โรงแรมปริ๊นเซส พาราไดร์ส เกาะพะงัน

หลังจากที่ได้รู้จักเกาะพะงันมานานจากชื่อเสียงการจัดปาร์ตี้กลางแจ้งชื่อดังแห่งหนึ่งของโลก นั้นคือ Full Moon Party แต่เกาะพะงันไม่ได้มีดีแค่หาดริ้น สถานที่จัดงานปาร์ตี้ชื่อดัง แต่อีกฟากฝั่งหนึ่งของเกาะ บริเวณหาดริ้นนอก ก็มีชายหาดและวิวทิวทัศน์ที่สวยสดไม่แพ้กัน

ห้องอาหารมารีน คาเฟ่ บาย ปริ๊นเซส พาราไดร์ส

บนหาดริ้นนอกแห่งนี้ มีห้องอาหารขนาดกระทัดรัดบรรยากาศดีตั้งอยู่ในอาณาเขตของโรงแรมปริ๊นเซส พาราไดร์ส เป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกที่สวยงามที่สุดหาดหนึ่งของเกาะพะงันเลยทีเดียว และวันนี้เราจะแวะพักที่ Princess Paradise Hotel จึงมาทานอาหารกันที่ "มารีน คาเฟ่"

หาดริ้นนอก บริเวณหน้ามารีน คาเฟ่ บาย ปริ๊นเซส พาราไดร์ส

Bar I Ra by Princess Paradise

พระอาทิตย์กำลังตก ที่หาดริ้นนอก บริเวณหน้า ห้องอาหารมารีน คาเฟ่

ก่อนจะไปลิ้มรสอาหารเย็น เรามานั่งชมบรรยากาศของพระอาทิตย์ตกที่หาดริ้นนอกแห่งนี้ วันนี้ไม่ค่อยมีลม แต่เมฆค่อนข้างมาก แต่ถึงกระนั้น พระอาทิตย์ตกที่นี่ก็สวยไม่แพ้ที่อื่นเลยทีเดียว สีที่อาบฟ้าจนเป็นสีชมพูสะท้อนลงมายังชายหาด อาบหาดจนเป็นสีชมพูของ Vanilla Sky

Vanilla sky แสงอาบหาดจนเป็นสีชมพู

บรรยากาศของห้องอาหารมารีน คาเฟ่

เมื่อชมพระอาทิตย์ตกเรียบร้อยแล้ว เราก็เรียกน้องบริกรเพื่อมารับออเดอร์ เพราะตอนนี้เริ่มหิวแล้ว หลังจากสั่งอาหารไปแล้ว เราก็นั่งจิบน้ำและชื่นชมกับบรรยากาศของบริเวณห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยกระเบื้องลวดลายสวยงาม งานไม้และงานปูนกับการตกแต่งด้วยสีอ่อนและเฟอร์นิเจอร์ไม้ ทำให้ดูเรียบหรู สะอาดตา แม้ว่าทะเลด้านนอกจะมืดแล้ว แต่วิวสระว่ายน้ำที่มี Bar I Ra อยู่ตรงหน้าก็เรียกสายตาให้มองเห็นความงามอยู่ไม่น้อย ไม่นานเกินรอน้องบริกรก็เริ่มนำอาหารมาเสิร์ฟ

หอยเชลล์ย่าง ซอสมะม่วง

เริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของที่นี่ที่น้องบริกรแนะนำแก่เรา นั่นคือ "หอยเชลล์ย่าง ซอสมะม่วง" เรียกว่า ไม่เสียชื่อที่แนะนำเลยทีเดียว เพราะจานนี้เป็นหอยเชลล์ตัวใหญ่ที่สดมาก เนื้อหวานนุ่ม มีความหนึบของเนื้อสัมผัสของตัวหอย เวลาที่เราเคี้ยวเราสัมผัสได้ถึงความฉ่ำ (Juicy) หวานสดของเนื้อหอยแทรกด้วยความหวานซ่อนเปรี้ยวของซอสมะม่วง และความกรุบกรอบของผักเคียงที่ทานร่วมกัน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ให้ความสดชื่น ปลุกให้กระเพาะตื่น เพื่อรอรับเมนูถัดไป

โป๊ะแตกทะเล

จากอาหารเรียกน้ำย่อย ที่เรียกน้ำย่อยได้มากทีเดียว ครานี้ก็มาถึงซุป นั่นคือ โป๊ะแตกทะเล ที่ทั้งหอมทั้งหวาน ด้วยเครื่องต้มยำที่สดใหม่ให้รสแซบแบบสดชื่น กับความหวานของอาหารทะเลทั้งหมึกสด ปลากะพงสด และกุ้งเนื้อแน่น ๆ ได้ความหนึบของเห็ดชิเมจิขาวที่ชุ่มไปด้วยน้ำต้มยำที่รับรู้ได้อย่างเต็มปากเต็มคำ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

จานผัดจานนี้ถือเป็นจานบังคับ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อย่าเห็นว่าเป็นอาหารง่าย ๆ นะคะ เพราะไม่ใช่ทุกคนจะทำได้อร่อย ที่นี่ใช้ไก่ชิ้นพอคำนำมาชุบแป้งทอดจนกรอบ ก่อนนำมาผัดกับซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เม็ดมะม่วงหิมพานต์เม็ดใหญ่ พริกแห้ง หัวหอมใหญ่ พริกยักษ์เขียวแดง ให้รสชาติเค็มนำ หวานตาม ความนุ่มหนึบของเนื้อไก่ที่ชุบแป้งทอดก่อนน้ำมาผัดคลุกกับซอสมีความนุ่มฉ่ำ เข้ากันได้ดีกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่กรุบกรอบด้วยความใหม่ เคี้ยวเพลิน ๆ

กุ้งซอสมะขาม

กุ้งซอสมะขาม จานนี้ได้กุ้งขาวตัวใหญ่สดเนื้อเด้งดึ๊งทอดมาจนกรอบวางมาบนยอดคะน้าที่ลวกมาแบบพอดีกิน เนื้อนุ่มกรอบ ราดด้วยซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวาน ท๊อปปิ้งด้วยหอมเจียวและพริกชี้ฟ้าแห้งหอมฟุ้ง กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยนัำ

ปลาสามรส

จานนี้บอกเลยว่า ทั้งนุ่ม ทั้งกรอบ เพราะเชฟใช้ปลากะพงตัวขนาดพอดีไม่เล็ก ไม่ใหญ่จนเกินไป หั่นเป็นชิ้นพอดีกิน ทอดมาจนเหลืองกรอบ แต่ไม่ทิ้งความนุ่มของเนื้อปลาด้านใน เสิร์ฟมาพร้อมกับยำมะม่วงรสชาติจัดจ้าน เปรี้ยว เค็ม หวานครบรส

เรียกได้ว่ามื้อนี้ เราได้ทั้งอาหารตา และอาหารปาก ที่รสชาติดี ราคาไม่แพง แถมยังเข้าโครงการเราเที่ยวด้วยกันยิ่งทำให้ราคาถูกไปกันใหญ่ แวะมาเที่ยวเกาะพะงัน อย่าลืมแวะมาชมพระอาทิตย์ตกที่หาดริ้นนอก ที่รับรองเลยว่าสวยไม่แพ้ที่ใดในโลก และลิ้มลองอาหารอร่อย ๆ ที่ มารีน คาเฟ่ บาย ปริ๊ซเซส พาราไดร์ส กันนะคะ

สนใจติดต่อสอบถาม สำรองที่นั่ง ห้องอาหารมารีน คาเฟ่ บาย ปริ๊ซเซส พาราไดร์ส ได้ตามนี้เลยนะคะ หรือจะแวะชมรายละเอียดต่าง ๆ ของ โรงแรม ปริ๊ซเซส พาราไดร์ส เกาะพะงัน ได้ที่เวปไซด์นี้ค่ะ https://www.princessparadisekohphangan.com

View Images

นามสมมุติ

 วันอาทิตย์ที่ 10 มกราคม พ.ศ. 2564 เวลา 02.55 น.