วันนี้ขอรีวิว คาเฟ่ Slowbar ในตัวเมือง แม่ฮ่องสอน!!
ร้านมีชื่อว่า All Blue Café 💙
เจ้าของร้าน ชื่อพี่ เอ๊ะ ใจดีเป็นกันเอง แนะนำกาแฟได้ดีมากครับ แถมทั้งยังมีวิธีสกัดกาแฟที่เชื่อได้ว่า หายากในแม่ฮ่องสอน พิกัด ใต้ตึก ICT แม่ฮ่องสอน
วิธีที่1 Drip coffee - ดริป
วิธีนี้คนคุ้นเคยกันมาพอสมควร เพราะช่วงนี้กระแส drip coffee กำลังเป็นที่นิยม
วิธีนี้ผมเลือกเมล็ด2ตัว
ตัวที่ 1 เป็น ของ แม่จันใต้ ตัวนี้เปรี้ยวนำหวานตาม ฉ่ำในคอ (ส่วนตัวผมชอบตัวนี่)
ตัวที่ 2 เป็น ของ ท่าสองยาง จ.ตาก ตัวนี้เปรี้ยวน้อยกว่า แต่มีเสน่ห์ที่กลิ่น และมีความกลมกล่อมแบบพอดี มีครบ เปรี้ยว หวาน ขม
วิธีที่ 2 Syphon - ไซฟ่อน
วิธีนี้อาจจะยังไม่คุ้นมาก แต่ก็เป็นอีกวิธีที่ถือว่าดึงรสชาติกาแฟได้ดีเลยทีเดียว
วิธีนี้ ผมลองเมล็ดของ ขุนวาง เป็น พรีเบอรี่
ตัวนี้ส่วนตัว ได้กลิ่นฉุนนำ พอได้ดื่มเหมือนผลไม้ตากแห้ง แห้งๆเลยจริงๆ ออกขมหน่อยๆ แต่ก็ตบท้ายด้วยหวาน
หลากหลายทั้งเมล็ด และวิธีสกัด 🥰
ใครอยู่อำเภอเมืองแม่ฮ่องสอน ห้ามพลาดครับ🤩
อัตราส่วนในการสกัด พี่เอ๊ะ ใช้ 1:15 ทั้งหมด🧡
ส่วนตัว ผมไปอีกแน่นอนครับ ไว้เจอกันใหม่ครับ
(การประเมิน เป็นความเห็นส่วนตัวผมนะครับ)
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
#รีวิว #cafe #slowbar #zaparider #allblue #แม่ฮ่องสอน
![](/f/38294/6122faf2dc7e2a0c635289e1.jpg)
![](/f/38294/6122faf2dc7e2a0c635289e2.jpg)
![](/f/38294/6122faf3dc7e2a0c635289e3.jpg)
![](/f/38294/6122faf3dc7e2a0c635289e4.jpg)
![](/f/38294/6122faf3dc7e2a0c635289e5.jpg)
![](/f/38294/6122faf4dc7e2a0c635289e6.jpg)
![](/f/38294/6122faf4dc7e2a0c635289e7.jpg)
![](/f/38294/6122faf4dc7e2a0c635289e8.jpg)
![](/f/38294/6122faf5dc7e2a0c635289e9.jpg)
![](/f/38294/6122faf5dc7e2a0c635289ea.jpg)
![](/f/38294/6122faf5dc7e2a0c635289eb.jpg)
![](/f/38294/6122faf6dc7e2a0c635289ec.jpg)
![](/f/38294/6122faf6dc7e2a0c635289ed.jpg)
![](/f/38294/6122faf7dc7e2a0c635289ee.jpg)
![](/f/38294/6122faf7dc7e2a0c635289ef.jpg)
![](/f/38294/6122faf7dc7e2a0c635289f0.jpg)
![](/f/38294/6122faf8dc7e2a0c635289f1.jpg)
![](/f/38294/6122faf8dc7e2a0c635289f2.jpg)
![](/f/38294/6122faf8dc7e2a0c635289f3.jpg)
![](/f/38294/6122faf9dc7e2a0c635289f4.jpg)
![](/f/38294/6122faf9dc7e2a0c635289f5.jpg)
![](/f/38294/6122faf9dc7e2a0c635289f6.jpg)
![](/f/38294/6122fafadc7e2a0c635289f7.jpg)
![](/f/38294/6122fafadc7e2a0c635289f8.jpg)
![](/f/38294/6122fafadc7e2a0c635289f9.jpg)
![](/f/38294/6122fafbdc7e2a0c635289fa.jpg)
![](/f/38294/6122fafbdc7e2a0c635289fb.jpg)
![](/f/38294/6122fafbdc7e2a0c635289fc.jpg)
![](/f/38294/6122fafcdc7e2a0c635289fd.jpg)
![](/f/38294/6122fafcdc7e2a0c635289fe.jpg)
![](/f/38294/6122fafcdc7e2a0c635289ff.jpg)
![](/f/38294/6122fafddc7e2a0c63528a00.jpg)
![](/f/38294/6122fafddc7e2a0c63528a01.jpg)
Kit Zaparider
วันจันทร์ที่ 23 สิงหาคม พ.ศ. 2564 เวลา 08.36 น.