
- Google maps > https://bit.ly/3dpwcag
- เมนูอาหาร > https://bit.ly/2Ge7fDf
- สอบถาม > 096-909-5536 / 064-476-9136
- LINEคลิก > https://bit.ly/3835inc
- เวลาเปิด-ปิด : 08:00-16:00 น.
(ร้านหยุดทุกวันจันทร์ ยกเว้นวันหยุดราชการ)
- Facebook : เตี๋ยวตั้งโต๊ะ cafe เพชรบูรณ์
https://th-th.facebook.com/TTT...

ไว้ครั้งหน้าจะพาไปเที่ยวไหนกันอีก
ฝากติดตามที่ Readme #AnywhereIGobyThita #ฐิตา
Twitter: @AnywhereIGo2