Readme before you journey
สวัสดีครับ กลับมาเจอกันอีกครั้งในช่วงสถานการณ์แพร่ระบาดของไวรัส Covid-19 สถานการณ์ที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงหลายๆอย่างในชีวิตของเรา ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม การดำเนินชีวิตต่างๆที่พวกเราต้องปรับตัวให้อยู่รอดในช่วงเวลาวิกฤตนี้ ขอให้ทุกคนสู้ๆ ผมเป็นกำลังใจให้ครับ
ช่วงเวลา 2 เดือนที่ผ่านมามีหลายบริษัท (รวมทั้งของผมเองด้วย) ที่ปรับรูปแบบการทำงานมาเป็น WFH หรือ Work from Home กัน ที่ทำให้เดิมนั้นงานอยู่แค่ที่ออฟฟิส แต่ตอนนี้งานตามเรากลับมาที่บ้านด้วย 55 ไม่ใช่สิ มันทำให้เราได้ฝึกสกิลใหม่ๆหลายอย่าง ทั้งสกิลการใช้ Application ต่างๆในการทำงาน การบริหารจัดการเวลา และอีกหนึ่งสกิลที่ผมเห็นเพื่อนๆหลายคนฝึกกันและนำมาโชว์ในสื่อ social media นั้นคือ สกิลทำอาหารนั่นเอง
วันนี้ Travel Route – เที่ยวตามทาง จะพาเพื่อนๆไปรู้จักกับตำรับอาหารสไตล์คาตาลุญญากันที่เมือง Barcelona ประเทศสเปน ซึ่งประเทศในเขตทวีปยุโรปนั้น แต่ละชาติก็จะมีวัฒนธรรมอาหารที่มีเอกลักษณ์แตกต่างกัน ตามพื้นที่ ภูมิประเทศ สภาพอากาศ สังคม ประเพณี และวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีอยู่ ถ้านึกถึงอาหารเด่นดัง อาทิ เยอรมนีก็จะมีชื่อเสียงด้านขาหมู กะหล่ำดองเซาเออเคราส์ เบียร์ ฝรั่งเศสก็จะมีครัวซองเบเกอรี่ เนื้อแกะ ลูกวัว ครัวซอง อาหารสไตล์บูชงทางลียง เลยมาเนเธอร์แลนด์ก็จะมีชื่อเสียงเรื่องชีส พอร์คริปส ปลาเฮอริ่ง ลงมาเบลเยี่ยมก็คงไม่พ้นสุดยอดเบียร์ ฝั่งโปรตุเกสก็จะดังเรื่องอาหารทะเล ปลา ฟอร์ทไวน์ และที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลยก็คงเป็นขนมหวานต่างๆ
แต่ในมุมมองส่วนตัวของผมเอง อาหารสเปนดูจะถูกลิ้นคนไทยที่สุด อาจจะเพราะรสชาติ เนื้อสัมผัสของอาหารที่ไม่แตกต่างจากอาหารไทยจนมากเกินไป หลายๆเมนูมีข้าวเป็นส่วนประกอบ และไม่ได้นำชีสและเนยมาใช้ประกอบอาหารมากเหมือนกับยุโรปประเทศอื่นๆ ทำให้ Thailander อย่างเราๆประทับใจได้ไม่ยาก
หลายๆคนที่เคยอ่านรีวิวของผมอาจจะสงสัยว่า อ้าว ไปสเปนมาตอนไหนหรอไม่เห็นมีรีวิวออกมาเลย คำตอบคือ ไปมาตั้งแต่ปีที่แล้วแต่ไม่มีเวลาเขียนเลยครับ 55+ เพราะทริปนั้นเป็นทริปเกือบ 1 เดือน ที่ตระเวนไปหลายเมืองในหลายประเทศมากๆ และหลายๆประเทศที่สวยงามมีเอกลักษณ์ อาหารอร่อยจนติดใจมาจนถึงทุกวันนี้ รวมถึงมีเรื่องราวอื่นๆที่พบเจอระหว่างการเดินทาง ได้จดบันทึกไว้ และอยากจะมาเล่าให้ทุกคนได้อ่านกันครับ
รีวิวนี้ผมเลยอยากแนะนำร้านอาหารที่ไม่ควรพลาด หากเพื่อนๆมีโอกาสได้ไปเที่ยว Barcelona หลังสถานการณ์ผ่านพ้นไปแล้ว ซึ่งร้านเหล่านี้ บางร้านมีชื่อเสียงในหมู่นักท่องเที่ยว บางร้านมีชื่อเสียงในกลุ่ม Local บางร้านก็เป็น unseen สำหรับชาวต่างชาติอย่างเราๆ บางร้านนั้นเปิดมายาวนานกว่าร้อยปี บางร้านที่โด่งดังอยู่แล้วก็จะสามารถหารีวิวใน Tripadvisor ได้ไม่ยาก แต่ก็มีอีกหลายร้านที่ไม่โด่งดัง ไม่ติดการจัดอันดับ แต่รสชาตินั้นดีกว่าร้านดังๆหลายร้านเลยครับ
แนะนำ Review ท่องเที่ยวยุโรป และประเทศอื่นๆ
- Kansai แบบฉบับ Backpacker มือใหม่ >> https://pantip.com/topic/38879545
- France ตลาดคริสต์มาส Strasbourg และ Colmar >> https://pantip.com/topic/38450907
Chamonix สกีรีสอร์ทระดับโลก >> https://pantip.com/topic/38453526
Lyon เมืองเก่าโรมัน >> https://pantip.com/topic/38476097
- Iceland กันไม๊ ขับรถรอบเกาะ ดูแสงเหนือ กดที่นี่เลย >> https://pantip.com/topic/35798202
- หรืออยากขับรถเที่ยว Switzerland ขึ้น Titlis Jungfrau Zermatt Matterhorn กดที่นี่เลย >> https://pantip.com/topic/36398268
- ชอบมรดกโลกไม๊ ไป 1-day trip เมืองมรดกโลก Bruges ที่ Belgium กันครับ https://pantip.com/topic/37706288
- เบื่อยุโรปแล้ว งั้นไปเที่ยว Cape Town ขึ้นเขา ดูฉลามกัน >> https://pantip.com/topic/36610015
หรือสามารถติดตาม Page Facebook “Travel Route : เที่ยวตามทาง” ได้อีกช่องทางนึงครับ โดยผมตั้งใจทำเพื่อแนะนำการเตรียมตัว โดยเฉพาะการเดินทางและการไปขับรถยังต่างประเทศ รวมทั้งอัพเดทเรื่องราว บทความ สาระความรู้ที่เป็นประโยชน์สำหรับนักเดินทาง นักท่องเที่ยวด้วยตนเอง เพื่อเตรียมพร้อมให้ทริปของท่านครบถ้วน สมบูรณ์ ราบรื่น 55+ https://www.facebook.com/travelroutetrip/
1. Quimet & Quimet
ที่ตั้ง & การเดินทาง : Carrer del Poeta Cabanyes, ลงสถานี Metro - Poble Sec stn.
Quimet & Quimet เป็นร้านอาหารประเภท Tapas ที่มีชื่อเสียงมากๆในหมู่ Local ส่วนใหญ่เป็นคนทำงาน นักศึกษา และมีนักท่องเที่ยวน้อย ชื่อเสียงของร้านนี้มาจากความหลากหลายของเมนู Tapas และ small sandwich ที่สามารถเลือกจับคู่กับเครื่องดื่มจำนวนมากที่ร้านมีให้เลือก ทั้งกินคู่กับเบียร์ Local หรือเบียร์ import ไวน์แดง-ขาว-sparkling เหล้าและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ ในราคาที่จับต้องได้ ไม่แพงจนเกินไป
การเดินทางให้ Search คำว่า Quimet & Quimet ใน Google เลยครับ เปิด GPS ไว้เดี๋ยวเฮียเค้าพาไปเอง โดยเมื่อเดินเข้ามาในซอยแล้วตัวร้านสังเกตเห็นได้ไม่ยากครับ ประตูบานใหญ่สีแดงเด่นชัด แต่ที่เห็นได้ชัดกว่าคือคนรอคิวจำนวนมากที่เลยออกมาริมถนนหน้าร้าน
ร้าน Quimet เปิดวันจันทร์-ศุกร์ โดยแบ่งเวลาเปิดเป็น 2 ช่วง ช่วงแรกคือ 12.00-16.00 ช่วงที่ 2 คือ 18.00-22.30 ผมแนะนำให้มาวันธรรมดาตอนกลางวันคนจะน้อยกว่าทำให้ไม่ต้องรอคิวนาน แต่ถ้าเปลี่ยนแผนไม่ได้จริงๆ การมาร้านในช่วงกลางคืนอาจพบเจอลูกค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งวันศุกร์เย็นคิวจะค่อนข้างยาวเป็นพิเศษทำให้อาจต้องรอถึง 20-30 นาทีเป็นอย่างต่ำ แต่ด้วยความเป็นร้าน Tapas ทำให้คิวที่นี่รอไม่นานครับ คนกิน-ดื่ม-เม้ามอย หมดแก้วแล้วก็ออก โต๊ะนึงยืนอยู่กันไม่นานเท่าไหร่ (เพราะเมื่อย 55)
ในร้านสามารถจุคนได้ไม่เกิน 20 คนครับ มีจำนวนโต๊ะยืน+โต๊ะติด counterไม่มากก็ต้องยืนเบียดกันไป แต่จุดที่ดีที่สุดของร้านคือโต๊ะติด counterนี่ละครับเพราะ สามารถสั่งป้าเจ้าของร้านได้ทันทีไม่ต้องตะโกนข้ามหัวโต๊ะอื่น และยังสามารถได้ดูวิธีการทำ tapas ของร้านได้ชัดเจน
อาหารที่ร้านทำให้จะมี portion ต่อจานคือ 1 ชิ้น แต่เชื่อเถอะครับว่าไม่มีใครกินแค่ 1 ชิ้นหรอกเพราะอาหารทุกเมนูมันดูชุ่มฉ่ำ เยิ้ม สด น่ากินน่าลองไปเสียหมด เนื่องจากร้านนี้ผมมาหลายรอบแล้ว ดังนั้นจะขอรวบรวมเมนูที่ไม่น่าพลาด ต้องสั่ง เป็นเมนูเด็ด recommendation ของร้านมา และเลือกเครื่องดื่มที่โปรดปรานมาดื่มประกอบกัน
ขนมปัง Baquette หน้าครีมชีส แซลมอน ราดน้ำผึ้งและซอสสูตรพิเศษ 5/5 ดาว **บังคับสั่ง
Sangria wine 5/5 **บางคับสั่ง ประเทศนี้ดื่มได้แต่หัววันไม่มีใครว่า
ขนมปัง Baquette หน้าครีมชีส หน่อไม้ดอง พริกย่าง โรยด้วยไข่ปลาคาร์เวีย
ขนมปัง Baquette หน้าเห็ด แซลมอนสด ฝอยทอง ราสซอสสูตรพิเศษ
สั่งอะไรดีนะ น่ากินไปหมด (สองรูปไม่เหมือนกันเพราะไปคนละรอบครับ)
Sangria หมดพอดี หาแก้วต่อไปดีกว่า 55
Persimmon เห็ดทรัฟเฟิล โปะด้วยปลาแมคเคอเรล ราดน้ำผึ้งและซอสสูตรพิเศษ
ขนมปัง Baquette หน้ามะเขือเทศ ปลาทูน่า ไข่หอยเม่น ราดด้วยน้ำผึ้งและซอสสูตรพิเศษ
น่ากินมากแต่ละอย่าง
เบิ้ลแซลมอนกับ Sangria อีกรอบ
การตกแต่งของร้านบ่งบอกประวัติศาสตร์ได้เป็นอย่างดี เพราะ Quimet & Quimet Since 1914 เปิดมา 106 ปีแล้วนะ
สรุป Quimet & Quimet เป็นร้าน Tapas ที่เหมาะสำหรับคู่รักนักเดินทาง เพื่อนฝูง มาพูดคุย พบปะ สังสรร ดื่มด่ำกับกับแกล้มรสชาติดี จับคู่แอลกอฮอล์ท้องถิ่นเพื่อให้บทสนทนาของท่านมีสีสันมากยิ่งขึ้น ร้านแห่งนี้ตกแต่งแนวร่วมสมัย บรรยากาศสบายๆ vibe ดี ดูครึกครื้นอยู่ตลอดเวลา ทำเลที่ตั้งเดินทางง่าย แม้คิวจะยาวในช่วงเย็นแต่ก็ใช้เวลารอไม่นานมาก รสชาติอาหาร 10/10 วัตถุดิบสด แปลกใหม่ อร่อยลงตัว แนะนำห้ามพลาดถ้าได้มา Barcelona ครับ
ราคา
- Tapas เริ่มต้น 5 eu
- Small Sandwich เริ่มต้น 2.5 eu
- เครื่องดื่ม เริ่มต้น 2 eu
2. ตลาด La Boqueria
ที่ตั้ง : La Rambla, ลงสถานี Metro Liceu stn.
ตลาดอาหารชื่อดังของเมือง Barcelona ที่ตั้งอยู่บนถนน La Rambra ถนนคนเดินเส้นสำคัญของเมือง ตลาดแห่งนี้เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ทุกทัวร์จะต้องพามาแวะ เพราะที่นี่คือศูนย์กลางด้านอาหารที่รวบรวมร้านอาหารและของกินท้องถิ่นทุกประเภทให้เลือกได้ตามความต้องการของแต่ละคน ดังนั้นนอกเหนือจากคนท้องถิ่นแล้ว เราจะได้พบทั้งนักท่องเที่ยวยุโรป จีน เกาหลีเช่นกัน
ที่ตลาดนี้จะแบ่งเป็นส่วนตลาดสดที่ขายวัตถุดิบในการประกอบอาหารและส่วนที่เป็นร้านอาหารทั้งแบบนั่งกินและแบบ Takeaway ทั้งร้าน Tapas ร้านขนมปัง เดินจิ้มๆกิน ผลไม้ เครื่องดื่ม ดังนั้นสำหรับคนที่ไม่ได้จองอาหารเช้าที่โรงแรมไว้ ก็แวะมาเติมพลังที่นี่ก่อนเริ่มเที่ยวในเมืองได้เลย
สตรอเบอรี่ลูกใหญ่มาก
ร้านอาหารและ Tapas ก็มี
ร้านขายน้ำผลไม้ปั่น
Bocadillo หรือแซนด์วิชสเปน ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยขนมปัง Baquette กับ Serrano หรือ Iberian Ham
ร้านขนมปังน่ากินมากก
ร้าน Tapas แบบนั่งกิน
ตลาด La Boqueria เปรียบได้กับตลาดกลางของ Barcelona ที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากมาเห็นและลองชิมอาหารท้องถิ่นของที่นี่ ด้วยความที่เป็นตลาดขนาดไม่ใหญ่มากทำให้ใช้เวลาในการเดินสำรวจไม่นานนัก ร้านอาหารส่วนมากจะเป็นแบบ Takeaway มากกว่าแบบนั่งกินในร้าน
ข้อดีของตลาดแห่งนี้คือตั้งอยู่บนถนน La Rambla ที่เป็นถนนคนเดินเส้นหลักของเมือง มีร้านขายของมากมายตั้งอยู่ตลอดทั้งถนน และตั้งอยู่ติดกับย่านชอปปิ้งหลักของเมือง และที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ เช่น Barcelona Cathedral, Augustin Temple ที่ทุกคนต้องเดินเที่ยวชมอยู่แล้ว
3. Granja M Viader Cardedeu
ที่ตั้ง La Rambla, ลงสถานี Metro Liceu stn.
อีกหนึ่งร้านดังของชาวท้องถิ่นที่นักท่องเที่ยวหลายคนพลาดไป Granja M Viader Cardedeu หรือถ้าเป็นที่เมืองไทย ร้านแห่งนี้ก็คือสภากาแฟของคนท้องถิ่นดีดีนี่เอง ร้าน Granja ตั้งอยู่ที่ถนน Carrer del Carme ซึ่งสามารถเดินได้จากตลาด La Boqueria มาทางทิศเหนือแค่ 100 เมตร ตัวร้านตั้งหลบอยู่ในซอกไม่บอกใคร แอบคิดในใจว่าเหมือนไม่อยากให้นักท่องเที่ยวหาเจอ
ร้าน Granja มีอายุร่วมร้อยปี ตกแต่งสไตล์ร่วมสมัย มีขายเครื่องดื่มต่างๆ ทั้งกาแฟ นมสด Dark Chocolate กินคู่ Pastries, Cake หรือ Mousse, Crème รวมถึงขายผลิตภัณฑ์อื่นๆของร้าน อาทิ เนื้อ แฮม น้ำผึ้ง เส้นสดต่างๆ และสำหรับ Cafe Hopper อย่างเราๆ ผมมีเมนูแนะนำอยู่ 3 ตัว คือ Cheesecake ราดน้ำผึ้ง , Crème สูตรกาตาลุญญา และ Chocolate ร้อน/เย็น ตามความชอบ
มาละจ้ะ
เริ่มที่นมสดร้อนเสิร์ฟพร้อม Dark cocoa ก่อนนะ
Churos เป็นแป้งทอดแท่งยาวๆ จากนั้นนำมาโรยน้ำตาล ให้รสสัมผัสเหมือนโดนัท ทำให้บางครั้งถูกเรียกว่า โดนัทสเปน หรือปาทองโก๋สเปน
วิธีกิน Churos ที่ดีต้องบิด ชิมแป้ง แล้วจุ่มโกโก้ร้อนแบบนี้
พุดดิ้งราคาเมลครีมสูตรกาตาลุญญา อร่อยมากๆๆ
พุดดิ้งจะถูกเผาน้ำตาลที่เคลือบอยู่จนกลายเป็นแผ่นน้ำลอยอยู่แบบนี้ ให้ใช้ช้อนเคาะให้แตกแล้วกินด้วยกันกับพุดดิ้งเพิ่มความอร่อยเหาะ
ร้าน Granja M Viader Cardedeu หรือคุณย่าเอ็ม ไวเด้อ (ใช่หรอ??) เป็นร้านเก่าแก่ที่ห้ามพลาด การตกแต่งของร้านทำให้เรารู้สึกเหมือนย้อนเวลากลับไป 100 ปีก่อน บริกรภายในร้านคือรุ่นคุณพ่อคุณแม่ของเราที่แต่งตัวจัดเต็มด้วยกางเกงสแลค รองเท้าหนัง เชิ้ตสีขาวสวมทับด้วยเสื้อกั๊กหนังสีเข้ม คอยให้บริการลูกค้าอย่างรวดเร็ว ร้านนี้มีจุดขายคือ crema Catalun หรือพุดดิ้งครีมกาตาลุญญาที่มีการเผาผิวครีมพุดดิ้งจนกลายเป็นแผ่นน้ำตาลแข็งกรอบ รวมถึง Churos ที่จะไม่สมบูรณ์แบบได้เลยถ้าขาดโกโก้ร้อน dipping สูตรของร้านไป
ราคา
- Cakes & cream เริ่มต้น 4.2 eu
- เครื่องดื่ม เริ่มต้น 2 eu
- Pastries เริ่มต้น 1.8 eu
4. Casa de Tapas Canota
ที่ตั้ง : Carrer de Lleida, ลงสถานี Espanya หรือ Poble Sec อยู่ใกล้ๆกับร้าน Tapas Quimet & Quimet และ Magic Fountain
Casa de Tapas Canota เป็นร้านอาหารค่ำสไตล์ Tapas ของสเปน ร้านนี้อาจจะไม่ได้อยู่ใน Top tier ของการจัดอันดับร้านอาหารใน Trip Advisor แต่เราได้คำแนะนำมาจากเพื่อนที่อาศัยอยู่ Barcelona มาหลายปีว่าร้านนี้เป็นร้านที่รสชาติอาหารมีเอกลักษณ์แบบสเปนแท้ๆ ดั้งเดิมตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ ไม่ได้ปรับเปลี่ยนไปตามกาลเวลา ทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่ที่พบเจอจะเป็นคนสเปนมากกว่านักท่องเที่ยว
แฟนผมเองมาทานหลายรอบแล้วยืนยันในความอร่อย ซึ่งด้วยรสชาติ บรรยากาศร้าน ความคุ้มค่าของราคาอาหาร และการบริการก็ทำให้เป็นอีกร้านหนึ่งที่ประทับใจของเมืองนี้ จนลืมถ่ายรูปร้านมาครับ ถ่ายมาแต่จานอาหาร 555+
เราเริ่มกันด้วยเบียร์ท้องถิ่นและ Sangria ถ้าสังเกตุจะเห็นว่า ผมสั่ง Sangria ลองทุกร้านเลยครับ 55
จานต่อมาคือ Pan Tumaca ของกินเล่นที่หาได้ทั่วไปในแคว้น Catalonia ส่วนใหญ่มักเสิร์ฟเป็น Side Dish หรือเครื่องเคียง ประกอบด้วย ขนมปัง Olive oil กระเทียม เกลือ และมะเขือเทศสด ส่วนวิธีการกินให้นำมะเขือเทศกับกระเทียมมาขูดบนหน้าขนมปัง โรยเกลือ ราดน้ำมันมะกอก จากนั้นกัดเพียงหนึ่งคำก็ฟินแล้ว
Razor Clam หอยไม้ไผ่ย่าง
อีกจานคือ Papa Frita เป็นเหมือนมันฝรั่งฝอยทอด เสิร์ฟพร้อมไข่ดาวและหมูสับผัดซอส
Padron pepper หรือพริกหวานสเปนย่างในน้ำมันมะกอกพร้อมโรยเกลือหอมๆก่อนเสิร์ฟ เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่แทบทุกร้านต้องมี
Paella หรือข้าวผัดสเปน ผมเลือกสั่งเป็นหน้าผักรวม
Casa de Tapas Canota เป็นร้านตำรับสเปนแท้ๆ ที่มีอาหารให้เลือกหลายประเภท ทั้ง Tapas, Small sandwich ทั้งอาหารเสิร์ฟแบบ ala carte และแบบ course ร้านนี้ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี มี Portion พอดีสำหรับชาวเอเชียแบบเราๆ รสชาติอาหารแต่ละจานจะมีความเด่นที่แตกต่างกันชัดเจน จานไหนเค็มก็เค็ม หวานก็หวาน จานไหนเผ็ดก็เผ็ด
หากสนใจมาทานร้านนี้ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น โดยสามารถจองได้ผ่านทาง Website หรือติดต่อขอให้โรงแรมที่พักโทรจองให้ก็ได้ครับ สำหรับเวลาอาหารเย็นของชาวสเปนจะอยู่ที่ 20.00-00.00 ถ้านอกเหนือจากนี้อาจสามารถ Walk-in ได้ครับ
Website
ราคา
- Side Dish เริ่มต้น 2-5 eu
- อาหาร ala carte เริ่มต้น 10-15 eu
5. Catalana
Catalana หรือชื่อแบบสเปนคือ Cerveseria Catalana เป็นร้านอาหารแนว Modern Fusion คือ การนำเสนออาหารที่มีรูปแบบจากอาหารสเปนแบบเดิม แต่พัฒนาให้มีความทันสมัยมากขึ้น ปรับปรุงรสชาติให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่ และกลุ่มนักท่องเที่ยวให้ง่ายยิ่งขึ้น
ดังนั้นสิ่งที่แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด จากร้าน Casa de Tapas Canota ที่ผมรีวิวไปก่อนหน้านี้คือ ร้านนี้จะเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวมากกว่าชาวสเปนท้องถิ่น ทั้งชาวยุโรปชาติต่างๆ ชาวอเมริกัน ชาวเอเชียโดยเฉพาะเกาหลีที่มาเที่ยว Spain เป็นจำนวนมากที่มาตามรอยผู้กองรีจงฮยอกเอ้ย ฮยอนบิน จากซีรี่เรื่องดังอย่าง Memories of the Alhambra (เร็วๆนี้ผมจะรีวิวพาเที่ยว Granada ต่อด้วยครับ)
ข้อดีของร้านนี้คือ เนื่องจากเป็น Tourist spot เลยมีบริกรพูดภาษาอังกฤษได้ครับ ทำให้การสั่งอาหารการสื่อสารทำได้อย่างสะดวกมาก อีกข้อดีหนึ่งก็คือ ร้านนี้เสิร์ฟอาหารไว เคลียจานไว้ บริกรดูแลรวดเร็วดีมากครับ แต่ทั้งนี้ก็จะนำมาด้วยข้อเสียคือ เราจะรู้สึกเหมือนบริกรจับจ้องเราตลอด ถ้าจานว่างก็จะมาเคลีย พอเคลียเสร็จก็จะถามว่ารับเพิ่มไม๊ ถ้าไม่รับก็จะคิดเงินวางบิลพร้อมเคลียโต๊ะทันทีเหมือนกับไล่เราให้ออกไวๆ อาจจะรู้สึกเหมือนถูกเร่งอยู่ตลอดเวลา 55 ซึ่งก็มีทั้งคนที่ชอบเพราะมันรวดเร็วดี และก็คนที่ไม่ชอบเพราะรู้สึกว่าเรามาทานอาหารก็ต้องการที่จะนั่งชิลๆ พูดคุย ไม่ใช่แค่แวะมากินแล้วอิ่มก็ลุกออกไปเฉยๆ
แต่ปัญหานี้เราแก้ได้ด้วยการสั่งมาเยอะๆเลยครับ ทีนี้บริกรก็จะไม่ได้สนใจอะไรเราละ 55 ไม่ใช่สิ ที่สั่งมาก็เพราะอยากจะลองดูแต่ละจานว่ามันมีความแตกต่างกันยังไงบ้าง อร่อยกว่าหรือสู้ร้าน Casa de Tapas Canota ที่เราพึ่งไปมากันหรือไม่
เริ่มด้วยเครื่องดื่มก่อนเลยกับ Sangria เครื่องดื่มประจำชาติ ที่นี่ให้เราดื่มในแก้วไวน์แดงพร้อมมะนาวซีก ดูดีดูหรูขึ้นอีกร้อยเท่าเลย
จานซ้ายสุดคือ Pulpo a La Gallega หรือปลาหมึกต้มแล้วชุบในพริกปาปริกา เกลือและน้ำมันมะกอก
ตรงกลางคือ Serrano slide และจานขวาสุดที่เคยแนะนำไปแล้ว Pan Tumaca หรือขนมปังหน้ามะเขือเทศ
Padron pepper หรือพริกหวานย่างเกลือ
จานต่อมาคือ Gambas Al Ajillo หรือกุ้งย่างกระเทียม
Boquerones Fritos หรือ Fried Anchovies หรือปลาเค็มทอด
Leche Frita หรือ Fried Milk ถ้าเป็นร้านสเปนปกติจะเสริ์ฟเป็นชิ้นเล็กๆขนาดเท่าเต้าหู้ปลา แต่ร้านนี้ทำเป็นคล้ายๆ Sausage Dog ที่เคลือบด้วยถั่วป่น ให้อารมณ์เหมือนกิน sausage dog
Papa Frita หรือมันฝรั่งเส้นทอด โปะหน้าด้วยปาปริกาและไข่ดาว
เอ่อ หอยสักอย่าง จำไม่ได้ แต่อร่อยมากครับ 55
ผักโขมอบชีส
Small Sandwich หน้าเนื้อสเตคและตับห่านย่าง
Crema Catalan อร่อยสู้ Granja M ตรง La Rumbla ไม่ได้ครับ
สรุปแล้ว Catalana เป็นร้านที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวทุกกลุ่ม ด้วยทำเลที่ตั้งที่อยู่ในย่านท่องเที่ยว ไม่ไกลจาก Sagrada Familia มากนัก ตัวร้านมีที่นั่งจำนวนมากทำให้การเข้าคิวใช้เวลารอไม่นานมากนัก รวมทั้งบริกรที่เคลียโต๊ะ เคลียอาหาร และเคลียเราออกจากโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว 55 ทำให้คิวหมุนเวียนอยู่ตลอด
ในส่วนของเมนูอาหารจะเน้นไปที่ Tapas โดยมีตัวเลือกค่อนข้างมาก และบางเมนู มีการปรับรูปแบบให้ทันสมัยขึ้น กินง่ายขึ้น แบ่งกันภายในโต๊ะง่ายขึ้น แต่รสชาติค่อนข้างกลางๆ ไม่รสจัดจ้านอย่างร้าน Casa de Tapas Canota ที่เข้มข้นถึงใจกว่าเยอะ ในส่วนของราคา เนื่องจากอยู่ใจกลางเมืองและเป็นร้านที่เน้นนักท่องเที่ยว ทำให้เราคาอาหารค่อนข้างแพงอยู่ครับ
ราคา
- Tapas เริ่มต้น 3-5 eu
จบแล้วนะครับสำหรับรีวิวร้านอาหารแนะนำใน Barcelona ทั้งร้านแบบสำหรับนักท่องเที่ยว ร้าน ต้นตำรับอาหารสเปนแท้ๆ ร้าน Cafe และร้าน Tapas Bar ที่โด่งดังในกลุ่มชาวท้องถิ่น ที่ผมอยากให้ทุกคนไปลองกัน ซึ่ง Barcelona นั้นเป็นอีกหนึ่งเมืองใหญ่ในประเทศสเปนที่รวบรวมร้านอาหารดังจากทั่วประเทศมาไว้ที่นี่ คล้ายๆกับกรุงเทพของเราที่เป็นศูนย์กลางด้านอาหารของประเทศ
หากเปรียบเทียบอาหารสเปนกับอาหารประเทศอื่น อาหารสเปนจะมีเครื่องปรุงและวัตถุดิบที่หลากหลายกว่า มีวิธีการปรุงที่หลากหลายกว่า หลายๆเมนูมีการนำเครื่องเทศน์มาเป็นวัตถุดิบทำให้รสชาติอาหารออกมาจัดจ้านถึงใจ ถูกปากคนเอเชียโดยเฉพาะคนไทยแน่นอน
เที่ยวตามทาง
วันพุธที่ 15 ธันวาคม พ.ศ. 2564 เวลา 12.54 น.
